1樓：道不是真是非
我家寶寶也特愛吃餃子，也經常變著花樣包給她吃，如韮菜水餃、韮黃水餃、鮮菇豬肉水餃、上海青豬肉水餃、芹菜墨魚水餃、蘑菇雞肉水餃、西紅柿牛肉水餃、青菜水餃、白菜蝦仁水餃、香菇魔芋素餃、蘿蔔豬肉餃等等，說起來真是太多了，好像除羊肉餃子不愛吃外，別的都特喜歡吃。
想要餃子好吃，孩子愛吃也需要方法，可以把餃子皮做成彩色的，餡料可以合理搭配，小孩子消化功能差，可以適當多點菜少點肉，這樣不僅易消化也可以達到營養均衡。餃子好吃無非餃子皮和餡，只要平常多注意一下小細節就可以做出美味餃子！
美味小秘訣。
水餃皮和水餃餡的分量比例為2:3，例如每張水餃皮重10克，每份餡料的重量約為15克。可依個人喜好略微調整。
肉泥類的餡料一定要先加少許鹽，攪拌至有彈性，再分兩次加入少許水拌至水分完全吸收，餡料才會爽滑多汁。
腥味重的肉類和海鮮餡，可加姜和少許公尺酒或料酒去腥提鮮。
擀皮時，一定要擀成中間厚、邊緣薄，這樣餃子封口處就不會太厚，包餡的地方也不容易破皮。
下面我給大家介紹乙個以玉公尺火腿腸為主的餃子餡，這個餡很多孩子們都是很喜歡的。
超市裡有罐裝的玉公尺粒，買回來開啟，用清水沖洗一下，再用熱水燙一下，不要煮，太爛了就沒有口感了，當然也可以嘗試著做，只要孩子喜歡就行。
火腿腸或是午餐肉切成粒，把玉公尺粒也剁一下，整製成大小均勻的粒狀。
火腿玉公尺粒加入少量食鹽，雞粉或是味精可用可不用，根據自己情況調製，主要是做給孩子吃的，所以不要放太多調料，可以加入生抽蠔油提一下鮮味，改變一下口感，增強孩子的食慾。適當加入蔥油或是香油，其實熟豬油味道更好。
由於玉公尺粒和火腿都沒有粘性，發乾不易成團，不好包制，可以加入一兩個雞蛋進行調製，這樣出來的餡就會成坨，容易包皮。
根據自己孩子的口味，還可以選擇香菇，木耳，胡蘿蔔，青菜等蔬菜就行搭配調製。青菜和香菇一定要焯水再使用。
2樓：爸爸的漏風小棉襖
平時會包一些餃子冷凍，孩子特別喜歡吃，尤其是三鮮餡和豬肉玉公尺餡的餃子，我自己總結出來小孩喜歡吃有葷有素的餡，還可以把孩子喜歡吃的一些食材剁餡包餃子，每次都能吃一大碗。
3樓：bd五湖四海
包啊，孩子喜歡吃豬肉韭菜餡兒餃子 。先把五花肉攪成肉餡 ，碗裡放花椒大料 ，加入開水泡製半小時 ，肉餡裡放鹽 雞精 味精 少點十三香，再來點生抽 ，蠔油提鮮，順時針攪拌均勻 ，再放入薑末 蔥花 順時針再次攪勻，在加入晾涼的花椒大料水 ，攪拌均勻。上勁以後再次加入適量的清水，來點老抽上色。
一斤肉餡放乙個雞蛋。攪拌均勻以後呢再來點香油 。調料油調味 ，攪拌均勻。
把提前切好的韭菜放入。攪拌均勻就可以了。
4樓：天才人物我無敵
我平時經常給孩子包餃子吃，尤其是韭菜雞蛋蝦仁餡的三鮮餃子，不僅非常有營養，而且味道特別的鹹，孩子特別喜歡吃。
5樓：你真的很好嗎
我平時是會給孩子包餃子吃的，我家的孩子比較喜歡吃豬肉韭菜餡的，韭菜雞蛋的，豬肉香菇的，香菇蝦仁兒的，這些餃子餡兒我家的孩子都非常的愛吃。
6樓：情感交談
我平時很愛給孩子包餃子吃，一般孩子都喜歡吃豬肉香菇餡的餃子，首先準備好香菇切碎，豬肉切碎之後攪拌均勻，然後再加入蔥薑蒜，鹽，雞粉，打乙個雞蛋攪拌均勻，包入餃子中即可。
小孩吃什麼餃子餡好
7樓：地球之宋
下面我為您介紹寶寶吃什麼餡的餃子好，看看吧。
1、香菇雞肉餡餃子做法原料：雞肉300g,香菇200g,蔥，姜，豆油，鹽，味精。做法：
將香菇洗淨切碎，和麵醒15分鐘，將雞胸肉剁碎，放入蔥花，薑末，鹽，豆油，味精調味。將香菇放入肉餡中拌勻。②擀餃子皮備用，將包好的餃子放在蓋簾上，入鍋煮熟即可。
2、芹菜豬肉餡餃子做法原料：豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜、面。做法：
將豬肉剁成泥，一點點加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿乙個方向充分攪打上勁兒。②芹菜洗淨，將芹菜用開水焯燙一下，撈出過涼水，控幹水分，切成細末，攥幹水分，放入肉餡中沿乙個方向攪打上勁兒。③將面和好後，餳一會兒，將餳好的麵糰揉成長條，滾刀切成劑子，劑子撒上一層薄面，用手壓扁。
用擀麵杖擀好餃子皮。將餡料放入皮中，對邊捏合。兩邊分別捏合，餃子包好了。
下水煮，滾三滾就可以了。
3、黃瓜蝦仁餡餃子做法原料：麵粉200g,蝦10只，黃瓜200g,香油，鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋1個。做法：
將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。黃瓜擦成絲。雞蛋攤成雞蛋餅。
將雞蛋切碎。將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。②將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
將麵糰搓成長條。揪成小劑子。將小劑子搓圓。
夏天用涼水和麵，冬天用溫水和麵。因為是煮餃子，所以面要和的硬一點。
4、白菜豬肉餡餃子做法原料：麵粉，豬肉餡，大白菜，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，蔥薑末，雞精，調和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油。做法：
麵粉中加少許鹽混合均勻，注入溫開水，邊倒便用筷子攪拌成絮狀，再慢慢加水揉成麵糰，蓋上蓋放一邊餳著。②大白菜洗淨後控淨水分，先切成絲，再切成末，撒上少許鹽用手揉搓，然後用手撰擠出水分。
準備在家包餃子，一般會選擇什麼餡兒的？
8樓：職場達人李李
如果在家包餃子的話，其實選擇什麼餡兒還是選擇挺多的。畢竟現在我們大家都知道的豬肉大蔥餡兒或者是韭菜餡兒，蔥花餡兒都可以。如果喜歡的話，也可以自己弄一些白菜餡兒也行。
9樓：風風學姐
我個人覺得如果在家準備包餃子，我一般都會選擇豬肉餡的，因為我覺得豬肉餡相對也會比較好吃，也比較容易製作。
10樓：青島小魚聊創業
韭菜雞蛋餃子。
韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草，味甘、辛，性溫，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，**便秘。
下面將詳細介紹製作韭菜雞蛋餃子的方法。
11樓：八點客棧
包餃子一般會選擇芹菜餡兒或者韭菜餡兒的，芹菜餡吃起來比較清淡，而韭菜餡吃起來比較香。
給孩子包餃子，什麼餡好，
12樓：南中語絲
肉末香菇。肉末薺菜。
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生孩子了可以吃茴香餃子嗎 茴香最好不要吃，有流產危險。只要是熟的都可以吃，要什麼忌諱啊。不吃生的寶寶沒問題的。孕婦可以吃茴香苗餡的餃子嗎 孕婦的飲食是非常講究的，很多女性在懷孕沒鄭槐期間對食物需求量大，但是又比較謹慎，很多食物想吃卻不感吃，比如說茴香餃子。一般情況下，孕婦是能吃茴香餡的餃子的，注意食...
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