1樓：清新
可以的，書上說的也不用太在意，世面上養生保健類書籍琳琅滿目，說法也不盡相同，被其中的觀點所牽引似乎也沒有必要。牛奶和豆漿都是很好的營養飲品，將二者兌在一起，口感還是不錯的，自己吃著開心最好 ，試試看唄。
2樓：卡哇伊
不可以，因為牛奶和豆漿含蛋白質都很好，同時吃了也不消化、不吸收，等於沒吃
牛奶和豆漿能一起喝嗎？
3樓：忻燁華
可以。豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，而且還會因為互補而使得營養加強。就拿更年期女性來說，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營養，都應該喝。
左主任分析，更年期的女性體內，其鈣質大量流失，需要通過多喝牛奶來補充。
而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。所以，更年期女性在喝豆漿的同時不妨加點牛奶，營養一箭雙鵰。
況且豆漿往往有豆腥味，如果加點牛奶，豆腥味就淡了，可一半豆漿一半牛奶做成「豆漿奶」，既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素，又保留了豆漿中的營養。
4樓：熱詞團小知
牛奶和豆漿能一起喝，下面是具體做法：
準備材料：黃豆1杯，牛奶250ml，白糖適量，清水適量1、黃豆洗淨提前一晚上泡發備用。
2、第二天將黃豆倒入豆漿機內膽中。
3、在豆漿機中加入清水至1200ml的刻度。
4、蓋上蓋子，按溼豆功能開始打豆漿。
5、打豆漿的時候將牛奶倒入鍋中溫熱。
6、豆漿打好後，將豆渣過濾掉。
7、將過濾好的豆漿倒入牛奶中。
8、加入適量糖（可依據個人口味高速），攪拌至融化。
9、白糖融化後牛奶豆漿就做好，可以開始享用了。
5樓：種蕊折俏
牛奶和豆漿一起喝補鈣更好
雙重作用補鈣效果更好
不知從什麼時候起，流傳一種錯誤說法：牛奶不能和豆漿一起喝。
究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」，它會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。但豆漿中胰蛋白酶抑制劑經煮沸加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」。但只要細細分析，就能找出漏洞。
首先，一袋牛奶含有的蛋白質，按2.9％的國家標準計算，250克牛奶不過是區區7.3克，只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%，女性推薦量的11%。
豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫公升的豆漿，不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加，僅相當於一日蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢？
一袋牛奶，一大碗豆漿，加上兩片麵包（約相當於60克麵粉），總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則，早餐應當提供1/3的優質蛋白，應當是22~25克。可見，所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說，根本不成立。
我們再來看看其他成分：
牛奶中富含鈣，而豆漿中鈣相對較低，更富含鉀鎂；牛奶中維生素a豐富，而豆漿中不含有這種營養素；豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少；牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維；牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇；豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女的鈣流失，而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素d和乳糖，如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12，和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，起到最佳的防病效果。
所以，奶類和豆漿是最佳的營養飲料配合。早餐可以兩者同飲，或在飲豆漿之後，用牛奶或酸奶作為上午的加餐。
6樓：匿名使用者
可以啊！
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素d和乳糖，如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助；對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素b2和維生素a，有利於面部**的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高**的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12，和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高ldl的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
7樓：匿名使用者
經常有人問：牛奶和豆漿能搭配著喝嗎？回答是肯定的，但您想知道其中的道理嗎？
豆漿是將大豆粉碎後萃取其中水溶性成分，經離心過濾除去其中不溶物而得到的產品，豆漿的蛋白質和脂肪豐富，素有「植物肉」之稱，在豆漿中還含有大量人體必需的賴氨酸、色氨酸等，其中許多氨基酸的組成、含量與聯合國糧農組織和世界衛生組織提出的理想蛋白質中必需氨基酸模式基本一致。
豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以按一定的比例將豆漿與牛奶調配飲用，使食品的營養結構更均衡。
8樓：朱耀僑宜楠
不能一起喝，一般來說豆奶是豆奶，牛奶是牛奶呀,按比例配好了還得加工呢,新增一些滅菌成分.
9樓：帖程花雪兒
可以，但是在煮的時候不可以下糖，會跟牛奶產生某種反應，等煮熟了再下糖就沒問題！
10樓：匿名使用者
其實牛奶與豆漿不僅僅可以一起喝，而且還有很好的促進作用，要知道豆漿東的鉀鎂維生素k等等會幫助牛奶中的鈣維生素d等營養素的吸收，所以說牛奶與豆漿完全可以搭配在一起喝。
11樓：引力波_微波
這個說法不科學，可以一起喝但不能空腹喝，容易出現腹脹情況且喝太多會營養過剩，所以控制量的話會是不錯的選擇！
12樓：
牛奶和豆漿是可以一起喝的，兩者之間並不會產生什麼化學作用。豆漿主要是由大豆或者黃豆壓碎以後產生的一些水溶性的成分，裡面含有豐富的蛋白質和脂肪，還有氨基酸。可以補充人體所需要的微量元素，而牛奶之中含有的氨基酸、鈣離子，和脂溶性維生素可以和豆角很好的融合。
共同食用之後，可以均衡人體的多種營養物質，改善人體的免疫力。但牛奶和豆漿不能一起煮。
13樓：匿名使用者
不能一起喝，會引起消化不良
豆漿和牛奶可以一起喝嗎
14樓：默默她狠傷
牛奶與豆漿可以一起喝。
豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。
15樓：詩允love詩傑
豆漿中含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，而鈣含量較少；牛奶中含有豐富的鈣元素、維生素，兩者混喝不但不會產生不良反應，還能將均衡營養，使攝入的營養更加全面。
服用豆漿的講究：
1、並非人人皆宜
脾虛易腹瀉、腹脹的人及遺精腎虧的人，不宜飲用豆漿。
2、不能與藥同飲
如四環素、紅黴素等。
3、不宜衝入雞蛋
蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶抑制物結合，發生不易被吸收的物質。
4、不要飲用過量
飲用過多易引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適病症。
5、不要空腹飲用
空腹飲時蛋白質在體內轉化為熱量被消耗，不能充分起到補益作用。
6、切忌生飲豆漿
生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟而飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7、不要保溫貯存
在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，保溫容器內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。
16樓：尹樂芸束遠
牛奶與豆漿不能同時喝？
不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。
其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過，只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鐘，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。
和雞蛋一起吃，當然也一樣沒有問題。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」學說。說是早上人們的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養，兩者同吃，則養分吸收不完，造成浪費。這種說法看似合理，實則無聊，只要細細分析，就能找出漏洞。
首先，一袋牛奶含有多少蛋白質?按2.9%的國家標準計算，250克牛奶不過是區區7.
3克，只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%，女性推薦量的11%。豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫公升的豆漿，不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加，僅相當於一日蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶，一大碗豆漿，加上2片麵包(約相當於60克麵粉)，總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則，早餐應當提供1/3的優質蛋白，應當是22~25克。可見，所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說，根本不成立。
那麼，我們再來看看其他成分吧。
——牛奶中富含鈣，而豆漿中鈣相對較低，更富含鉀鎂。
——牛奶中維生素a豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
——豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。
——牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
——牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
——豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女鈣流失，而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
從以上比較可以看出，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素d和乳糖，如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助;對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素b2和維生素a，有利於面部**的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高**的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12，和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高ldl的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
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