1樓：小云洛
涼拌秋葵】原料：秋葵，蒜泥，蠔油，蔥油，鹽，公尺醋。
做法，1：新鮮秋葵切掉根部，用淡鹽水浸泡20分鐘，再清洗乾淨。
2：鍋內加入稍多一點清水燒開，加入蔥油，鹽，下入秋葵汆燙3-5分鐘。
3：然後馬上撈出放入冰水中，過涼，再取出控幹水分，切成菱形塊，待用。
4：蒜泥加入公尺醋，蠔油，白糖，生抽，蔥油調和，再和秋葵拌勻即可。
4：想要秋葵又脆又嫩，焯好水的秋葵要立即投入冰水中，這樣秋葵不會變軟，還會更入味。
再教您另一種涼拌的做法，就是用鵪鶉蛋和秋葵一起拌，不一樣的搭配，味道卻很特別。鵪鶉蛋提前煮熟，剝去皮再掰成兩半，秋葵焯水後切成菱形塊，兩者混合加入蒜末，鹽，蠔油，香油拌勻就可以了。做法很簡單，營養很充足，口感很棒。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
涼拌秋葵最好吃的做法，關鍵在於醬汁，滑嫩爽口，簡單又營養。
涼拌秋葵是用秋葵製作的一道家常菜。味道奇特，涼性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蠔油、生抽等。
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。涼拌秋葵最好吃的做法，關鍵在於醬汁，滑嫩爽口，簡單又營養，喜歡的朋友快來試試吧！
用料。秋葵 10根。
蒜 3瓣。蠔油 1勺。
味極鮮或生抽 2勺。
白糖 1勺。
醋 1勺。鹽 少半勺。
香油 1勺。
芥末油 2~3滴。
涼拌秋葵的做法：
煮好後放入冰水中涼一會兒。這樣就可以口感更脆。
涼好後切去蒂。開水煮之前不要切，會特別黏，口感不好。切成喜歡的形狀擺盤。
調料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋，一勺蠔油，一勺香油，一勺白糖，兩勺味極鮮或生抽。少放一點點鹽，滴幾滴芥末油。
將料汁澆在擺好盤的秋葵上。開始享用吧。
秋奎菜怎麼做涼拌
3樓：柳笛輕揚
涼拌秋葵的做法。
請點選輸入**描述。
1.準備好秋葵。
請點選輸入**描述。
2.鍋裡放入適量的水，放入少許鹽燒開。
請點選輸入**描述。
3.燒開後放入秋葵。
請點選輸入**描述。
4.顏色變深變嫩，即可出鍋，大概2-3分鐘請點選輸入**描述。
5.澇幹水分，過下冷水。
請點選輸入**描述。
6.然後去頭，切兩半。
請點選輸入**描述。
7.放入盆中，淋上蒸魚豉油。
請點選輸入**描述。
8.然後碗中放入蒜末，小紅椒，醋和香油。
請點選輸入**描述。
9.熱油燒好倒入碗中，攪拌。
請點選輸入**描述。
10.淋在秋葵上。
小貼士1.秋葵過下水時間不要太久。
2.蒸魚豉油淋上去要入味，拌點蒜末更香。
秋奎的做法
4樓：幽谷冰藍
五花肉炒秋葵的做法。
五花肉切薄片，放油，生抽，，薑末，少許糖調在一起，和勻，醃製約10分鐘。
秋葵打斜切厚片，大紅椒切條，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
放油，待油熱將五花肉放入其中，炒至8分熟裝起。
餘油放入大紅椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出鍋前倒入五花肉，再翻炒片刻，起鍋。
5樓：動力火鍋
雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。
秋葵焯水切成粒。
番茄也切成丁。
燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。
炒到變色後加入秋葵一起炒。
調入少許生抽翻炒均勻。
再把番茄丁加入一起炒片刻。
最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。
6樓：網友
我們這裡叫黃秋葵，做法多樣，一種是和辣椒段一起小炒，還有是清蒸蘸醬，比較好的。還有就是切小段後清炒，加少許蒜瓣，味道超讚，人稱植物偉哥。 希望能解決您的問題。
7樓：網友
秋葵的製作技巧。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
秋葵的儲存方法。
10天，最好儲存於7℃-10℃的環境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。
最好當天採買當天食用，若需儲存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議於兩天內吃完，否則很容易老化。
因為秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並儘量讓它們平排躺置。食材明細秋葵十個香乾兩片幹辣椒適量蒜適量鹽一茶匙胡椒半茶匙白醋一茶匙。
秋葵炒香乾的做法第1步 1. 原料圖。秋葵炒香乾的做法第2步 2.
秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控幹，辣椒剪成絲，蒜切片。秋葵炒香乾的做法第3步 3. 鍋裡放油，炒下鍋辣椒段蒜片。
秋葵炒香乾的做法第4步 4. 倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。
秋葵炒香乾的做法第5步 5. 調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。秋葵炒香乾的做法第6步 6.
秋葵完全斷生即可。
秋葵炒香乾做法小貼士。
1，秋葵不能用鐵鍋，會變色。
2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
3，買秋葵的時候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不夠好吃。捏一下有彈性不很硬的比較好。新鮮秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一樣硬邦邦。
8樓：奧蕾弗郎
1. 秋葵洗乾淨，放沸水焯一分鐘，撈起過涼水。
2. 摘掉小帽子，可以整條不切，直接涼拌沾醬油吃；可以橫切成粒狀，炒雞蛋。
秋奎的做法
9樓：網友
可做秋葵炒蛋、秋葵湯等。
一、秋葵炒蛋。
用料：秋葵、雞蛋。
做法：1、秋葵清洗乾淨，切斷，平均厚度05cm左右。
2、橫切面的秋葵是星星狀。秋葵有膠水狀的汁液，所以切斷時要小心滑手。
3、發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水一起發的蛋炒出來比較滑比較鬆軟。
4、油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下。鹽巴調味，秋葵的味道很清單所以不加入太多的調料，怕蓋了原本的味道。
5、秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
6、快速的翻炒，讓蛋液儘量裹住秋葵。
7、蛋液炒熟即可。
二、秋葵湯。
用料主料：秋葵200g
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、枸杞適量、香油適量、蝦公尺適量做法1.準備好秋葵、雞蛋和蝦公尺。
2.雞蛋加鹽打散。
3.鍋內加水燒開放幾滴食用油後下秋葵焯1分鐘4.取出切成小段。
5.鍋內放適量的油放蝦公尺炒一下後放水。
6.煮開。7.下秋葵。
8.煮開後放打散的雞蛋。
9.放幾粒枸杞和鹽關火後放香油。
秋奎怎麼做好吃
10樓：溪晨
食用方法：：
1)涼拌輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
2)炒食去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1釐公尺的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
3)油炸取麵粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
4）湯食 分花湯（又分鮮花湯與乾花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其乾花與根可分別製作老火例湯。
11樓：藍山童話
秋奎最簡單的做法就是洗乾淨後，放進開水裡燙熟，然後淋上蒜蓉汁，味道鮮甜，而且這樣最大程度的保證秋奎的營養不流失，人體較容易吸收。
枇杷秋梨膏怎麼做，秋梨膏的正宗做法
1 梨洗淨。2 刮皮，皮不要丟掉後面還有用。3 用刨絲器磨成汁液，用料理機打碎，這是磨好的梨汁，梨皮和梨核單獨用水煮一下備用。4 加入冰糖 大棗 羅漢果 枇杷 枇杷也是去核去皮磨成液體 中小火慢慢煮，大概40 50分鐘。5 放涼把渣子過濾乾淨，加入蜂蜜自製秋梨枇杷膏的做法。6 中小火慢慢煮，這個過程...
吃秋奎對人有什麼好處，吃豬鞭對人有什麼好處
一 秋葵的食用價值 1 助消化，護腸胃 黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。2 降血脂 黃秋葵的粘性物質中含有50 的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。3 耐缺氧 可提高耐缺氧能力。4 保護肝臟 黃秋葵的果膠，多醣有護肝功效，防治便秘。5 防腸癌 黃秋葵的粘性物質...
八月涼生玉宇秋,觸犯天條邊為馬 水土不服要吃稀,投鼠忌器無主
是狗肖。別的不說，就大家都知道一句歇後語 狗拿耗子 多管閒事 最簡單的分析那應該是 投鼠忌器無主意 了呀。我想應該是狗，八月涼生玉宇秋.說的是秋的生肖 猴.狗雞 豬，豬八戒不是觸犯天條被貶的嗎，且亥不是回到子 鼠 嗎 超難 最難 的腦筋急轉彎 1 不是真翡翠 打一紅樓夢人名 答案 賈寶玉2 一孔之見...