1樓：職場導師陳元芳
因為直接把餅下鍋烙的話，很容易就會導致餅吃起來特別的難吃，表皮也會變得非常的硬，甚至很容易變的很焦。
2樓：劉心安兒
這是因為直接下鍋烙的話，很有可能會出現粘鍋的情況，而且餅子很容易就會變糊。
3樓：不西娛樂
烙餅直接下鍋，烙出來的餅不軟，餅冷了後發硬，口感不好，在家烙餅喜歡讓面二次發醒，這樣烙出來的餅又香又軟。
4樓：酷婉婉
做烙餅時直接下鍋烙出來的會不香，要等到鍋燒熱直接將餅放入，易熟而且香！！
為啥烙餅不能烙乙個餅？
5樓：無雅詩
烙餅不能烙乙個餅，可能是和你的做法有關。原則上是可以做乙個的，也可以做幾個。下面來看看烙餅的做法：
烙餅的過程步驟：
食材】麵粉300g
步驟】1.我們首先和麵，烙餅的面水比例是一斤面六兩半水，面比較軟不好操作，開始比較粘手，我們先用筷子把面攪拌成團，然後加點食用油在和麵就不容易粘手了，一定要之一的是麵糰是軟，可不是稀。
3.把大餅從一頭捲起來，兩頭收口處捏緊不要漏油。
4.把面豎著按扁，讓面鬆弛幾分鐘再擀成一張大餅，不要擀得太薄了，太薄容易把層次擀沒了。
5.平底鍋小火燒熱，刷一層油，下入餅坯蓋上蓋子開始烙，一面定型就翻另一面，中途三翻三轉就熟了。
6.烙到這個餅鼓起來了，裡面充滿熱氣，兩面金黃就可以出鍋啦。
要想烙餅好吃你和的面就一定得軟，面裡面的水分多了餅自然就軟了，但是和麵是軟不是稀，還有就是烙餅的工具和烙制的時間，用電餅鐺烙餅一般都會比較硬，因為電餅鐺一般功率都會比較小，兩面加熱就造成餅的水分流失比較大，餅就會硬了。
煎鍋能烙餅嗎
6樓：知心
當然可以，我們家就是一直用煎鍋烙餅，而且烙出的餅花很均勻。
7樓：暖暖的荒涼
當然是可以的也 煎鍋底薄的要小火。我們家烙餅都用煎鍋的，我最喜歡吃椒鹽做出來的肉餅了。
8樓：共望浮世
可以，只要能把握好火候，最好在煎鍋上烙薄餅。
9樓：網友
可以，但要小火，防止烙胡。
10樓：匿名使用者
可以烙餅，但要注意火候。
電煎鍋是一種採用復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進行煎，烙的現代化炊具。使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
電煎鍋的功能：
1、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。
2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然後打**候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下食物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
家裡用炒菜鍋怎麼烙餅？
11樓：blackpink_羅捷
主料：麵粉適量、溫水適量、食用油適量。
調料：鹽適量、小香蔥適量。
做法步驟：1、首先需要做的事將麵粉裡倒入溫水，先用筷子攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，靜置30分鐘左右如圖所示。
2、再接下來案板鋪上面粉防粘，把麵糰揉勻，等麵糰變得柔潤的時候，用擀麵杖將其擀成大薄片。
3、刷上一層食用油，然後撒上適量的小香蔥圈。
4、刷好油的麵餅從挨近自己的一方捲起來，分成大小合適的麵餅劑子。
5、取其中的乙個按扁，擀麵杖擀成薄厚適中的圓形麵餅。
6、平底鍋燒熱，放入適量的食用油，把麵餅坯子放進鍋裡，中小火，蓋上蓋子，2分鐘後，開啟，翻面，兩面烙至兩面金黃就好了。
7、烙餅要用中火，並且烙的過程中蓋上蓋子。
12樓：168超越夢想
一般炒菜鍋都是圓底鍋，跟平底的餅鍋最大的區別在於受熱不均，鍋底溫度高，鍋沿以上的溫度低。烙餅時，主要儘量讓整張餅均勻受熱就夠了，就是要勤翻動，防止鍋底糊邊上生的現象發生。什麼東西都是技手熟而，多烙幾次，用炒菜鍋也能烙出色香味俱全的餅來。
13樓：薇薇
加熱，鍋沿擦上油就可以了，是平底鍋最好。
怎樣使剩下的烙餅做的像剛出鍋那樣美味
14樓：安徽新東方烹飪學院
這個是乙個知識積累和實踐相結合的乙個成果，最好可以先積累知識，然後在做一些準備，相信一定可以成功的。
烙餅問題怎麼做？
15樓：木子愛生活
烙餅公式四年級是：總時間＝餅數× 2÷每鍋的可烙的數量×烙每面的時間。
當時間算出來不為整數時，採用進一法取近似數。如餅數為4，每一鍋的只數為3時，根據豎改公式，4×2÷3×1約=3分。
1、當時間算出來不為整數時，採用進一法取近似數。如餅數為4，每鍋的只數為3時，根據公式可得總時間為3分鐘。
2、假設把每個餅都從中間分開，每張餅就只需要烙乙個面，4張雙面餅就變成了8張單面餅，一次烙3張，總共需要烙3次，最後一次只烙2個面，總用時3分鐘。
3、餅子的個數×餅子的面數=總友纖旦面數。好擾總面數÷每次加工的面數=組數。組數×每面所需的時間數=總時間。
4、如乙個平底鍋，每次可以烙2個餅子，乙個餅子需要烙2面，每面需要3分鐘，問烙10個共需要多少分鐘。10×2=20，20÷2=10組10×3=30分鐘。
為什麼家裡有蜘蛛，為什麼家裡的蜘蛛不能打死
蜘蛛多以昆蟲 其他蜘蛛 多足類為食，部分蜘蛛也會以小型動物為食。所以有小蟲子的地方就可能會有蜘蛛，家裡有蚊子，蒼蠅等其他小蟲子，所以家裡有蜘蛛。希望可以幫到你，謝謝！房子有些古老吧，很多老房子裡都有蜘蛛，用掃帚什麼的把蜘蛛網弄破就行了，多清理幾次。要麼是較潮濕，可能沒有定期清洗，從外部進來的 環境潮...
懷孕了，有什麼適合孕婦在家裡做的運動？
懷孕後，孕媽媽進行適量的運動，不僅有助於胎寶寶的健康發育，也有助於孕媽媽懷胎十月後的分娩。因此，孕期科學適量的運動很有必要。那麼，有哪些運動適合孕婦在家裡做的呢？1.孕婦瑜伽 孕婦練習瑜伽可以增強體力和肌肉張力，增強身體的平衡感，提高整個肌肉組織的柔韌度和靈活度。練習瑜伽姿勢有助於緩解緊張，加強和促...
有什麼適合在家裡做的夜宵的食物，有什麼適合在家裡做的夜宵的食物分享？
筱磊 在家裡做的宵夜也可以是一些涼拌菜啊，或者是一些不是那麼油膩的，因為大半夜的吃比較油膩的話，沒什麼為會沒什麼胃口的，對健康不好，可以做一些涼拌的皮蛋呀，拍個黃瓜或者一些水果沙拉。 影子 我覺得雞蛋餅才是夜宵的靈魂，因為省事又簡單。而且食材每個家裡都會有不存在什麼難度，雞蛋餅好吃又有營養，如果想讓...