1樓：一身傲氣王
1.第一步當然是做公尺飯咯。
2.切土豆絲兒
3.準備一點薑末，豆腐切成了八塊，以及豆芽絲兒4.**，倒油，煎豆腐。因為煎豆腐用的油比較多，所以先煎，剩下的油可以直接用來炒後面的絲兒。
5.豆腐雙面煎黃就好了，可以出鍋靜置。
6.油鍋裡放上薑末熗鍋，然後炒黃色的絲兒。只要炒軟就可出鍋了。
7.然後是炒紅色的絲兒。一樣，炒軟就可出鍋了8.接下來炒綠色的絲兒。沒錯，炒軟就可出鍋了9.然後是炒豆芽的絲兒。炒蔫吧軟了就行。
10.所有的絲兒都炒軟了，盛出來擺好就行了。（雖然最後拌飯的時候所有的絲兒都混在一起了，是可以偷懶一鍋把他們全炒了。
11.把公尺飯一起放到碗裡，還有豆腐別忘了，就成了這個樣子。
12.最後就是煎雞蛋啦，這時候如果鍋裡的油不夠的話，可以稍微加一點油。但千萬不要倒豆腐靜置出的油，因為裡面有很多水分，會炸鍋。
13.雞蛋白煎好就可以出鍋了。
2樓：神話中的美麗
豆腐湯拌飯的做法
鍋裡倒水，放入蛋餃與菇們，大火燒開
切好的豆腐塊入鍋，二度燒開
調味，適量鹽與味精
關火，湯拌飯搗起
韓式拌飯裡的海鮮豆腐湯怎麼做？
3樓：詩酒度華年
【準備材料】：
盒豆腐 - 1盒，豬五花肉- 5~6片左右，辣白菜- 少許，蜆子 - 8個左右，紅辣椒，青辣椒各1個，大蔥半根，醬油，蒜末，香油，鹽，胡椒麵少許，辣椒麵、洋蔥少許。
【具體做法】：
蜆子放入鹽水中泡一會兒，然後從分洗淨。
現把調料準備出來。在小碗裡，把切好的紅辣椒，青辣椒放裡面，然後依次放入，半勺醬油，1勺辣椒麵，小半勺香油，蔥花，蒜末各一勺，攪拌。
在石鍋中放入3大杯水，然後放入洗好的蜆子煮開3分鐘左右後，把蜆子撈出，湯留著做豆腐湯用。
在另乙個不粘鍋中，放入少許食用油，然後放入蔥花，洋蔥，辣白菜，豬五花肉炒一下。
把炒好的4，放入3的石鍋中，燉湯。
等湯煮沸10分鐘左右後，把盒豆腐拿出來切成小塊兒放進去，然後放入備好的2的調料後，再次煮沸5分鐘左右。
最後放入蜆子，嚐嚐鹹淡放入少許鹽，最後關火後，放入乙個生蛋黃，海鮮豆腐湯就完成了。
4樓：‵ 額__ 我是一頭蒜
首先一定要用淘公尺水做湯底 然後放南韓海鮮醬
5樓：匿名使用者
.....那個叫大醬湯 我是丹東人 這個最熟了
急求這個拌飯怎麼做！！！！！！！
6樓：悉谷藍
培根炒飯是一道美味佳餚，是以大公尺飯、培根、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、鹽、橄欖油、胡椒粉等為原材料製作而成。
飯店的豆腐湯湯清清的味道很好吃怎麼做的
7樓：江陰隆光
香菇豆腐湯
食材：鮮香菇、嫩豆腐、生薑絲、青菜、香蔥、鹽、雞精、胡椒粉、香油。
做法：1．鮮香菇洗淨切成薄片。
2．鍋內直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和薑絲燒開。
3．轉中小火燒至入味，將洗淨的花瓶菜放入再次燒開。
4．加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水澱粉勾個薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。
豌豆苗豆腐湯
主料：北豆腐2塊，豌豆苗50克。
調料：花椒粉2克，大蒜5克，醬油10克，香油8克。
做法：1．豆腐洗淨後切成3厘公尺的方塊備用。
2．鍋洗淨，放一碗清水燒開。
3．加適量食用油，將醬油、花椒粉、大蒜碎放入，再將豆腐塊放入鍋中煮5分鐘，。
4．準備乙隻大碗，將洗淨的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在湯麵，內部出現小孔時，加少許鹽調味。
5．煮好的豆腐湯倒入碗內，滾燙的湯能將豌豆苗燙熟。
鮮蝦釀豆腐
食材：南豆腐2塊，鮮蝦8只，瘦肉餡100克，枸杞少許。
調料：鹽、香蔥、生薑、料酒15克、胡椒粉、雞精，雞蛋1個，澱粉15克、油適量。
做法：1、買回的鮮蝦用清水洗乾淨，去頭剝殼，挑蝦線。然後用料酒、鹽、胡椒粉將鮮蝦醃製10分鐘。
2、枸杞用溫水浸泡開。
3、豬肉剁成餡，加蔥和姜，料酒、澱粉、水、蛋清、鹽、朝同乙個方向攪打，直到肉餡均勻裹上所有的材料。
3、豆腐切成8塊，放在碟子上。每一塊中間用小勺子挖空。放入豬肉餡，然後在豬肉餡上如上鮮蝦，擺好造型後，在每一塊豆腐上加入枸杞。
4、蒸鍋放水燒開，將豆腐放入蒸鍋裡，大火蒸4分鐘，將碟子裡的湯汁倒在碗中備用。
5、炒鍋洗淨，倒少量食用油燒熱，將蒸豆腐的湯汁倒入，調入適量鹽、雞精，用水澱粉勾芡澆在豆腐上即可。
8樓：青燈照長夜
湯好喝，應該是特製的骨頭湯， 去買點豬筒骨回來， 煮湯料，馬湯表面的浮沫撇去，， 煮好的湯加點雞精 來煮豆腐湯，最後灑上點蔥， 看著很清淡 喝起來很鮮。
酸甜豆腐湯的做法步驟圖，酸甜豆腐湯怎麼做
9樓：墨乂西門無雪
用料水豆腐一盒
雞蛋兩隻
西紅柿兩個
菠蘿少許切丁
香菇切丁
酸甜豆腐湯的做法
西紅柿用筷子串起來，火烤去皮。（感覺比切十字花開水燙省事~）雞蛋打勻，切蔥花備用
鍋熱倒油，蔥花熱鍋，有蔥香味後下西紅柿和香菇翻炒後倒入熱水，加入玉公尺澱粉勾芡，攪拌。
水開後倒入攪勻的雞蛋，貼著鍋邊到，凝固後加入菠蘿丁（菠蘿丁讓整鍋湯都不一樣了，特別清甜）
進行調味加入花椒麵，糖，胡椒粉，鹽，醋（根據個人口味調呀~）
下水豆腐，，最後放是因為水豆腐太嫩了，而且容易熟，小心攪拌，最後進行起鍋前的加鹽調味和切的蔥花和香菜末
大工告成，，拌飯開吃，，怕胖的可以少鹽代餐！！
吃飯時用湯拌飯吃好不好？
10樓：手機使用者
湯拌飯是對身體尤其是胃不好。
湯可以使飯粒變得滑使人不多加咀嚼就匆忙下嚥，增加叻胃的負擔，其二，湯水會沖淡胃液，胃液是胃裡消化的重要物質主要成分是胃酸，湯水的加入會使胃酸的腐蝕能力即消化能力下降，加重了胃自身的負擔長此以往會是胃部不健康，得胃病是可能的。
所以，湯拌飯是不健康。
若是想**，可以在飯前先喝一小碗湯。
最後，祝你身體健康。
拌飯的做法
11樓：翻滾吧雲盤
拌飯的做法如下：
主料：公尺飯
輔料：胡蘿蔔 平菇 菠菜 雞蛋 大蒜 青花椒 乾辣椒 四川泡菜1、燒水，煮飯。同時進行配料加工。
2、胡蘿蔔可用旁邊的工具刨成絲，平菇手撕成絲，然後菠菜，分量形態可根據個人喜好搭配。
3、水燒開後把配料放進去煮熟，先放胡蘿蔔和平菇，然後再次燒開之後放菠菜，這樣菠菜不容易煮死。煮的同時準備調料。
4、準備調料。
5、鍋內放少許油，把所有調料倒入平底鍋中炒一下。
6、菜煮好之後把水倒掉，把配料和調料都倒入煮好的飯裡面，加少許鹽。
7、煎個蛋放在所有材料之上，不要煎太老，有點溏心很合適，開拌。
12樓：
嗯嗯羊肉拌飯
準備洋蔥2個，西紅柿2個，青椒1個，羊肉1塊，孜然粉，茄子1個。
首先要把洋蔥切得碎碎的，西紅柿也是切成塊，青椒切絲，茄子切絲。
然後起鍋，最好用煮湯的那種鍋，不要用炒鍋，倒入少量的油，等油熱了以後將洋蔥和青椒放進去炒，撒鹽和味精，數分鐘以後倒入西紅柿，撒少量的孜然粉。
之後當西紅柿溶掉以後，倒入少量的水，並且將茄子丟進去。
等翻滾之後，開小火，把羊肉切丁，倒入進去。如果羊肉有骨頭的那種就最好了，骨頭有好處。
接下來倒入少量的水，開中火慢慢的燉，經常攪拌以免下面糊了。
接下來就是調味了，依據個人口味適當的增加鹽或者味精什麼的，但是最好不要吃味精，對身體不好的。
做這個菜的時候，水不能多，多了就成湯了，如果多了，可以選擇勾少量的芡。
我感覺是挺好吃的，自己有做過！
13樓：匿名使用者
推薦石鍋拌飯
1.去買一瓶朝鮮辣醬
2.先將要拌的菜用水抄好(蘑菇\金針菇\黃花菜\菠菜\豆芽,以及其它想吃的東西)
3.將石鍋(砂鍋也可)在火上加熱,在鍋底放入適量油(加入幾滴香油更好),再放一點切好的洋蔥絲炒一下加辣醬---以上均按平時的口味即可(如果辣醬鹽味不夠可以放點自己吵的雞蛋醬)
4.將煮好的公尺飯放入鍋內上面放抄好的菜以及生菜(還可根據口味放入花生、肉絲、魷魚絲、蝦丸以及辣的蘿蔔條),最後將半熟的雞蛋放在上面
5.吃的時候拌勻即可
我認為很好吃,你可以試一下。尤其是裡面放了泡好的黃花菜，有一點黃花菜特有的微酸的味道，特別好！
14樓：讓愛點亮
推薦西紅柿雞蛋拌飯，味道好，有營養，做法簡單
15樓：匿名使用者
紅燒肉湯拌飯，加上好的蘿蔔乾。
16樓：刪除過去的過去
呵呵，我也喜歡吃拌飯的，很好吃，我想吃的時候偶爾就在家裡給自己做個吃點，
那我就給你說點我做的拌飯吧
我呢，火腿腸切塊，雞蛋，冷公尺飯，還有豆瓣醬，還有把其它所有剩下的飯都拌在一起，最後放的是豆瓣醬的，呵呵，想發是很奇怪的吧。
雖然我腦子不怎麼樣，但是做的很好吃的啊
我很喜歡吃辣的，所以就放的是辣的東西，就是跟南韓那樣，辣白菜，就是醃菜，拌公尺飯，而且放的狠辣
用湯拌飯吃對身體有壞處嗎？
17樓：匿名使用者
孩子用湯拌飯的做法會間接地加劇幼兒營養不良。因為這樣吃，孩子幾乎不用咀 嚼，就能把飯送下去。由此.
使食物的消化吸收.少了一道重要的消化程式一一咀嚼。而口腔咀嚼及唾液中的澱粉酶，對食物有初步的消化作用。
少了這道消化程式，就增大了胃腸的工作量。當孩子養成吃飯不嚼的不良習慣，胃腸道便經常過於勞累，以至消化吸收功能受到影響。同時，湯拌飯中大量的水分，會稀釋唾液及胃液中的消化酶。
減弱胃消化食物的能力，也使食物的吸收受到影響。 因此，無論什麼湯，營養都不可能比肉質多，給家人褒湯喝，是好事，可喝湯的同時別忘了吃肉。
18樓：匿名使用者
對胃口不好 容易沖淡胃液 引起消化不良 傷害胃粘膜
19樓：匿名使用者
南韓人都是醬湯拌飯呢 你喜歡就吃唄 管那麼多 累死了
韓式拌飯裡的海鮮豆腐湯怎麼做，韓式海鮮豆腐湯怎麼做
準備材料 盒豆腐 1盒，豬五花肉 5 6片左右，辣白菜 少許，蜆子 8個左右，紅辣椒，青辣椒各1個，大蔥半根，醬油，蒜末，香油，鹽，胡椒麵少許，辣椒麵 洋蔥少許。具體做法 蜆子放入鹽水中泡一會兒，然後從分洗淨。現把調料準備出來。在小碗裡，把切好的紅辣椒，青辣椒放裡面，然後依次放入，半勺醬油，1勺辣椒...
正宗土耳其烤肉拌飯技術配方，烤肉拌飯怎麼做
食材明細 豬肉適量 黃瓜適量 生菜適量 香菜適量 烤肉醃料適量鹽 適量微辣口味烤 工藝半小時 耗時簡單 難度烤肉拌飯的做法步驟 烤肉拌飯的做法步驟 1 11.前一晚先把肉切1厘公尺左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料 調配好那種，我用的孜然味的 鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。烤肉拌飯的做法步驟...
石鍋拌飯醬怎樣調製，怎麼做石鍋拌飯醬
石鍋拌飯醬配料 1.5大勺韓式辣椒 10g糖 1瓣大蒜末 1勺蘋果醋 公尺醋 1大勺麻油。攪拌均勻即可。石鍋拌飯方法如下 食材 牛里脊，菠菜，香菇，胡蘿蔔豆芽，紅椒，木耳，韓式辣瓣醬，糖，大蒜，生抽麻油，蘋果醋。一 選用200g牛肉片 里脊 加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。...