伏特加酒是什麼味道？伏特加和白酒味道一樣嗎

伏特加和白酒味道一樣嗎

1樓：教育心理師

味道其實沒什麼區別，現在我給大家普及一下。

咱們中國的白酒和俄羅斯的伏特加，都是高濃度的烈性酒，本質上都是水和乙醇構成的。然而在國際上，伏特加的知名度要遠超過咱們的白酒，很多外國人愛喝伏特加，卻喝不了咱們的白酒。這是為什麼？

伏特加和白酒到底有啥區別？下面給大家詳細說一下。

首先說一下，白酒和伏特加的區別。

白酒是用高粱、大公尺、小麥、玉公尺等各種穀物，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌等一系列複雜的工藝，釀造而成。因為是開放式發酵，利用了很多微生物，因此白酒裡不僅含有乙醇，還有醛類、脂類、醇類、酸類等多種其他化合物。

伏特加是用玉公尺和馬鈴薯，用精餾法釀造出的酒，基礎酒精含量可達96%左右。然後經過活性炭等等一系列方法，進行「過濾」和「除雜」，得到非常純淨的乙醇溶液，然後再通過蒸餾水勾兌降度，得到40-60度左右的成品伏特加酒。

看到這裡，相信很多人都發現，伏特加和咱們國內的液態法釀造的酒精酒非常相似。酒精酒在國內的地位很低，遠遠沒有純糧食酒受歡迎。然而在國際上卻恰恰相反，伏特加在各種場合大放異彩，而咱們的白酒相對而言，就顯得的默默無聞，很少有人喝。

這就是它們的區別。

2樓：han冰zhi戀

360問答。

伏特加的味道和中國白酒的味道有什麼區別啊？如果一次性喝不完剩下的可以放著以後再喝嗎。

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滿意答案。yujie71lv12

伏特加是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。

伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得幹洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由於酒中所含雜質極少，口感純淨，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之間。

由於是與乙醇冬天喝用來禦寒是不錯的選擇。但儲存不宜過久，開啟了不出一年肯定能喝掉就行啦。

3樓：海洋通訊

這可真不一樣你聞聞工業酒精和醫用酒精就知道了。

伏特加什麼味道

4樓：惠企百科

伏特加是世界著名的八大烈性酒精飲料之一。伏特加是由玉公尺、黑麥和小麥製成的蒸餾酒。伏特加酒精度高，因為釀造工藝的原因，口感純正。

伏特加有多種口味，比如肉桂、檸檬、巧克力。伏特加(俄語：во是一種經過蒸餾處理的酒精飲料。

它是一種透明的液體，由水和經過蒸餾提純的乙醇合成。它通常經過多次蒸餾，以獲得更純淨、更美味的結果。市面上質量較好的伏特加一般都經過三重蒸餾。

除了水和乙醇，在蒸餾過程中還會加入土豆、蔬菜糖漿、黑麥或小麥。如果製作帶香味的伏特加，會加入適量的調味料。