1樓：你好
1吃了沒煮熟的毛豆會怎樣。
吃了沒有煮熟的毛豆其症狀反應不同，吃的量少的可能並無不適感，可能會有脹氣，拉肚子等腸胃不適症狀出現，多喝水，多休息就沒事了；食用過多沒有煮熟的毛豆可能會導致機體中毒，因為未熟毛豆中含有可以引起人體中毒的物質，若吃太多而出現嚴重嘔吐腹瀉，頭暈等不適症狀，應及時催吐，並送去醫院就診。
2毛豆煮多長時間能熟。
毛豆涼水下鍋，煮開後，再煮10分鐘左右就能煮熟，如果煮的量多，時間酌情增加，可以放上一些花椒，八角，食鹽等調味，這種鹽水毛豆是納涼休閒時的絕配。
3沒煮熟的毛豆為什麼不能吃。
首先，毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。
其次，毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
最後，毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
4沒煮熟的毛豆能不能吃。
毛豆沒煮熟不能吃，偶爾吃一次可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。
2樓：網友
可能會拉肚子，四季豆沒煮熟可能中毒。
毛豆沒煮熟能吃嗎
3樓：你粉底沒我的厚
毛豆沒煮熟不能吃。偶爾吃了一點可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。
沒煮熟毛豆不能吃的原因分析：
1、毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。
2、毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
3、毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
毛豆的營養價值：
毛豆的營養價值特別高。很多朋友把毛豆當成蔬菜，其實毛豆和黃豆屬於一類，毛豆是黃豆的青春期，含有特別高的優質蛋白質，含有礦物質包括維生素、葉酸、b族維生素、維c。毛豆中包含的營養素非常豐富。
毛豆本身營養價值很高，但往往人們在酒足飯飽之後，把毛豆當作消遣的食物，晚上吃毛豆，體重易增長。500克大白菜的熱量相當於70克毛豆的熱量，可見毛豆的熱量非常高。所以毛豆營養價值和其功效都在，只是在吃的過程中誤區很多。
毛豆可以吃，但一定不能超量。毛豆是最容易超量的食物，所以吃的時候只要控制量，其營養價值可以非常高。
4樓：斜陽紫煙
幾乎所有的豆類，都需要充分煮熟才能吃，否則很容易中毒拉肚子。毛豆自然也不例外。
5樓：匿名使用者
毛豆沒煮熟不能吃的，什麼食物盡量煮熟一點吃，比較健康。
6樓：田莊華
毛豆沒煮熟，不能吃，因為他有豆腥味兒，很不好吃。
毛豆沒煮熟會中毒嗎
7樓：幹萊資訊諮詢
毛豆沒煮熟會中毒，食用未煮熟的毛豆可致人中毒，多在進食後2-4小時內發病，主要影響消化系統，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，可伴有頭暈、頭痛、四肢麻木等症狀。且發病迅速、症狀明顯、病程較短。一般預後良好。
但體質較差者、老年人或嬰幼兒可因上吐下瀉導致體液丟失、電解質紊亂而出現併發症或透發自身疾病，嚴重者可因誘發自身疾病而死亡，因此也不可大意。
毛豆沒熟透吃了會中毒嗎？一般毛豆煮多久能熟並且入味？
8樓：zq娛樂碎碎念
毛豆沒熟透吃了會中毒嗎？一般毛豆煮多久能熟並且入味？相對於一些有基本常識的好朋友都懂，豌豆角服用情況下，要是沒有徹底爛熟，內部結構是帶有黑色素的，因此該類食材烹製必須充分爛熟，那樣也就牽涉到毛豆煮多久才叫徹底爛熟，同時不具備內毒素存有。
一般來說，大家在煮毛豆的過程中將毛豆角冷水入鍋，燒開後10min以內就熟透，並且在煮的情況下能選放麻椒粒，八角乙個瓣，加上適當的鹽份，就能讓豌豆角進味了，此刻大家就能夠逐漸吃完。但是在煮毛豆的情況下水需多放一些，在蒸製的情況下千萬別放水，此外還可以在煮以前將豌豆角的兩邊剪好口子便於進味，但這樣做的不良影響是豌豆角吃起來較為潮濕，是不益於口味的，因此我們應該去留意，還是得依據我們自己的口感來挑選更強的處理辦法。
並且在吃毛豆的情況下一定要當心，一旦發現豌豆角並沒有煮開，那樣此刻的豌豆角就不適宜去吃了，這是我們一定要謹慎的，吃毛豆的過程中要是沒有熟，那麼嚴重得話會致使中毒了造成身亡的具體情況。這主要是因為不熟的豌豆角中帶有血夜植物凝集素，對早鋒慧人體十分不友好。一旦大家生毛豆吃進肚子裡，可能發生噁心想吐、噁心嘔吐的狀況哦，明顯的會導致死亡，所以說為了能我的身體身心健康，吃毛豆的情況下一定要煮熟了再吃。
豌豆角煮著吃味道陸答不錯，對人們身心健康也會出現協助，但是我們應該要將豌豆角煮熟了吃才可以，假基辯如此刻的豌豆角是沒完善的，那樣吃了也反倒會所以造成身心健康受到影響，假如狀況較為嚴重，還會繼續因而造成身心健康受到威脅，發生中毒了狀況，大夥兒一定要當心。
豌豆角煮十分鐘到十五分鐘就熟透，要想豌豆角口感好，一般不會煮很長時間的，由於煮很久的豌豆角，吃起來是軟綿綿的，口味並不是很好，此刻的豌豆角並不是綠色反而是黑黑的，外型都不太好看，那樣會危害胃口的。
9樓：羅文
是的，如果毛豆沒有煮熟的話，吃了會中毒，毛豆本身就有一些有毒物質，只有煮熟以後這伍答漏種有毒物腔爛質才會被分解；一般煮20分鐘左右就可以煮熟舉信了。
10樓：毛桃
通常毛仿塵豆孝敗這種食物在之前可以先浸泡20分鐘左右，這樣更有利於水分的吸收，然後在始終保持中火沸騰狀態，煮10分鐘即可完全熟透。在煮熟之後要試嚐一下，如果沒有巧大顫夾生的表現一般就是熟了。 這種食物如果煮不熟是很容易造成中毒的問題。
11樓：黎昕科普知識小屋
是會中毒的，一般是煮30分左右了，我是建議等到外面的殼開了就能夠吃了。
毛豆沒煮熟會中毒嗎？毛豆沒煮熟有毒嗎
12樓：生活寶典
吃毛豆一般需要用水煮，但是煮的時間很多人把握不到火候，有時候是夾生的。那麼，毛豆沒煮熟會中毒嗎？毛豆沒煮熟有毒嗎？一起來了解一下吧。
毛豆沒煮熟會中毒嗎。
毛豆煮的時間過短，夾生的話據說會有毒性，煮的時間長了口感容易發面，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆沒煮熟有毒嗎。
毛豆不熟是有毒的呢！毛豆中含有一種有毒的蛋白質哦，一種可以令血液的紅血球凝集血球凝集素。
如果不煮熟毛豆的話，這種有毒的蛋白質就會入侵人體，導致我們噁心、嘔吐，嚴重的還會導致中毒引起死亡。一定要徹底煮熟毛豆，讓這壞傢伙失活，才能愉快的享受美味的毛豆哦。
鹽水毛豆煮多久。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
鹽水毛豆怎麼煮才綠呢？幾個小竅門交給大家：
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多沖幾次至基本涼透。就可以吃了，保證入味又漂亮。
毛豆沒煮熟會中毒嗎
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