1樓：崇光熙
電壓力鍋選購主要從四個方面來選擇：容量、內膽、加熱方式、附加功能。
1.首先說容量
家用電壓力鍋容量集中在2l-6l之間。
選購時要麼選5l大容量，可以裝很多食材，用著爽；
要麼選2l、2.5l小容量，外觀精緻小巧，顏值高；
不建議買3l、4l的，既裝不了太多食材，又沒有小巧美觀，很尷尬。
2.接著說內膽
電壓力鍋商家會大篇幅宣傳自家是球釜內膽、黃晶內膽、陶晶內膽，多數人會被各種內膽弄暈，那這些內膽到底是什麼意思呢？
聽我一一道來！
首先說球釜
不要把球釜認為是很厲害的材質，它就是球形內膽。
目前市面上內膽分傳統的直壁內膽和球形內膽兩種。
球形內膽的優點是煮飯過程中公尺和水會形成環流狀滾動，公尺飯吸水充足，會蓬鬆軟糯。
但一些使用者實際使用後認為公尺飯的口感差異沒那麼大。
而且公尺飯軟糯不代表好吃，個人口感不同罷了。
我的觀點是不必在意球釜。
接著說黃晶內膽、陶晶內膽，這指的是內膽的材質。
目前內膽按材質主要有不鏽鋼內膽、鋁合金內膽、彩琅內膽。
不鏽鋼內膽沒有塗層，是最安全的內膽，但是因為不鏽鋼容易粘鍋且造價貴，所以使用不鏽鋼內膽的電壓力鍋最少。
彩琅內膽是在鐵質基層上燒結黑陶材質製成，富含多種礦物質，適合燉肉、煲湯，食物口感很好，缺點是不耐摔，因為這種內膽可以宣傳養生概念，國人也吃這一套，現在很多電壓力鍋也使用這種內膽。
鋁合金內膽是現在最熱門的，各品牌電壓力鍋多數都是這種內膽，但大家要競爭啊，得分出個高下啊。
所以就出現了各種名字，有黑晶內膽、黃晶內膽、彩晶內膽、陶晶內膽、瓷晶內膽（也叫晶瓷內膽）。
這些內膽本質上都是合金層+不沾塗層，使用時沒有太大差異。
用來做公尺飯、燉肉、燉骨頭都可以，現在電壓力鍋基本上都配備兩個內膽，使用時分開用，乙個燉肉專用，乙個煮粥專用，別串味就好。
總結：我比較推薦雙膽選擇不鏽鋼內膽+陶晶內膽，因為不鏽鋼內膽沒有塗層，陶晶內膽的塗層是天然物質，解決很多人對塗層鍋的健康擔憂。
3.談一談加熱方式。
電壓力鍋價位高低很大程度上體現在加熱方式上。
加熱方式有兩種：底盤加熱和ih加熱
底盤加熱是通過電壓力鍋底部的加熱盤發熱，然後將熱量傳遞到內膽底部來加熱。加熱盤上的加熱點有可能是三個，也有可能是五個，這種加熱方式的缺點是加熱不均勻，不能進行精確溫控；但是便宜啊，500元以下電壓力鍋、電飯煲基本都是這種加熱方式。
ih加熱是通過電磁直接讓金屬內膽自發熱，少了熱傳遞這個過程，它的公升溫速度快，溫度控制更精準；但是**高，入門的ih加熱機型售價也在600元左右。
選擇哪一種加熱方式看自身預算。
4.附加功能
附加功能對**也有一定的影響，但功能不是越多越好，建議購買時關注以下幾個實用功能。
2樓：雲帆浪
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回答瓷晶內膽是內膽的材質是瓷晶的。瓷晶是陶瓷的一種,陶瓷顯微結構中,由晶體構成的部分。晶體是由原子、離子或分子按週期性的、有規律的空間排列而成的固體。
隨著各種原子、離子或分子的不同,各種晶體的結構也不同。陶瓷中的晶體主要有兩類:一類是含氧酸鹽(如矽酸鹽、鈦酸鹽、鋯酸鹽等);另一類為氧化物、碳化物及氮化物(如氧化鋁、二氧化鈦、碳化矽等)。
陶瓷的一種,可分為高溫瓷晶和低溫瓷晶。低溫瓷晶有矽酸鹽、鈦酸鹽、鋯酸鹽等等,高溫瓷晶有氧化鋁、二氧化鈦、碳化矽等等,一般來說,比普通的陶瓷韌性好一點,更加耐碰撞。
瓷晶內膽（也叫晶瓷內膽）。
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什麼是搪瓷內膽
3樓：廣東電網客戶服務中心
搪瓷是一種工藝
就是把陶瓷覆在其它介質上的工藝
比如80年代初特流行的搪瓷杯、盆之類
搪瓷內膽就是陶瓷覆在容器的內壁
這個作用
一容易清洗
二不容易開裂
三不容易與食物或其它溶液起反應
4樓：炟炟de尾巴
回答您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦
由於它的化學組成成分、內部微觀組織結構（金相結構）、表面狀況及力學效能對搪瓷的質量起著重要的作用，因此，目前市場上較大的熱水器生產廠家均採用寶鋼或武鋼生產的搪瓷用鋼板，以保證內膽的搪瓷質量。
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個關注贊哦~
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什麼是蜂窩瓷晶內膽
5樓：
說的美的吧？
我家就這種內膽的電飯鍋
蜂窩是內膽底部的紋路像蜂窩
瓷晶就是表面材料的材質了，比如蘇泊爾的是陶晶個人建議不要買蜂窩的啊，看著有意思，但清洗起來沒有純平面的方便，買那種黑金剛的就行了
我現在都有點後悔呢
6樓：沐沐a姆姆
首先就是內膽的材質是瓷晶的，瓷晶是陶瓷的一種，陶瓷顯微結構中，由晶體構成的部分。晶體是由原子、離子或分子按週期性的、有規律的空間排列而成的固體。隨著各種原子、離子或分子的不同，各種晶體的結構也不同。
陶瓷中的晶體主要有兩類：一類是含氧酸鹽（如矽酸鹽、鈦酸鹽、鋯酸鹽等）；另一類為氧化物、碳化物及氮化物（如氧化鋁、二氧化鈦、碳化矽等）。陶瓷的一種，可分為高溫瓷晶和低溫瓷晶。
低溫瓷晶有矽酸鹽、鈦酸鹽、鋯酸鹽等等，高溫瓷晶有氧化鋁、二氧化鈦、碳化矽等等，一般來說，比普通的陶瓷韌性好一點
7樓：軒轅樹花祭汝
我買了乙個,說說自己的看法!毒性應該就沒有的,畢竟特富龍這麼多年的爭議現在都沒什麼明確定論!
但我想說的是,所謂的蜂窩,比以前的平面的更加難以清洗!什麼受熱均勻,煲出來的飯更加軟之類的只不過是宣傳手段...我家有兩個美的,乙個是n年前平底普通的;乙個是現在所謂蜂窩多功能!!
但實際的煮飯效果沒宣傳那麼大區別..而且那些粘鍋的更難清洗(別以為不會粘),現在用了半年,底部的漆都有些掉了...
就這樣...自己選擇吧!
電飯煲黑晶內膽和瓷晶內膽，哪個好些？有何區別?
8樓：淡紫色的鋼琴曲
內膽是電飯煲直接接觸公尺飯的部分，因此不同材料和結構的內膽對公尺飯營養價值的影響各不一樣。內膽是不鏽鋼的當然好啊。要區分不鏽鋼的好壞，可以掂量一下重量如何。
有的不鏽鋼內膽非常薄，當然沒有厚一點的實在了。不粘的內膽鍋，清洗方便些。但我傾向於不鏽鋼的內膽。
因為不粘的內膽一定塗了化學的溶劑，一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層，雖然**低但品質差。而目前一些知名的品牌已採用四層結構內膽，能更好的烹飪公尺飯並保持營養。美的、松下、蘇泊爾、三洋、伊萊克斯等都有內膽上的革新。
以蘇泊爾電飯煲為例，它的內膽由內而外分別是不粘塗層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。其中不粘塗層能確保做飯飯不焦，營養不浪費，雙硬質氧化層則有利於長期安全使用。而且，它的內膽厚度更達2．0mm以上，傳熱更均勻。
總之，「超厚內膽＋四層結構」，公尺飯營養有保障；美的則將太空飛行器表面鋁材氧化技術應用到電飯煲內膽上，推出了「太空航天」技術電飯煲；松下電飯煲的內膽採用先進的遠紅外線熱效氟素塗層，加熱更加均勻。
9樓：麼麼茶的溫度
都是比較厚的塗層，算是公升級版的塗層吧，官方說法是比較厚，安全無毒，不會脫落。
但是只要是塗層，總會有脫落的一天的，只是沒以前出的那些塗層那麼容易脫落罷了。
我覺得不鏽鋼內膽比較實用哦，電飯鍋嘛，不怎麼焦鍋的，我不是很喜歡塗層，一掉的話那個飯都沾上塗層，好噁心，即使無毒，也難消化吧。。。嗯，當然，近期是不會脫落的。。。脫落時間看具體牌子咯
電飯煲的內膽有黑晶蜂窩內膽、黃晶蜂窩內膽、瓷晶聚能內膽，三種有什麼區別？各有什麼優點和缺點？
10樓：匿名使用者
不管是黑晶內膽還是黃晶內膽還是瓷晶內膽，它們的鍋壁都是黑色的，有蜂窩狀的內壁，只是膽外的顏色不同而已。
內膽內壁都是同一種技術製作的，從技術生產角度來講，可以給你列出一長串的不同，但實際上這些技術還是大同小異，搞這麼多名堂，我認為那只是商家的銷售手段而已，只要你不用鋼絲球去刷，就是好內膽！
11樓：匿名使用者
這個還真沒有研究過。
關於電飯煲黃晶蜂窩內膽與瓷晶蜂窩內膽的區別！高分！！！sos！！！
12樓：就是教皇
蜂窩內膽就是是內膽底部的紋路像蜂窩，瓷晶或黃晶就是表面材料的材質了，比如蘇泊爾的是陶晶。
瓷晶的煮飯不粘，用了水一沖，抹布一抹就好，用上幾年都不會脫落。（最好不要用鋼絲擦洗鍋）
黃晶的就不知道了，但都差不多，都是塗了乙個不沾塗層而已。
柔軟而顆粒分明，十分鬆軟的飯，關鍵看你用什麼公尺和搭配多少水。
建議：用珍珠公尺
珍珠公尺顆粒飽滿，色澤潔白，公尺質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分，煮出來的飯是綿軟可口的，特別是剛煮好開啟鍋蓋的那一刻有一陣公尺香撲鼻而來，聞問及此事那個香味胃口就大開了再加上那口感不用菜也能吃飯的了。
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