1樓：金燕尾
一般的話都要先用熱水過一下 要輕微的過 然後拌麵 最後是放在籠屜裡蒸熟。
可以蒸的菜我知道的有 洋槐花 茼蒿 芹菜葉 白蒿（我們那叫這名）暫時只能想起來這麼多 頭都蒸的話看你是片 的還是絲 的 不過都要先過水把澱粉先洗出來 一般的話過了熱水大概是15分鐘左右。
土豆絲蒸多久
2樓：浮世觀禪
土豆絲需要蒸煮10分鐘左右。蒸菜一般有清蒸芹菜、清蒸茄子、清蒸土豆絲等。
主料：土豆300克。
輔料：橄欖油10克、精鹽3克、麵粉100克、澱粉20克、大蒜5克、紅辣椒5克、芝麻油10克。
蒸土豆絲的做法：
首先，將土豆洗淨去皮，切成細絲備用。
然後，把切好的土豆絲放入清水裡洗去澱粉，至水清為止。
把洗好的土豆絲控乾水分，放入大盆裡澆上橄欖油拌勻。
準備麵粉並放入一些澱粉，麵粉與澱粉的比例為4:1。
將土豆絲放入混合好的麵粉中，逐條粘上麵粉。
為了去掉多餘的麵粉，可以用過面的篩子篩掉麵粉。
將所有土豆絲粘好麵粉備用，土豆絲呈麵條狀，注意不要拌成大疙瘩。
將製作好的土豆絲放入蒸鍋裡，定時10分鐘，蒸完立即關火。
將蒸好的土豆絲直接倒在準備的盤子裡冷涼，未涼之前不要動它。等蒸土豆絲完全冷卻後，用筷子劃散即可。
適量大蒜，搗成蒜汁。取調料碗加入蒜汁、鹽、芝麻油和土豆絲一起拌勻，撒上紅辣椒圈裝飾即可食用。
3樓：網友
用料：馬鈴薯丁(脫水)500g、澱粉200g調料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、芝麻油適量、鮮貝露適量蒸土豆絲的做法。
1.土豆去皮洗淨。
2.幹澱粉放盆中。
3.用菜擦直接擦絲於澱粉上。
4.拌勻，使每根土豆絲都沾滿澱粉。
5.蒸鍋中刷油。
6.把拌好的土豆絲放進蒸鍋中。
7.上火蒸五六分鐘即可。
8.大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調好蒜汁9.把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上。
10.拌勻即可裝盤了。
蒸青菜一般需要多少分鐘？
那些菜可以做成蒸菜？
4樓：堵珺琪
蒸拌荊芥。
山野菜。麵條棵，掃除苗，土豆絲，胡蘿蔔絲，茼蒿，胡蘿蔔葉，茄子，南瓜，
5樓：卜滌化漫
芹菜葉拌麵、野地菜、茼蒿、芹菜葉、土豆絲、胡蘿蔔葉、莧菜豆腐等都可以蒸著吃。
蒸土豆絲怎麼做，怎麼蒸土豆絲簡單做法
步驟和食材都很簡單，容易製作。具體步驟 1 土豆去皮洗淨。2 把澱粉放入盆中。3 用菜擦直接擦絲於澱粉上。4 用菜擦直接擦絲於澱粉上。5 把拌好的土豆絲放進蒸鍋中，把拌好的土豆絲放進蒸鍋中。6 把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上，把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上。7 拌勻即可裝盤了。蒸土豆絲的材料 土豆 雞蛋 麵粉 ...
公尺飯要蒸多長時間，蒸公尺飯需要多長時間
用普通的鍋蒸公尺飯，如果沒提前泡公尺，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。水的高度 公尺的高度 1 1.2 一般公尺下鍋後，你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢 只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出...
粘豆包要蒸多長時間，粘豆包要蒸多長時間可以吃
上汽蒸15分鐘即可。主料 糯公尺面170克 玉公尺麵130克 白糖10克開水適量。輔料 甜蜜豆適量。1 準備麵粉。2 開水燙面。3 和好醒至半天。4 準備甜蜜豆。5 隨意下劑。6 包上蜜豆放入鍋中。7 冷水上鍋，上汽蒸15分鐘即可。8 成品圖。1粘豆包放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右 2根據皮子的薄厚決定...