1樓：匿名使用者
1首先準備工具：純淨水或者礦泉水，絕對保證無油的器皿。幹海參若干
2涼水泡
是為了把幹海參泡軟，常溫下的純淨水或者礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，每隔8小時換次水
3二十四小時後的效果：海參已經大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他雜質，不然會影響泡發品質，大家務必記住。
4第一步的目的
是把海參泡軟，24小時後，把海參拿起來用手捏一下，如果完全捏的透。沒有硬塊兒了，就說明第一步泡好了。如果還有硬塊就繼續泡，直到海參都完成這個步驟。
5第一步完成後：開始開膛，沿著海參的開口處用無油的剪刀剪開即可。
6去沙嘴：剪開後去掉沙嘴和牙齒，圈中依舊沙嘴的位置。
7摳下來的沙嘴和牙齒類似石灰質，用手直接摳除即可。
8第二步 水煮：把清理掉牙齒的海參清洗乾淨後放入純淨水鍋中，開水，水開後，改小火，蓋上蓋子燜煮25-30分鐘，煮完後，關火，繼續蓋蓋子悶2個小時，第二部就完成了。
9第三步 冰水泡：冰水泡的目的是為了海參更好的脹發海參是熱縮冷脹 ……很神奇的東東。把悶好的海參，換新的純淨水加冰塊放入冰箱的保險層。
也就是我們說的恆溫層（非冷凍）如果沒有冰塊的話，直接放入冰箱冷藏也可。
10熱水泡：冰水泡持續24-48小時就可以了，每隔8小時換次水。這樣您就能神奇的發現，海參在慢慢的脹發了!
11這就是泡好的海參
泡好海參後瀝乾水，用保鮮膜單獨乙個乙個裹起來，然後放冰箱冷凍即可，每次食用，拿出來，涼水泡開即可按照您喜歡的方式食用，方便快捷！
2樓：匿名使用者
直接用溫水浸泡泡發就可以了，一直到海參泡發好清洗就可以了。期間可以多次換水這樣吃的時候就不會鹹了
市場上泡發海參是用什麼泡發的，幹海參怎麼泡發？有什麼最簡便的方法
首先，市面上泡發海參都是快速泡發法，將海參用水清洗，把表面鹽份去掉 取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24 48小時，每8小時換水一次直至發軟。泡發後的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。海參的內腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的，但會...
泡發的海參用煮嗎，泡發完海參,怎麼吃好
泡發的海參不用煮，泡發之後可以直接吃，本身泡發海參在之前已經進行過烹煮，當然泡發海參也可以煮湯喝。付費內容限時免費檢視 回答幹海參煮是為了更好的泡發，能泡的更大，如果不煮海參發不大，估計你吃起來也很費勁。如果是鮮海參那就更應該煮了，因為海參或多或少會帶些細菌，少量的生吃是沒事的，但長時間的話可能就會...
泡發好的海參怎樣吃最補，泡發海參怎麼吃
1.保健食 每早食乙個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持，有強身健體的功效。2.涼拌海參 將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽 糖 醋 味精 蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽 柔脆滑嫩 鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳餚。3.水發海參還可紅燒 蔥爆 燉湯 煮粥 煎雞蛋 炒肉絲...