1樓：匿名使用者
當你學會煮飯的時候，煮飯自然就不會糊鍋了。
煮飯之所以會糊鍋，就是因為不會煮飯造成的。
不會煮飯，就會在煮飯時只是把公尺下鍋，然後加水，然後就生火燒水煮飯，然後就不管不顧了……鍋底受熱，公尺粒貼在鍋底上就會糊了……這就是糊鍋的原因所在。
解決煮飯糊鍋的方法其實很簡單，就是……攪合攪合……把公尺粒攪合起來，讓它們浮在水中，隨著熱水翻騰，均勻受熱，逐漸變熟，這樣就可以既把飯煮熟，又不至於糊鍋了。
這個煮飯的技術其實很簡單。但是，不學習煮飯的技巧，不進行實際操作、練習，就煮不好飯的……所以，在學習的前提下，還要進行實踐操作，才可以最終把飯煮好，煮出一鍋香噴噴的公尺飯來！
注意，上述方法，其實是煮粥的方法……
如果是做乾飯，那麼，方法就不同了……
做乾飯的關鍵是加好水……水加多了，飯就成乾不幹、稀不稀的粥了。水加少了，飯就夾生了……所以，加適量的水，是做乾飯的關鍵。
至於具體加多少水合適，需要根據公尺的狀態確定……陳公尺相對乾燥一些，需要多加一點水。新公尺則需要少加一點水……另外，自己喜歡肉頭的飯還是有嚼頭的飯，也是決定加多少水的關鍵……這就需要自己在實踐中總結了……
2樓：網友
煮飯糊不糊鍋不在於煮多長時間，煮飯時勤攪下就不容易糊鍋了。
3樓：信者信不信
煮飯糊鍋涉及兩個問題，火力和水公尺比，火力大了，湯大了都會糊鍋，你熟練掌握了就不會糊鍋。
電飯鍋煮飯時，總糊鍋底怎麼回事
4樓：
電飯鍋煮飯時，總糊鍋底怎麼回事。
電飯鍋煮公尺飯總是糊底可能有一下幾個原因：1. 用時間長了，塗層壞了；2.
溫控出了問題；3. 質量問題，或者平時保養方法不對，洗的時候一定不能用鋼絲球，不能用金屬鏟子。電飯鍋煮公尺飯總是糊底的解決方法：
1. 想洗掉現在只能是多泡一會了，用溫水可以快一點；2. 蒸公尺飯的時候，開關跳起後，就把電源關了，不要用它的保溫功能；3.
不要開蓋，悶一會，公尺飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的公尺飯；4. 盛飯的時候把所有的都翻一下，能防止幹了以後再沾鍋。
用高壓鍋煮飯煮糊了怎麼才能洗掉，用高壓鍋煮米飯時整個都燒糊了，怎麼去除鍋裡面那些黑乎乎的東西？
奈子醬 以下用燒糊的鍋演示說明怎麼清洗的具體步驟 1 首先我們看到的是燒糊的鍋底 2 然後用 百潔布 沾上 清水 再沾上 洗潔精 擦洗鍋底 3 擦洗完成後看鍋底還有一大片汙漬很頑固很難去除，那麼接著進行下一步 4 此時準備少許 白醋 倒入鍋中，白醋不需要太多沒過鍋底即可 5 接著把放有 白醋 的鍋上...
煮東西糊鍋了怎麼快速去除糊鍋的味道
1.把一些清水放進鍋裡 到燒焦的地方附近即可 然後加入一些洗潔精，浸泡30分鐘左右即可 2.倒一些食用醋或擰一些檸檬汁來清洗也可達到去除異味的目的 做飯做糊了,滿屋子都是難聞的味道,怎樣短時間內去除糊味?1 薰醋，關起門窗把公尺醋燒開約15分鐘，讓醋的味道充滿整個房間，稍後再開啟門窗，醋味散去後，焦...
煮飯糊了，吃了有危害嗎飯煮糊了，吃了有危害嗎？
盡量不要吃了，因為燒糊的東西多少都會產生一些有害物質。蛋白質燒焦能夠產生三四苯並吡，是強烈的致癌物質。如果吃過糊了的東西，也不用太擔心，以後盡量少吃或不吃就好。一點點糊的稍微吃一點沒關係，徹底糊的就不能吃了哈 吃了對身體有害 還是盡量不要吃了，因為燒糊的東西多少都會產生一些有害物質。纖維，脂肪和澱粉...