什麼是無機鹽?
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無機鹽(mineral salt)即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質。
在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至,人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。
雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺、玉公尺等粗糧,不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
生理作用:
1、無機鹽在體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。
2、無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通元素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。
無機鹽的作用是什麼
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無機鹽在生物體內的作用有:
1、生物體內化合物的重要組成部分。
2、維持生命活動有重要作用。
3、維持細胞的酸鹼平衡。
4、維持正常滲透壓。
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了解無機鹽對人體的作用。
無機鹽的功能有哪些
4樓:贛南臍橙
1、是細胞的結構成分。
有些無機鹽是細胞內某些複雜化合物的重要組成部分。
例項:mg2+是葉綠素分子必需的成分;fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分。
2、參與並維持生物體的代謝活動。
在無機鹽生產的各個單元操作中,有許多存在職業危害。如在礦石粉碎過程中的塵毒危害、雜訊危害和機械傷害;在焙燒過程中應注意灼傷和有毒氣體防護;固體物料輸送的傳動機構在運轉中容易將操作人員的衣服、手、頭髮等捲入;電解過程有氫氣放出,與空氣易形成**性混合物,遇明火有**危險等。
擴充套件資料:無機鹽存在於體內和食物中的礦物質營養素,細胞中大多數無機鹽以離子形式存在,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20餘種必需的無機鹽,約佔人體重量的4~5%。
其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。
另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發射光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、矽、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。
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了解無機鹽對人體的作用。
無機鹽的作用 無機鹽的作用是什麼
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1、由於新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必須通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。
在合適的濃度範圍有益於人和動植物的健康,缺乏或過多都能致病,而疾病又影響其代謝,往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和 碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等,又有過多症如氟骨症和硒中毒。
2、無機鹽是維持細胞內的酸鹼平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子和鉀離子。
3、無機鹽是維持生物體的生命活動。 如:鎂離子是atp酶的啟用劑,氯離子是唾液酶的啟用劑。
無機鹽的作用
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無機鹽雖然在細胞中含量比較少,但有多方面的重要作用。
ca2+是動物骨和牙齒(含。
caco3的成分,並對血的凝固和。
肌肉收縮。具有調節作用,如果含量太低,動物會出現肌肉抽搐。k+是多種酶的啟用劑,對於植物體內澱粉和。
蛋白質的合成。
以及對動物體內。
神經衝動。的傳導和肌肉收縮也具有重要作用。fe是血紅蛋白、
細胞色素。的成分,含鐵酶類在植物體形成葉綠素時是不可缺少的。再如na+對於動物心臟的搏動、神經興奮是不可缺少的。
溶解在細胞中的各種無機鹽具有一定的總濃度,如人體體液濃度為,蛙為,這對於維持細胞的。
滲透壓,使細胞保持一定的形態具有重要的作用,過高或過低都會導致細胞因吸水或失水使細胞形態發生變化。生物體內還存在著許多。
緩衝系統。其中成的一組,它們對於加入的酸或鹼都具有中和作用使ph值不會有較大的改變,因此對於維持細胞的。
酸鹼平衡。具有重要作用。
什麼是無機鹽食物,吃什麼食物可補充無機鹽
無機鹽具有什麼作用?答 無機鹽具有水溶性以及不能氧化燃燒等性質,起著維持人體酸鹼平衡和新陳代 謝作用。蔬菜的烹調選購新鮮的蔬菜,含維生素和無機鹽較多。人體營養所需的各種無機鹽 也稱礦物質 一部分來自作為食物的動 植物組織,一部分來自於飲水和食鹽。食物中無機鹽的化學性質十分穩定,不會像維生素那樣受熱 ...
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我們老師說的是可以吸收水分和無機鹽,但做題的時候題上說不能吸收無機鹽。1 蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的乙個主要動力,特別是高大的植物,假如沒有蒸騰作用,由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產生,植株較高部分也無法獲得水分。2 由於礦質鹽類 無機鹽 要溶於水中才能被植物吸收和在體內運轉,既然蒸騰作用是...
無機鹽有哪些主要生理功能,無機鹽具有什麼生理功能
無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1 至1.5 目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca 磷p 鉀k 硫s 鈉na 氯cl 鎂mg,微量元素有鐵fe 鋅zn 硒se 鉬mo 氟f 鉻cr 鈷co 碘i等。雖然無機鹽在細胞 人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注...