1樓：匿名使用者
叫法不同而已，沒有區別，是同一類植物。
馬齒莧又叫獅子草、地馬菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧等等，不同地方，叫法不一。
一般生長在春夏季節，它有橢圓形葉片，開著細碎小黃花，一節一節的，掰斷後還會流黏水，在夏季最為旺盛，生活力強，春天最嫩最好吃。
在土壤肥沃的菜園、田埂、路邊最為常見。
馬齒莧的吃法多種多樣，由於莖葉富含水分，吃起來脆嫩多汁。像它的葉片扁平肥厚，可以用它來煲湯或者燉菜，而最簡單的吃法是「採苗葉，先用水焯過，曬乾後，加入油鹽調食」。
2樓：特立獨行的我
馬齒莧的主要作用是活血化瘀，醬瓣草主要作用是清涼敗火。馬齒莧是一種常見的中草藥，一般都是用來活血化瘀的，所以很多人在野外受傷的時候，都會用馬齒莧搗碎，塗抹在自己的傷口上，這樣可以迅速地止血。醬瓣草是一種中草藥，屬於寒涼味苦的型別，平時可以通過食用排出體內的熱毒，緩解各種上火的症狀，另外還可以用來**人體的熱毒瘡、肺癰等常見。
醬瓣草的功效與作用
馬齒莧有什麼作用
馬齒莧是什麼植物？
3樓：長景園林
馬齒莧為馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物。別名：蜀本草，馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜。營養。
馬筧菜的馬齒莧是什麼？
4樓：匿名使用者
馬筧菜（拉丁學名：portulaca oleracea l.）又名馬齒莧（ma chi xian）；別名馬齒草、馬莧、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜等。
是一種野菜。每年夏秋季節採摘，味道鮮美，滑潤可口。含有多種氨基酸、生物鹼，具有清熱解毒，涼血止血的功效。
適用於痢疾、癰腫疔瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血等症。
涼拌馬馬菜（涼拌馬齒莧）的做法。
先把馬馬菜的老莖擇去，浸泡半小時，洗淨。
鍋內加水燒開，將馬馬菜放進去，重新煮沸就可以撈出了，放入涼水沖洗多次，將粘液沖淨，最後一步用涼白開沖洗，然後將水瀝淨！
瀝水的同時，將蒜切成蒜末。同時將香油、生抽、醋、鹽、味精、白糖放進乙個小碗，攪拌均勻，調成醬汁。
最後將馬馬菜、蒜和醬汁混在一起攪拌均勻。
裝盤後即可開吃。
馬齒菜是什麼
5樓：長景園林
1、什麼是馬齒莧。
2、馬齒莧有什麼功效。
中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。
全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
馬須菜是馬齒菜嗎？
6樓：撿心事的兔子
馬須菜是馬齒莧的別稱之一。
其主要功能就是清熱解毒，利水消腫，消除塵毒，殺菌消炎，可以防治心臟病，對於濕熱下注、小便短黃、瀉痢、小兒鉤蟲病等疾病都有一定的**作用。
馬齒筧的食療作用：
1、利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效；馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。
3、殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助**，素有「天然抗生素」之稱。
4、防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素a2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。
7樓：匿名使用者
你好！首先，沒有馬須菜這個名詞。
此外，也沒有"馬齒菜"這個名詞，應該是「馬齒草」。
馬齒草是馬齒莧的俗稱。
馬齒莧有很多別名，比如， 馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜。
馬齒莧屬於藥食兩用食物。
馬齒莧葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，因此又叫。
「五行草」， 民間又稱它為「長壽菜」、「長命菜。」
馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素b1、b2 等營養成分。 它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用，有「天然抗生素」的美稱。
馬齒莧可以做很多種菜， 下面簡單介紹下：
一： 涼拌馬齒莧：
主料：馬齒莧500克，仙人掌60克。
調料：白砂糖10克，醋5克，香油10克。
做法：1. 將馬齒莧洗淨，切成段。仙人掌去刺、皮，切成絲。
2. 二味放入沸水中焯過，加入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。
二： 蒜泥馬齒莧：
主料：大蒜10 頭，鮮馬齒莧500 克，白糖50 克。
特色： 特點：味酸甜辣，食之可口。
功效：殺菌治痢。
做法：1.將大蒜去皮搗成泥狀待用。
2.將馬齒莧洗淨，在開水中余一下，撈出，瀝乾水分，搗爛。
3.將蒜泥、馬齒莧泥、白糖三者拌勻，即可食用。
謝謝~~
8樓：匿名使用者
馬須菜的叫法，成都也有這樣叫的，僅限老成都上年紀的。現在年輕人好多都不是很了解了。馬須菜是莧菜的一種吧，就像蘿蔔分白蘿蔔，紅蘿蔔這種分法。
小的時候見到全身綠色的馬須菜比較多，後來就有紅色的，成都喊馬旱菜，或者紅旱菜吧，發音等同，字也不知道四川話對應的普通話是哪個哈，就是炒出來是紅色水水的莧菜。
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