1樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
含維生素多的蔬菜有哪些
2樓：北網域名稱醫
1、菠菜。菠菜（spinaciaoleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。
植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
2、蘆筍。蘆筍（拉丁學名：asparagusofficinalis l.
是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。蘆筍含有豐富的維生素b、維生素a以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
3、芹菜。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。
旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
4、西紅柿。
西紅柿，學名叫番茄，是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。我國栽培的番茄是從國外引種的，果實多為紅色，樣子像柿子，故俗稱西紅柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜極三元等。花果期夏秋季。
它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
5、西蘭花。
西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質克—克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
什麼蔬菜含有維生素
3樓：徐暢
通常情況下，蔬菜中都是含有維生素的，其中富含維生素的蔬菜有西蘭花、蘿蔔、青椒等。
1.西蘭花：又名綠花菜，它可以被稱作蔬菜界vc之王，其中每100g西蘭花中，含有1202微克維生素a ，含有51毫克的維生素c ，比西紅柿、芹菜、大白菜都要高。
建議食用的時候，採用涼拌或涮鍋的方式，盡量不炒，防止破壞其中的維生素。
2.蘿蔔：其中含有豐富的維生素c，含量高達梨的8-10倍。蘿蔔性涼，脾虛偏寒的體質者不可以過多食用；有慢性胃炎、甲狀腺腫大的患者少食；蘿蔔不適宜和水果一起食用。
3.青椒：其中維生素c含量非常豐富，紅熟的青椒含量高達460毫克。
青椒與黃瓜共同食用，可能會降低青椒的營養價值，影響對維生素c的吸收。青椒與苦瓜共同食用，可以促進人體全面吸收營養。
適量食用含維生素高的蔬菜，有助於人體的身體健康，但不可過量攝取維生素，否則可能會引發中毒的症狀。
那種蔬菜，維生素最多
4樓：蠻明朗鄺月
含維生素的蔬菜有。
麥胚油、棉籽油、玉公尺油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e；
奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e；
肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素e的含量則很少。
萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素e比較多的蔬菜。
芹菜，辣椒，西紅柿等。
植物油就是維生素e最好的食物**。
參考：
5樓：刀頡寇和
你提問的方式是錯的，各種常見的蔬菜幾乎都含有維生素。但是維生素的種類又分為好多種，每種蔬菜的各種維生素含量是各不相同。
如果你想要含維生素c，含量較多的有紅椒、黃椒、青椒，青花菜，芥藍菜等。
維生素b族較多的食物是在糧食裡，你想要哪些？看著辦吧。
6樓：冷知識科普站
含維生素最多的蔬菜是什麼？答案不可思議，湖南人每天都吃它。
什麼蔬菜含維生素多
7樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
8樓：時蘭祿明遠
辣椒是各類蔬菜之中含維生素c最高的。同時它還含有大五的類胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a，對增強人的視力、防治夜盲功效甚大。
什麼食品含維生素c多，什麼食品含維生素c多？
花菜 青辣椒 橙子 葡萄汁 西紅柿 維生素c的主要作用在於提高人的免疫力，預防癌症 心臟病 中風 白內障 保護牙齒和牙齦，有助於傷口的癒合，抗哮喘，男性不育症。另外，堅持按時服用維生素c還可延緩衰老的過程。含維生素c最高的食物有花菜 青辣椒 橙子 葡萄汁 西紅柿。美國專家認為，每人每天維生素c的最佳...
哪些水果含維生素C呢，什麼水果含維生素c多？
貊清竹張壬 有資料表明，獼猴桃 鮮棗 草莓 枇杷 橙 橘 柿子等含有豐富的維生素c 什麼水果含維生素c多？ 凱萊希大敏 什麼蔬菜含維生素c最多？ 與你最初 含維生素c多的水果 番茄，草莓，獼 猴桃，檸檬，橙子。以100克水果的維生素c的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克...
什麼含維生素A的含量高 什麼食物含維生素A最高最多
維生素a天然維生素a只存在於動物性食品如 動物肝臟 蛋類 奶油和魚肝油中 植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a 1毫克胡蘿蔔素 0 167毫克維生素a 維生素a能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯 發育不良 患夜盲症，但切不可攝人過多，以...