1樓:匿名使用者
1、梨洗淨。
2、刮皮,皮不要丟掉後面還有用。
3、用刨絲器磨成汁液,用料理機打碎,這是磨好的梨汁,梨皮和梨核單獨用水煮一下備用。
4、加入冰糖、大棗、羅漢果、枇杷(枇杷也是去核去皮磨成液體)中小火慢慢煮,大概40-50分鐘。
5、放涼把渣子過濾乾淨,加入蜂蜜自製秋梨枇杷膏的做法。
6、中小火慢慢煮,這個過程大概1個多小時,這個也不是固定的,主要煮到濃稠就可以了。
7、煮的過程中,把表面的浮沫去除。
8、成品出爐,在這個秋冬季,每天衝一杯秋梨枇杷膏,滋陰潤肺防感冒。
小貼士。煮到最後時一定要不停的攪拌、以免糊底。
秋梨膏的正宗做法
2樓:資深學術大師
薑絲少許。1梨子削皮 備用2將梨子磨泥 可以用原汁機直接打出梨汁,省時省力,但是效果肯定不如全梨3將羅漢果掰碎 紅棗撕開 加入冰糖 薑絲 與磨好的梨蓉一起大火煮開 轉小火煮30分鐘4冷卻後 放入紗布擠汁5將川貝粉放入過濾後的梨汁 大火熬開轉小火慢熬 這是乙個非常漫長的過程 請大家堅持 起初的熬製不需要管 調到合適的火候 不溢 為原則6熬到整鍋梨汁冒泡階段時候就要注意了,不能離開鍋子,一直攪拌,可以開大火加速收汁,待湯汁濃稠就可關火7一整鍋要溢位的梨汁就熬出了見底的這麼一點梨膏,真是精華啊!浮沫應該是川貝粉的沫子,不要管他,一般沖劑上面不都會出現浮沫麼,暫且認為這才是藥效所在吧8趁著熱度倒入無油無水的玻璃瓶中,熱的時候秋梨膏好倒入,而且濃稠度不是很高,若是涼了再收入瓶中,鍋子裡粘的就會很多,但是切記,瓶子中的秋梨膏一定要涼透再蓋蓋入冰箱保鮮層儲存!
3樓:林夕的微笑
食材用料:
秋梨5個。羅漢果[圖]羅漢果1個。
冰糖[圖]冰糖適量相剋食物。
老薑絲適量。
蜂蜜[圖]蜂蜜100ml相剋食物。
菜譜做法:秋梨膏的做法**11.準備材料。
秋梨膏的做法**22.秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁秋梨膏的做法**33.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖秋梨膏的做法**44.加入老薑絲。
秋梨膏的做法**55.羅漢果用手瓣碎加入。
秋梨膏的做法**66.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘秋梨膏的做法**77.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣。
秋梨膏的做法**88.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬秋梨膏的做法**99.煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火。
秋梨膏的做法**1010.離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
4樓:美食藝術
家庭自製秋梨膏的做法:潤膚止咳良方。
自製秋梨膏的做法比例加枇杷葉嗎
5樓:巨蟹我為遊戲狂
純正秋梨膏的做法。
方式 一。原材料:鴨梨6個、乾紅棗80克、老冰糖150克、生薑20克、純蜂蜜80ml。
流程:1、將乾紅棗清洗後對切削皮,薑片削皮再切成細絲,梨削掉表皮、將擦板架在鍋上,把梨擦成梨蓉和梨子汁。
2、將削皮後的大棗和薑片、老冰糖放進鍋內和梨蓉梨子汁一起。
3、蓋上蓋子,用文火煮約30分鐘,隨後用出水孔撈出梨蓉用另乙隻湯勺輕按,擠壓大量梨子汁。
4、將擠壓成型後的梨渣大棗和薑片丟掉,鍋內只留有梨子汁,再次用最少火熬煮約1小時後至梨漿粘稠後歇火晾涼。
5、在晾涼後的梨漿裡加入純蜂蜜翻拌後放進儲物罐儲存就可以。
自製秋梨膏竅門。
方式 二。原材料:六個梨削皮切片,榨成的汁約一碗,棗100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、純蜂蜜200 克。
流程:1、把梨子汁、老冰糖倒進不鏽鋼鍋裡,紅棗清洗再切一刀,削皮更強,是以便營養成分更能熬煮出去,生薑切成片,都放進鍋中,加一杯水火災燒開,文火熬料。
2、直到液汁剩一半時,放進洗完的百合花,再熬15-20分鐘。
3、過慮後液汁就剩小半碗了。從技術性視角而言,家中自做的最後一關很煎熬到粘稠的水平,因此,要是成分都溶化來到料汁裡,就好了,無需追求完美外邊產品的砂漿稠度。討厭辣能夠少放或沒放姜。
4、等液汁略微涼一點後,拌入純蜂蜜就好了。
方式 三。原材料:秋梨、純蜂蜜、貝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窩。
流程:將秋梨清洗,吸乾梨子汁並在梨子汁中新增白砂糖、純蜂蜜,用火熬料,接著再新增貝母花、薏苡仁或燕窩,用微火熬至粘稠狀時即成。
自製秋梨膏竅門。
方式 四。原材料:雪花梨8個、白茯苓30克、枇杷葉20克、麥冬20克、削皮大棗30克、老冰糖30克、生薑片25克、純蜂蜜200克。
作法:1、梨子削皮,削皮,放到果汁機裡壓汁;
2、大棗切成片、除開純蜂蜜外,全部的東西放進鍋中,火災燒開後,文火煮40分鐘;
3、用網篩過慮去殘渣;
4、剩餘的液體,放到火上,文火慢熬,直到濃稠狀,熄火;
5、溫度降下去至溫涼後,加入純蜂蜜,放進清洗而且熱水燙過,晾曬的玻璃瓶裡。
6樓:客家妹秀秀
自製古法秋梨膏,配方和做法告訴你,止咳潤肺效果好,老少皆宜。
枇杷秋梨膏的正確食用方法
7樓:
您好,枇杷秋梨膏可以空腹兆高喝,成年人來講一天三次,一次十毫公升左右。飯前倒一小杯水,然後再吃,這樣更有利於族臘尺活性成局鄭分的吸收。秋天的梨醬味道很濃。
不是每個人都喜歡,尤其是孩子們。因此,早餐時可以加牛奶和豆漿喝,效果很好。秋天過後,吃秋露軟膏可以保護肺部,氣管不好的患者也適合飲用。
沒有任何的***哦!您可以試試。
枇杷秋梨膏的功效?
8樓:北網域名稱醫
秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
進入秋季,天氣乾燥,有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏,像飲料一般隨沖隨喝,感覺又清心又潤肺。但是,專家提醒大家,秋梨膏不能當作飲料喝。手腳發涼、大便溏洩的人不宜服用。
秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能,是因為膏中所含的都是涼性、養陰生津的藥物,如秋梨性寒涼,麥冬性寒、養陰生津、潤肺清心,生地、葛根、貝母等均是如此,所以,脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏洩的人最好別吃秋梨膏,以避免虛寒症狀加重,更易腹瀉,即便是易上火、大便幹、咳嗽患者也不能多吃。
枇杷秋梨膏的功效與作用及食用方法是怎麼樣的?
9樓:北網域名稱醫
功效:秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
服用方法。1、空腹直接服用。
2、早餐時加入牛奶、豆漿中飲用。
3、臨睡前兩勺以溫開水稀釋後服用。
秋梨膏怎麼吃的吃法才正確
秋梨膏可以空腹直接服用 或者早餐時加入牛奶 豆漿中飲用 或者臨睡前兩勺以溫開水稀釋後服用。秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬製而成的,具有生津 降火 養陰 潤肺 止咳血等功能。臨床上常用於 因熱燥傷津所致的肺熱煩渴 便乾燥悶 勞傷肺陰 咳吐白痰 久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮製成後,色鮮如乳玉,故名 玉...
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