1樓：匿名使用者
桂花茶除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨製花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。
近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。 桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨製綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。
主要的桂花茶有： 桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃色黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。
桂花烏龍是「鐵觀音」故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品，主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。
桂花紅碎茶是西南農業大學製茶教研室根據國際市場「芳香茶」風靡歐州的發展趨勢，以天然桂花窨製紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是，外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。 生產歷史悠久，加工工藝精細，技術要求嚴格。
選擇氣味清香的烘青茶坯和優質金桂花，通過窨花拌和、通花散熱、復火、提花、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香並茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。長期飲用，對口腔炎、牙周炎、**乾裂、聲音沙啞有一定療郊。
夏天很多人覺得**乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。
功效二：對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和**作用。
功效三：飲後有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。
2樓：匿名使用者
製作花茶，首先要進行茶胚處理，花茶是利用茶的吸香特性，所以以半烘炒青為茶胚最為合適，至於半烘炒青的制法，我就不多說了。
茶胚製成後，按茶、花 3:1 的比例，將茶與花拌和，如果不想在成茶中看到花，就用茶紙把花、花分別包起來，但是紙要薄、要透氣，然後放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香，切記，絕不能用瓷器！為了防潮，可加少量生石灰。
所有工作完成後，每日開壇換新花。
最後，根據個人品味確定窨製次數，窨好後，再復火焙至極幹，就可以了。
以上是我們茶莊制花茶的實際操作方法，可以用於實制。
若有其它問題，可以發信聯絡，茶貴交情，願意廣交朋友。至於紙袋，茶莊裡有茶紙，你要是願意，可以自己做紙袋。 桂花除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨製花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。
茶葉用鮮桂花窨制後，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的老年人飲用。桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：
陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
3樓：匿名使用者
烘乾或曬乾 然後就可以泡了 桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長。
桂花泡茶喝有什麼作用，桂花泡茶的做法
4樓：花為誰栽
1、保護腸胃：用它來泡茶是一種健康的飲品，能醒胃，止痛，順氣，還可生津止咳。平時飲用還可起到預防胃下垂，胃炎以及胃脹等一些胃病發生的作用。
2、消炎殺菌：:它也可起到消炎殺菌的作用，能養身潤肺。可消除人類口腔裡的細菌和炎症，還可止渴。在日程生活中經常飲用還可緩解咽喉腫痛，咳嗽氣喘等一些不良的症狀。
3、美白：它可美白肌膚，這也是它的重要作用之一。因為它能將體內積存的毒素清理掉，可促進宿便排出，從而可減少對**的影響。
此外，還含有維生素c和一些微量元素，能抑制色素沉積，從而可淡化色斑，起到較好的美白作用。
用它來泡茶的時候可準備適量的冰糖或者蜂蜜。備好後先將冰糖和桂花放到杯中，加入開水泡三分鐘，過濾之後便可飲用。若是用蜂蜜，等過濾後新增上即可。
還可和玫瑰花混合沖泡，準備桂花和玫瑰花各三克就可，開水沖泡飲用。
喝桂花茶有什麼好處 喝桂花茶有什麼作用
5樓：生活寶典
1、美容養顏：桂花茶最大的功效在於清除體內毒素及通宿便，從而達到美容養顏的作用。
2、治牙痛口臭：口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致，而桂花茶既能降火利濕，化痰消滯膩，又能抗菌消火。桂花芳香之性，眾所周知，其作為藥用、具有生津化濁、避臭化痰之效，並為闢穢破除口臭之佳品。
3、提神醒目：桂花茶味帶清香，回味甘甜；桂花茶中含有生物鹼、苦味肽、硝基化合物以及鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等多種礦物元素，是提神專案的佳品。
4、緩解胃不適：紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食慾；紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。
除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖衝調成桂花藕粉，味美且開胃；或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
桂花茶的製作方法是什麼
6樓：劍經業
提前桂花相信大家都不會陌生，桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。那麼桂花茶的製作方法是什麼，下面一起去來看看吧。
1、原料配比：
一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。
2、茶胚製備：
選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨製。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨製。
3、桂花採收：
桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，盡快窨製。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4、茶胚窨花：
桂花茶的`做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。
桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨製。
5、通花散熱：
通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上公升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。
6、篩除花渣：
待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。
7、復烘乾燥：
桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要盡快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免霉變。
8、包裝貯藏：
烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可**市場或放入通風乾燥的室內貯藏。
桂花泡茶喝有什麼好處 桂花泡茶喝的好處是什麼
7樓：養生種草
1、有利於促進腸胃健康：桂花泡茶喝，具有通氣和胃功效，有利於促進腸胃消化功能，可用於**消化不良、食慾不振等症狀，尤其對於老年人以及剛做完腸胃手術的患者，有很好的作用。
2、有利於使心情舒暢：桂花含有豐富的芳香成分，具有特殊香味，用桂花泡茶喝，有利於使心情愉悅，改善精神狀況。
3、有利於**美容：用桂花泡茶喝，促進有利於美白，還可促進宿便的排洩，從而達到美容**的作用。
桂花茶的功效和作用 桂花茶的好處有哪些
8樓：生活寶典
1、溫中散寒。
桂花茶是一種性質溫熱的健康養生茶，它能溫中散寒也能暖胃的痛，對人類經常出現的胃寒和胃痛有特別好的**作用，另外女人經常喝桂花茶，還能緩解經期腹痛，也能預防月經不調發生。
2、和胃止痛。
桂花茶還是能和胃止痛的，中藥材它能緩解人類的胃功能減退並能修復受損的胃黏膜，也能讓人類出現的胃痛症狀減輕，對人類經常出現的胃部不適和胃炎，以及胃脹痛等症都有特別好的緩解作用，它含有的揮發油在被人體吸收後，還能促進胃液分泌，能加快胃對身體內食物的消化與吸收。
桂花茶怎麼製作，新鮮桂花茶怎麼做
1 拌花。印製過程中首先要注重茶葉與花的比例。一般龍井的比例大概是1 0.8。按照一層茶一層花的方式進行均勻的鋪散開來。同時像混凝土一樣進行攪拌和均勻打堆。2 窨製。茶葉打勻攪拌之後。在在。20度左右的情況下進行放置4 6小時也有很多人把茶葉進行二次和三次窨花。根據不同的窨制次數，花的比例也是不一樣...
泡桂花茶喝有什麼好處？喝桂花茶的好處有什麼
喝桂花茶的功效 1.桂花茶的功效是溫補陽氣 美白肌膚 排解體內毒素 止咳化痰 養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可淨化身心，平衡神經系統。2.桂花茶溫補陽氣之功效。主治 陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。3.桂花茶對於口臭 視覺不明...
桂花的功效與作用有哪些，喝桂花茶有什麼功效？
桂花性溫味辛，含有揮發油 蠟質及木樨苷等成分，具有溫中散寒 暖胃止痛 化痰散瘀的功效，可與其他花搭配開水沖泡飲用。桂花茶 桂花糕 桂花糯米藕等都是家喻戶曉的美食，不但味道誘人，常吃還可以起到一定的食療作用。而桂花酒特別適宜一些女性飲用，有 貴妃酒 美譽。本草綱目 裡讚譽桂花能 治百病，養精神，和顏色...