1樓：吳幼珊佘溶
黑木耳的作用。
每天10克黑木。
排毒防病又延年。
黑木耳有顯著的抗凝血作用，能阻止血液中的膽固醇在血管壁內沉積，經常食用黑木耳可預防心腦血管病的發生和發作。
黑木耳對付心腦血管病。
由於黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，這樣對於延緩中老年人動脈硬化，防止心腦血管疾病確有較好的效果。用黑木耳10克，大棗5枚，生薑3片，精鹽、味精適量，煮湯食之，每日一次，30天為一療程，對心腦血管疾病有良好的輔助**效果。
黑木耳降脂**。
黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質這兩種物質能夠促進胃腸的蠕動，促進腸道脂質的排洩，減少人體對食物的吸收，降低血脂，從而起到防止肥胖和**的作用。用黑木耳10克，山楂20克，粳公尺100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂**。
黑木耳補血。
黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，所以它是一種非常好的天然補血食品，對缺鐵性貧血具有良好的預防作用。
黑木耳排毒防癌。
黑木耳富含纖維素和植物膠質，這些具有增加胃腸蠕動和清胃滌腸的作用，可防止大便秘結，促進腸道內有毒物質的排洩，從而對防止便秘和預防腸癌有良好的作用。
黑木耳抗衰防老。
黑木耳含有能增強人體免疫功能，延緩人體衰老的物質，再加上其獨特的降脂防癌和防治多種老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，對防病健身，抗衰防老都是十分有益的。
黑木耳可配菜炒燉，也可做燙，涼拌，有關專家指出，只要每天吃上10克左右，即可以達到排毒防病，滋補強身，抗衰延年的作用。
2樓：弘瓊英學楚
黑木耳具有豐富的蛋白質，鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，微生素b2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，使結石排出體外。
3樓：諶謐甄珺琦
補充鈣鉀等元素。同時有降低血脂的作用。多了也沒有事，至於是否可以**，就不好說了。**主要就是控制飲食。多做運動。適可而止。
肥胖大多數引起的原因是營養不協調、內分泌不正常、吃飯後愛睡覺、活動量過低。
4樓：情商以用
黑木耳作為黑色飲食的代表，是一種深受人們喜愛的健康飲食。黑木耳以其鮮美的口感和良好的食療效果，而受廣大人們歡迎。那麼冬天常吃黑木耳，對身體有什麼好處呢？下面我們一起來看看！
吃黑木耳的好處
5樓：沚魚
1、預防貧血。
在眾多食物中，黑木耳應該算得上是含鐵冠軍。營養學研究顯示，每100g幹黑木耳的含鐵量可達到185mg，而100g豬肝中含鐵，菠菜的含鐵量僅為2.
9mg。所以，黑木耳亦是缺鐵性貧血患者的食療佳品，女性常吃可令肌膚紅潤，容光煥發。
2、增強免疫力。
黑木耳中除了富含鐵元素外，還含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、菸酸、鈣、磷、鉀等人體所需的營養素。其中，蛋白質的含量與肉類相當，鈣、鐵的含量比肉類高出數倍，故而黑木耳又被營養學家稱為「素中之葷」和「素中之王」。因此，經常食用黑木耳可有效增強人體免疫力。
3、清腸排毒。
黑木耳為膠質菌類，含有大量植物膠質，這些膠質成分具有很強的吸附能力，能夠吸附殘留在人體消化道內的灰塵、雜質，並及時排出體外。對於長期從事紡織、冶金、礦業開採、麵粉加工、化工等粉塵汙染嚴重工種的人，應該把黑木耳加入自己的飲食餐單中。
4、促進排便。
黑木耳中含有的植物性膠質、木耳多醣和膳食纖維共同作用，能夠促進腸道蠕動，縮短食物通過消化道的時間，加快腸道中有害物質和糞便的排出，從而起到預防便秘的作用，同時還有助於減少發生直腸癌的風險。
5、預防心血管疾病。
現代醫學研究發現，黑木耳中含有的某些成分能夠抑制血小板凝集，減少血液凝塊，對預防血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病具有積極意義。對於中老年人來說，每日食用10~15g黑木耳，可以輔助清除沉積在血管壁上的膽固醇，降低血液粘稠度，有利於預防與心腦血管以及動脈粥樣硬化等相關的疾病。
常吃黑木耳有什麼好處 30
6樓：清晨之綠藏在眸
1、【養顏美容之佳品】
黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物**。
2、【**清道防結石】
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、【預防心腦血管疾病】
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、【頭髮白多吃黑木耳】
人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑公尺、紫菜等。
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
5、【黑木耳粉紅棗粉**法】：
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。功效：
黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，我們不防一試！
7樓：北方二少爺
黑木耳含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸等，還含磷脂、固醇等營養素。
黑木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘公尺。新鮮時軟，乾後成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。
100克乾黑木耳中水分克、蛋白質克、脂肪0.
2克、碳水化合物克、熱量306千卡、粗纖維。
克、灰分克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素0.
15毫克、核黃素毫克、菸鹼酸毫克和多重礦物質。
水發木耳蛋白質極低，百克含克。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。
富含多醣膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。
常吃黑木耳有好處嗎？
吃黑木耳又什麼好處與壞處?
8樓：橙色閣
黑木耳可以補氣，增強體質，補腎養胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳還有降低血粘，軟化血管的作用，是人們的血液流動通暢，降低心血管病的發生。它還有比較強的吸附作用，如果經常剛吃黑木耳，可以排除體內的垃圾。
黑木耳對膽結石和腎結石也有很好的化解功能。黑木耳內含有植物鹼具有很好的促進消化、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
吃多了肚漲，感覺想吐是人體體內自身保護機制使然，若能吐出來感覺會好許多，實在不行的話可以服用藿香正氣水。
另外，黑木耳的膨脹係數很高，比普通食品更容易感到腹脹，但通常無害，消化完了就好了。
9樓：匿名使用者
黑木耳營養極為豐富，為古代帝王獨享之佳品，有「素中之葷」的美譽。
據專家測定，每百克黑木耳含蛋白質10．6克，脂肪1．2克，碳水化合物65．5克，粗纖維7．0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克；還含有維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、菸酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍，豬肝的7倍，是一種非常好的天然補血食品；而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。
黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。黑木耳能「益氣不飢，輕身強志」。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到**作用。
黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。黑木耳中的多醣有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
東北氣溫低，木耳生長速度很慢，但質地好，朵大肉厚、彈性大、色澤純黑，泡後，口感獨特，肉大味美，為「耳」中精品。
10樓：匿名使用者
每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有***，經常吃會造成眼底出血，而黑木耳沒有***，更受人們青睞。同時，黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結。
由於黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發生發展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化症也具有較好的防治和保健的作用。
11樓：匿名使用者
好處很多，營養豐富，但不易消化，易致腹瀉。
12樓：匿名使用者
黑木耳：降低血液粘稠度、減少動脈粥樣硬化、抗血栓形成。
吃黑木耳有什麼好處？
13樓：桃夭
黑木耳富含鐵、鈣、磷和維生素b1等，營養價值很高。適合各種人群食用。黑木耳中含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內毒素的清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物中脂肪的吸收，從而起到**作用。
黑木耳可以美容養顏，黑木耳中鐵的含量豐富，能補血養顏，令人肌膚紅潤，並可防治缺鐵性貧血。黑木耳中含有抗腫瘤活性成分，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。黑木耳可以清理血液中的垃圾，減少心腦血管的發生。
木耳的功效，吃黑木耳有哪些好處呢？
耳，俗稱黑木耳，真菌，擔子菌綱，木耳科代表種。子實體略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，濕潤時半透明，乾燥時革質，生乾枯死的闊葉樹枝幹上，州內各地均有分布，但主要見於較潮濕的中北部。光木耳有香氣，味道美，為天然黑色保健食品和著名滋補品。木耳對無意食下的難以消化的頭髮 穀殼 木渣 沙子 金屬屑等異...
黑木耳可以天天吃嗎，有人說黑木耳不能天天吃 不知對不對 天天吃有什麼問題
可以的。常吃黑木耳的3大好處 1 養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有 素中之葷 的美譽 此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品 最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝...
白蘿蔔和黑木耳可以一起吃嗎，黑木耳真的不能和白蘿蔔能一起吃嗎？為什麼？
白蘿蔔和黑木耳一起吃可能會引起過敏性皮炎。蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒 健胃消食 化痰止咳 順氣利便 生津止渴 補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。 漢秀梅夕羅 病情分析 白蘿蔔 黑木耳不能同吃，同吃的話會導致...