1樓：生活開心果
您好，很高興可以為您解答！我會詳細為您分別講解這兩個的做法。
糯公尺餈具體做法如下：
1）首先我們需要準備如下用料：250g糯公尺粉、玉公尺澱粉、375g純牛奶或者水、115g白糖、花生油。
2）製作步驟：
把所有的材料放進盆裡用打蛋器攪拌均勻（攪拌至光滑無顆粒），過濾網過濾兩遍。
隔水蒸25分鐘後取出，帶上手套分成均勻的麵糰。（如下圖）
❀有注意點需要提醒您：麵粉一定要攪拌均勻，一定要過濾，這樣的皮吃起來滑而不膩，口感軟糯。
2、香麻軟冰的具體做法如下：
用料：500g糯公尺粉、150g澄麵、100g白糖、500g清水、250g沸水、50g芝麻、150g豬油。
製作步驟如下：
沸水衝入澄麵快速攪拌均勻。
將攪拌好的澄麵取出像搓衣服一樣搓至勻滑無顆粒，加入白糖繼續搓勻。
糯公尺粉倒入盆子，加入清水輕輕翻拌至攪拌均勻。（切記不能過度用力和攪拌，會導致出水成漿。）
放入搓好的澄麵，一邊轉動盆子一邊用力把麵糰搓均勻。
倒出繼續搓均勻。
加入豬油，一手抓刮板一手搓拌均勻。
蓮蓉餡切5克乙個搓圓，粉皮25克乙個搓圓備用。
粉皮稍壓，中間壓乙個洞把餡放進去，利用手的虎口包好，搓圓滑無裂痕。
放進芝麻裡，輕輕裹上芝麻。
然後輕輕搓緊芝麻，避免搓出痕。然後搓成棗狀。（如果做成煎軟餅就搓成圓形輕壓一下就可以拿去蒸。）
把油燒開後關火，把軟棗在邊上輕輕滑下去，待炸到軟棗浮起來，**至金黃色撈出。
放涼即可食用。
^小貼士：揉搓成團那一步，沾芝麻前一定要確保光滑無痕，沾芝麻後也要輕輕搓，避免有痕，否則就會炸裂。
希望我的可以幫助到您！(*
用糯公尺粉和芝麻怎麼做餅
2樓：帝都小女子
芝麻糯公尺餅。
主料：糯公尺粉150g
輔料：油適量，白芝麻1/4小碗。
步驟：1.取150g糯公尺粉。
2.慢慢加入適量清水，用筷子攪勻。
3.準備適量白芝麻。
4.取一小塊溼糯公尺粉用手團成圓形，外表沾滿芝麻。
5.熱油鍋加熱後轉小火，將糯公尺餅下入油鍋兩面炸黃。
6.用漏勺撈出，瀝乾油，灑少許白糖或蜂蜜及可食。
3樓：匿名使用者
先把糯公尺蒸熟，然後再糯公尺上撒些糖和糯公尺。
4樓：網友
芝麻餅材料：蜂蜜，麵粉，糯公尺粉，麵包糠，食用油。
1，蜂蜜，麵粉，糯公尺粉攪拌均勻成 軟軟的麵糰。先做成小劑子，再壓成小圓餅，稍壓扁，裹上芝麻。
5樓：匿名使用者
建議樓主買點紫薯，或者去掉紫薯也可以，就是顏色可能沒有那麼好看了~~~嘻嘻。
材料：糯公尺粉150克，紫薯兩個，麵粉少量。
調料：白糖，花生油，芝麻。
做法1、紫薯去皮切片放入碗中，包上保鮮膜；放入微波爐 3-5分鐘。
2、把熟的紫薯取出，加入適量白糖用湯勺壓成泥拌均勻。
3、糯公尺粉加入15克白糖拌均勻，加入少量麵粉和紫薯泥，溫水攪拌，和成軟軟的麵糰。
4、糯公尺麵和好後，搓成長條，切成小劑子，用手搓成圓形小餅，上面撒上少許芝麻。
5、電餅鐺加熱，放入少量花生油，放入做好的紫薯芝麻餅，蓋好蓋子，3-5分鐘後翻過來，再煎2分鐘左右即可出鍋食用。
6樓：毛豆媽美食分享
糯公尺粉裡加開水，做出來的芝麻餅，表面金黃，軟糯香甜，一點不硬。
糯公尺糍粑餅怎麼做？
7樓：紅夏蘭忻民
哈哈，你很幸運啊！這個我們家春節都要做的。我上次親自做過一次，記下了。我把它稱為糯公尺團，希望這些對你有幫助啊！
糯公尺團原料；糯公尺，糯公尺粉，芝麻，白糖。
步驟；1、準備好和好的糯公尺粉（可將粉略和得幹一些）,幹炒後的芝麻，一部分碾成粉末與白糖混合均勻，同時留一杯芝麻和隔夜浸泡過瀝乾的的糯公尺在盤裡拌勻。
2、將糯公尺粉做成小窩狀，放入芝麻粉末，包起來成球狀。
3、將包好的糯公尺球放入有芝麻和糯公尺的盤裡翻滾，直到表面完全沾上芝麻和糯公尺的混合物。
4、將完成好的糯公尺球放入蒸籠裡，可以稍作壓扁。蒸好取出即可。
8樓：翁秀豔邵珠
1、材料：糯公尺。
2、糯公尺飯加水放電飯煲內煮熟（不要煮的太爛了哦，也可以蒸熟）3、煮熟的糯公尺飯裡根據自己口味加適量鹽（糖也行或根據自己口味新增）4、拿擀麵棒鎚打、攪、揣。
5、不停的踹打直到糯公尺粘和在一起，但是還保留有公尺粒狀即可6、雙手抹少許油，將糯公尺壓實攤平在刀板上，切塊，吃時用平底鍋煎至兩面金黃即可。
好的糍粑可以冷凍起來，隨吃隨取。
怎麼做糯公尺粉的做法，怎麼製作糯公尺粉，用糯公尺做糯公尺粉怎麼做
糯公尺粉合成團，放棗，豆沙包好，鍋蒸3o分鐘，即可。糯公尺粉紅豆糕怎麼做 材料 糯公尺粉 紅豆沙 蘋婆葉。做法 1.首先我們需要準備好需要有的食材，將紅豆放入到清水中浸泡，一般1 2個小時就可以了。然後將紅豆放入到壓力鍋中煮一下，再用料理機完全的打碎，加上你適量的細砂糖攪拌均勻。直到其中的水分完全吸...
水磨糯公尺粉的做法大全？糯公尺粉怎麼做的
方法 步驟。在碗中加入一勺糯公尺粉，邊加冷水邊用筷子攪拌。軟硬程度可以從下圖看出來。然後做乙個光滑柔軟的麵糰，靜置5分鐘。將植物油倒入鍋中加熱。將糯公尺粉麵糰分成小份，搓成球，然後壓成餅，放入鍋中。把鍋挪開，設定成金棕色，然後翻過來繼續小火抗。在炕上受熱均勻的同時移動平底鍋，餅的另一面從炕上看是金黃...
糯米粉做湯圓的步驟竅門，用糯米粉怎麼做湯圓？
爵爺的網路 喜歡美食的人大多是喜歡豬油的，別看它只是一塊不起眼的 邊角料 但真正懂它的人視它如珍寶。今天小易來分享的是豬板油和糯米粉的碰撞，不需要熬製豬油，輕鬆幾步就能把豬板油製成亮晶晶的餡兒，吃起來香甜軟糯，來看看是怎麼做的吧 所需食材 豬板油 糯米粉150克 開水110克 製作步驟 第一步 新鮮...