1樓：捷擾龍南
把土豆洗淨切片，放入蒸籠裡蒸熟，搗成土豆泥，再放入麵粉，鹽，五香粉，酵母粉攪拌均勻，醒面一會兒做成小餅放在電餅鐺烙熟即可。當然想吃甜的放些白糖。
2樓：匿名使用者
土豆去皮切成片放在盤子裡上鍋蒸熟，用叉子搗成泥放入適量麵粉白糖活成麵糰就可以做餅了，也可以活人糯公尺粉做成小餅，看個人口味。
土豆餅怎麼做酥脆
3樓：老王的生活分享
酥脆的土豆餅做法如下：1、準備好食材，牛奶、蔥花、雞蛋、食用油、土豆。
2、土豆放入電飯煲蒸25分鐘，拿出來後搗成泥狀。
3、打入乙個雞蛋。
4、加入牛奶、鹽、胡椒粉、蔥花。
5、用勺子攪拌均勻。
6、用煎鍋煎土豆餅。
7、兩面金黃就可以出鍋。
4樓：匿名使用者
主料main
土豆1個2人份。
輔料others
洋蔥半個 黑胡椒粉克 雞蛋1個 麵粉2勺 植物油15克香脆土豆餅的做法。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
準備乙個土豆、半個洋蔥。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
土豆去皮洗淨切絲。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
土豆絲放水裡洗兩遍，去掉澱粉。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
洋蔥切絲。步驟step
香脆土豆餅的步驟。
土豆絲和洋蔥放入碗內，打乙個雞蛋，放少許鹽步驟step
香脆土豆餅的步驟。
少許黑胡椒粉拌勻。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
放入少許的麵粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了發硬、口感不好，還不容易熟。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
拌勻步驟。step
香脆土豆餅的步驟。
平底鍋放適量油，把土豆絲攤平。
步驟step
香脆土豆餅的步驟。
小火煎至兩面金黃色就行了（洋蔥絲最好混在土豆絲裡面，不要直接接觸鍋底，不然很容易煎糊，我這個就有點糊了，但是很香很好吃）
土豆餅怎樣做才能酥脆
5樓：
摘要。你好，很高興為您服務！親親，您好，酥脆的土豆餅做法如下：
1、準備好食材，牛奶、蔥花、雞蛋、食用油、土豆。2、土豆放入電飯煲蒸25分鐘，拿出來後搗成泥狀。3、打入乙個雞蛋。
4、加入牛奶、鹽、胡椒粉、蔥花。5、用勺子攪拌均勻。6、用煎鍋煎土豆餅。
7、兩面金黃就可以出鍋。您還有什麼問題嘛，親親。
土豆餅怎樣做才能酥脆。
你好，很高興為您服務！親親，您好，酥脆的土豆餅做法如下：1、準備好食材，牛奶、蔥花、雞蛋、食用油、土豆。
2、土豆放入電飯煲蒸25分鐘，拿出來後搗成泥狀。3、打入乙個雞蛋。4、加入牛奶、鹽、胡椒粉、蔥花。
5、用勺子攪拌均勻。6、用煎鍋煎土豆餅。7、兩面金黃就可以出鍋。
您還有什麼問題嘛，親親。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
你好，很高興為您服務！親親，您好，酥脆的土豆餅做法如下：1、準備好食材，牛奶、蔥花、雞蛋、食用油、土豆。
2、土豆放入電飯煲蒸25分鐘，拿出來後搗成泥狀。3、打入乙個雞蛋。4、加入牛奶、鹽、胡椒粉、蔥花。
5、用勺子攪拌均勻。6、用煎鍋煎土豆餅。7、兩面金黃就可以出鍋。
您還有什麼問題嘛，親親。
土豆餅怎樣做才能酥脆
6樓：
摘要。❶.乙個土豆洗淨去皮切條❷.
一勺鹽、兩勺澱粉、一勺五香粉、少許食用油攪拌均勻在土豆上，壓成薄餅❸.快速放入炸鍋180度10分鐘❹.翻面加入辣椒麵，復炸180度10分鐘。
土豆餅怎樣做才能酥脆。
乙個土豆洗淨去皮切條❷.一勺鹽、兩勺澱粉、一勺五香粉、少許食用油攪拌均勻在土豆上，壓成薄餅❸.快速放入炸鍋180度10分鐘❹.翻面加入辣椒麵，復炸180度10分鐘。
這樣做出來比較酥脆哦
注意事項：❶澱粉要少一點，不然會很綿❌ ❷記得碼味後要壓成薄薄的一層，厚了烤不熟♨️ 土豆絲很容易出水，碼味後需快速放入炸鍋✔️
土豆餅具有降血壓的功效，而且土豆餅也是屬於比較有營養的食物，其中土豆餅中含有一定的膳食纖維，木薯澱粉，鈣磷鐵等多種營養物質，可以有效的補充體內所需要的營養。
經常吃土豆餅，還可以有效的降低腦溢血發病幾率，同時也有助於消化，預防肥胖症的發生。
土豆餅，在家該怎麼做才能香軟酥脆呢？
7樓：二孃呀
土豆餅是我家餐桌的常客，陽光正好的清晨。乙份香軟酥脆的土豆餅，一碗清淡養胃的小公尺粥，開啟元氣滿滿的一天。今天就給大家分享兩種土豆餅的做法，都可以去試一試，非常簡單哦。
一，土豆絲煎餅。
準備乙個土豆，削去外皮切成細絲，放入盆中加入兩勺麵粉，打入乙個雞蛋，少量的加入些清水，用筷子攪拌成濃稠的麵糊（保證土豆絲能和麵粉粘在一起就好，一定不能太稀了）。放適量的食鹽和五香粉調味。
平底鍋刷一層油，戴上廚房手套，用手取一塊土豆絲麵糊，在手中整形成圓形，放入鍋中，用筷子在中間扣乙個小洞，打入乙個鵪鶉蛋，撒些蔥花，小火慢煎（火候不能太大，否則外層容易焦，而裡面的土豆不熟），一面定型之後再用鏟子翻面（一定不能太早，否則土豆餅會散開了的）。煎成兩面金黃色，就可以取出來了。兒子說這樣做出來的土豆餅，造型像鳥巢一樣。
二，土豆泥餅。
土豆去皮切塊，上鍋蒸熟，用筷子插一下，能插透就是熟了。放入盆中用勺子背碾壓成泥，加入麵粉，食鹽，五香粉和胡椒粉。不要加水，直接戴上廚房手套用手抓拌。
利用土豆中的水分，讓麵粉成團即可。
平底鍋放油（油不能少了，否則土豆泥很黏，會黏鍋底，哪怕是不粘鍋也會黏），土豆泥整形成圓形，表面可以黏些蔥花，撒些孜然粉，煎出來味道會更香，有一種燒烤的味道。開小火，煎成兩面金黃色出鍋，放在吸油紙上吸吸油，就可以開吃了。
兩種做法的土豆餅中，我們都可以放些其他食材，比如胡蘿蔔絲，生菜絲，火腿丁等等，這樣做出來口感更豐富，營養也更全面。
8樓：網友
應該將土豆皮去掉，然後放鍋蒸熟之後碾碎成泥，加入澱粉和水雞蛋攪拌均勻，加入一些鹽之後，攤成小餅，放到電餅鐺裡面，加入適量的油，煎至表面金黃酥脆就可以了。
9樓：路邊的風兒
土首先把土豆擦絲用水淘乾淨，然後打兩個雞一些粉調成糊狀，然後加入一些鹽和五香粉，平底鍋加熱蒜和香菜，然後加一些油。等待油溫微熱的時候，用筷子撥一些菜糊放進去，小火炸至兩面金黃，這樣就做好了。
10樓：灰灰慧闖天涯
肯定是需要稍微多烤一段時間，這樣的話才會香香脆脆的，而且土豆餅在製作的時候可以在裡面放一些黃油。
土豆餅怎麼做，土豆餅的做法 土豆餅怎麼做
做法一 土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好，與鮮奶 鹽拌勻醃20分鐘，香蔥切成蔥花。平底鍋旺火 最好是不沾鍋 燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。做...
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