1樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心。
2樓：匿名使用者
先將豬大腸放在乙個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概。
二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗。
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
3樓：白珍全全全
首先準備好豬大腸，然後放入盆中，再加入適量的鹽和醋等調味品，把它輕微的清洗一下，然後醃製半個小時左右，這樣豬大腸就清洗乾淨了。
4樓：可樂
首先應該用清水沖洗豬大腸表面十分鐘，然後再把豬大腸翻過來，用溫水沖洗內壁。這樣就會洗乾淨了。
豬大腸清洗的最佳方法
清洗豬大腸時，怎麼清洗才乾淨呢？
5樓：珺珺觀劇
大家都知道我國對於吃食有很多的研究，很多外國不吃或是不敢吃的食物都是我們餐桌上的金不換。其中豬大腸就是乙個，眾所周知，國外是不吃動物內臟，其中乙個願意就是動物的內臟一般味道都會比較重且難處理。
對我們來說，只要好吃，再繁瑣的工序我們都願意去處理。雖然豬大腸有著比較重的味道，但是我們也有辦法去掉它的腥味。美味且富有嚼勁的豬大腸配上辣味十足的尖椒，金黃的光澤一下子就讓人移不開眼。
有的人喜歡吃肥腸，但就是清理起來太麻煩了，有的人為了去除裡面的腥味會採用醋來清洗，殊不知這樣做只會讓腥氣更重，我也請教了老師傅，他告訴我，清洗豬大腸用麵粉是最好的。
麵粉可以去除豬大腸的油膩感，在吃的時候會更加的爽口，同時，麵粉也可以用來清洗豬肚等重口味食材。在清洗的時候還可以加入一些鹽，加鹽可以達到消炎殺菌的效果。大家在清洗豬大腸的時候要小心輕柔，因為豬大腸比較容易愛斷，同時，需要將裡面的黏膜清洗乾淨才可以。
清洗豬大腸的時候不僅要清洗外面，還要注意裡面。對於內部的清洗是最重要的，有的人會在翻面的時候比較困難，其實你只要加一點水就會很輕易的將豬大腸翻過來了。如果你覺得炒豬大腸的時候口感會比較油，那麼可以將大腸內壁上的油脂給刮下來。
覺得炒大腸比較油膩的朋友也可以嘗試滷大腸，首先把大腸涼水下鍋，在鍋裡面加入薑片、料酒，待水燒開後將裡面的浮沫舀掉即可，這樣處理的大腸不僅沒有異味，而且特別白淨。
6樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗。
7樓：有常
清洗豬大腸時，需要將豬大腸用棍子穿入，才能夠清洗乾淨，因為這樣才能夠將裡面的汙垢洗出來。
8樓：職場軒子
清洗豬大腸的時候最好放一點鹽，然後多揉搓幾遍，洗掉豬大腸帶的血。然後多泡一段時間，這樣子清洗的話很乾淨。
9樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才乾淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
10樓：公尺修公尺修
應該直接往大腸裡面灌水，讓水在大腸裡面流動，這樣才可以讓大腸被清洗乾淨。
11樓：小小凸凸
第一遍，用青菜夾雜著大腸一起搓，再用清水洗淨；第二遍，用適量的醋和麵粉一起搓後清洗。
12樓：生活問題達人高潔
1. 先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1.把大腸翻轉，用水簡單衝一下。
2.鹽、麵粉(看著放，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油，搓啊搓。
3.大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，搓到覺得差不多乾淨。
4.搓完過水，衝乾淨為止。
5.再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下。
麵粉具有很強的吸附作用，以麵粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗乾淨。
如何清洗豬大腸？怎樣清洗豬大腸？
一 用醋。1 先用流動的自來水將其多清洗幾遍，把表面的髒東西全部都洗乾淨，然後放在一邊控乾水分。2 把一半的白醋和澱粉全部都撒到豬大腸上，然後用手抓均勻。外面均勻了以後，再將豬大腸從裡到外翻過來，倒入剩下的白醋和澱粉，繼續抓幾分鐘，最後再將豬大腸翻回來，用水沖洗乾淨。3 其實到這裡的話，豬大腸就已經...
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