1樓：百歲易枯榮
酒香帶魚。材料：帶魚500g 、生薑1大塊、花雕酒200g、油50g、精鹽1茶匙、料酒2茶匙。
做法：<>
1、帶魚擇去內臟、去頭尾、剪掉背鰭，把帶魚中間段切成大段，灑上1/2茶匙精鹽搓洗掉魚鱗。
2、用清水沖洗乾淨控水後撒上剩餘的精鹽，調入料酒，放入生薑片拌勻醃漬20分鐘。
3、煎鍋裡倒入40g油，油熱後碼入帶魚段小火煎炸至顏色金黃。
4、另起油鍋倒入油，油熱後放入生薑片爆香。
5、放入煎炸好的帶魚段。
6、調入花雕酒。
7、開小火燜煮5分鐘。
8、灑上香蔥段，大火收汁。
香蕉苦瓜圈。
材料：苦瓜1條，香蕉1根，蜂蜜或其他調味品少許。
做法：1、苦瓜兩頭切掉，切成幾段，用勺子把內芯挖掉。
2、放到沸水裡焯熟，焯熟後迅速放到涼水裡（這個是保持苦瓜翠綠顏色的關鍵哦）
3、香蕉剝皮塞到苦瓜裡，然後一起切片。
4、擺盤後淋上少量蜂蜜或自調的醬汁即可。
醋溜蝦尾。<>
材料：蝦、 娃娃菜、乾辣椒少許、 花椒、 醋、 鹽。
做法：1、娃娃菜切開用鹽醃製十分鐘後擠水備用。
2、鍋內放少許油，六成油溫下乾辣椒和花椒倌鍋後下入蝦仁炒勻。
3、再下入娃娃菜。
4、娃娃菜下鍋後快速炒勻。
5、勾碗芡（清水、醋、鹽、澱粉調勻）
6、炒勻起鍋，裝盤。
蒜蓉蝦。材料：大明蝦，蒜子，青椒，紅椒，鹽。
做法：1.大明蝦去須，然後剖開，將蝦尾擺入盤中，蒜子、青椒、紅椒依次切碎。
2.鍋入油，放入一半蒜蓉，翻炒至金黃色 關火。 再倒入剩餘的蒜蓉拌勻，放半勺鹽，翻炒均勻。 然後將蒜蓉倒入擺好盤的大明蝦上。
3.鍋入清水燒開，將蝦放入鍋中，蓋鍋蓋，隔水蒸六分鐘出鍋。然後放入青、紅椒碎。
4.將油在鍋中大火燒熱，淋在蒸好的大明蝦上即可。
2樓：義小丫
酒香帶魚，香蕉苦瓜圈，醋溜蝦尾，蒜蓉蝦做法比較簡單，首先準備好食材，將油鍋燒熱，放入鍋中爆炒，放入調味品，收汁即可。
3樓：努力搬磚的小紀
帶魚處理乾淨裹上澱粉下鍋煎至金黃加入蔥段，薑片，白酒，生抽，鹽翻炒均勻。蝦開背處理乾淨，抹上蒜蓉，上火蒸8分鐘即可。蝦尾處理乾淨，鍋中下油，倒入醋，糖，醬油，鹽，蒜末，蝦尾，爆炒即可。
4樓：可樂
第一步，準備好河蝦，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的河蝦，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過河蝦，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
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帶魚的做法，帶魚乾炸帶魚的做法
準備材料 帶魚 蔥 姜 蒜 料酒 生抽 鹽 胡椒粉 花椒 麵粉。1 帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟，然後切成段2 放入蔥薑蒜，料酒 生抽 鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25 30分鐘 3 醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉 4 炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚。不要著急翻面，待稍稍定型...
帶魚怎樣游泳帶魚怎樣游泳
帶魚bai是不擅長游泳的 海洋魚du類的zhi體型 dao一般可分為 魚雷內型.這類體型的魚棲息于容中層水域中，最善於游泳，如鮐 鯔梭 金槍魚等。箭型.與魚雷型相似，但身體更為延長，奇鰭後移，棲息於表層水中，善於游泳，如狗魚 頜針魚等。側扁型.這種體型的魚，背腹軸高度增加，左右兩側極扁，又可分為斑鰶...