1樓：何小度隨時在
親～把金針菇放在培根上捲起來，所有的培根全部捲起來放入盤中，淨鍋加水燒開放入培根卷，加上鍋蓋開大火蒸6分鐘，蒸好後把培根卷夾出瀝水，淨鍋加油，先把鍋燒熱，燒熱後多餘的油倒出，鍋中留少許油放入培根卷，全部放入之後用小火慢慢煎制，煎的時候翻動一下，煎香後撒入椒鹽粉，關火，把生菜放入盤中墊底，擺入盤中即可，希望我的幫到您。
培根製作方法的做法
2樓：會說金融
培根的做法有很多，依區域不同，有煙燻的、以香料醃漬的或是經過陳年熟成的。下面給大家介紹乙個簡單的家庭培根製作方法。
主料：五花肉1250g
輔料：鹽35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g製作方法：
1.新鮮的五花肉。去掉皮，修切整齊。
2.把肉塊平放入容器，用保鮮袋封閉。
3.放入冰箱冷藏12個小時，把肉冷成機形(就是變成結實的肉塊。）4.把肉塊放在較大的容器裡，準備一支結實的大刀叉。
5.在肉塊的上下兩面均勻的插孔子。
6.把輔料中的所有調料放在一起攪拌均勻。
7.均勻的灑到肉塊上面，用手大力的抹搓，要保證每處都有抹搓到位。
8.抹搓均勻了，再幫肉片按摩10分鐘以上。幫忙入味。
9.裝入保鮮袋，把袋口封閉起來。放入冰箱冷藏醃製10天。
每天都要把肉塊換個面朝下(直接把袋子翻過來就可以了，當時就是想到這樣比較方便，所以選擇用保鮮袋裝)，這樣醃製入味會更加均勻。
10.醃製好了，取出來切成溥片。
11.整齊的平放到保鮮盒子裡。放入冰箱冷凍起來，這樣可以保質時間長些。
12.烤三塊來嚐嚐。放在中下層，用上下火160度烤15分鐘。
13.味道美極了，比現買的香呢。
小貼士：挑選鮮明的五花肉塊，修切成整齊的方形為佳。
3樓：慎鸞
培根的製作方法：
1、帶皮五花肉一大塊，洗淨，晾乾。
2、皮朝下，用快刀切約8公釐厚的大片，如果準備薰制，就不要將皮切斷。
3、調製醃料水。取乙隻碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陳皮，孜然，蔥薑蒜末，雞精，醬油等（調味料依個人口味增減）加入，調勻。待鹽，雞精等顆粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一條都吃到醃料水。蓋上盆蓋兒，醃製24小時。期間要翻動幾次。
小時後，用細繩穿上掛起來，自然風乾即成。如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼，葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉（皮朝下），蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右，培根就製作好了。
培根怎麼製做呢？
4樓：乾萊資訊諮詢
培根的做法。
精品五花肉1大塊1500克左右，花椒（15-20粒左右），鹽 香葉10幾片，薑片，八角6-7個，桂皮1段，丁香（不能超過10粒，多了會苦，可有可無），甘草（可有可無）。
1， 把香料和鹽放到鐵鍋裡炒熱，要炒出香葉的味道，大概要15分鐘左右。精鹽和海鹽都可以（最好精鹽，海鹽不容易融化）
2， 然後鋪到豬肉的正反面，醃製。
3， 在通風處讓肉風乾（如果房間的溫度過高，就放到冰箱裡醃製1個星期）
4，成品：成品為金黃色，瘦肉割開後色澤鮮豔，每塊重7～10kg。
培根怎麼製做呢
5樓：懂視生活
1、取帶皮五花肉悔鏈一空孫大塊，洗淨，晾乾。
2、皮朝下，用快刀切約8公釐厚的大片，如果準備薰制，不要將皮切斷。
3、調製醃料水。取乙隻碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陳皮，孜然，蔥薑蒜末，雞精，醬油等，加入，調勻。待鹽，雞精等顆粒融化，即可以淋在肉上。
4、使肉的每一條都吃到醃料水。蓋上碧虧孫盆蓋兒，醃製24小時。期間要翻動幾次。
小時後，用細繩穿上掛起來，自然風乾即成。如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼，葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉，蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右，培根即可製作完成。
培根怎麼做
6樓：生活大家
培根好吃的做法：準備材料：培根300g、油麥菜200g、牙籤20根。
步驟。1、油麥菜洗淨備用，準備好培根和牙籤，牙籤很重要。
2、把培根切成兩半，把油麥菜捲進去。
3、像這樣將油麥菜卷好。
4、用牙籤別上，如果別不好的話有個簡單的辦法直接用牙籤從中間穿過，效果一樣的。
5、然後切斷油麥菜，接下來的油麥菜可以直接按照這個長度切好，按照上邊的步驟把油麥菜卷好。
6、鍋裡不放油啊，培根會出大量的油，把培根卷放入鍋中煎，來回翻轉後培根煎變色後即可。
7、出鍋。<>
7樓：love水晶乳酪
你好！培根營養價值高，口味獨特。經常食用可起到祛寒保暖、增進食慾、提供能量的作用。
材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄欖油3湯匙，蠔油1湯匙，白酒1湯匙，鹽適量。
做法：1、香菇泡發，平菇洗淨；
2、鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控幹備用；
3、培根切小段備用；
4、熱鍋涼油，加入2勺橄欖油，放入培根小火煸香；
5、再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋。
材料：鮮蝦，培根，乳酪，萵筍。
做法：1、鮮蝦去泥線，去殼，留住尾巴部分，用生抽、蠔油(或魚露)醃入味；
2、乳酪切成小塊，萵筍去皮切成小條；培根攔腰對半切備用；
3、培根上面擺上蝦、乳酪、萵筍，然後捲起來；
4、調整好蝦的位置，蝦的尾巴最好向上凹出的造型好看；
5、用牙籤固定住！預熱烤箱，180度，15分鐘左右，即可。
材料：培根1包，土豆1個，蒜1個，姜少許，公尺飯。
做法：1、培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許的蒜蓉，薑蓉，雞粉，鹽，胡椒，調味；
3、公尺洗乾淨，放進飯煲裡，按正常蒸公尺飯加水；
4、加入炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好後，燜10分鐘即可。
培根怎麼做
8樓：帳號已登出
培根怎麼做好吃，培根的多種做法。
第。一、香煎培根金針菇卷。
這道菜具有誇張血管、促進腸胃蠕動、補肝、抗癌的功效。
材料：培根半斤、色拉油、白芝麻、金針菇、黑胡椒各適量。
做法：金針菇剪去根部清洗乾淨。培根切片，中間一刀切兩半，取適量洗淨的金針菇用培根捲住，用牙籤穿過固定住。
鍋中放少許色拉油，燒至五成熱時，放入卷好的培根卷煎，煎至兩面金黃色即可，最後撒上黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下就可以出鍋食用。
第。二、培根蔬菜卷。
這道菜具有開胃祛寒、消食、補充蛋白質的等功效。
材料：培根半斤、蘆筍一把、胡蘿蔔兩根、香菇一斤、鹽少許。
做法：先將胡蘿蔔、香菇分別洗淨切成粗條，蘆筍洗淨在沸水中焯一下取出，目的是為了去掉蘆筍中的苦味，切小段備用。接著取一片培根肉放盤子裡鋪平，放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段，捲起包好，再用牙籤固定好。
依次做好全部的培根蔬菜卷，放入烤箱，開兩，烤二十分鐘即可，最好經常歡察，看肉的顏色差不多了就可以熄電了。
第。三、蘑菇培根意粉。
這道菜具有維持酸鹼平衡、增加膽鹼、提高記憶力、促進睡眠的功效。
材料：意粉一包、培根半斤、洋蔥乙個、大蒜三顆、蘑菇半斤、新鮮忌廉一杯。
做法：先把培根切成片，洋蔥洗淨切碎塊，蘑菇洗淨去根切成片，大蒜剁成末。平底鍋內放入少許油，然後把這些切好的食材一同倒進去炒五分鐘，停火剷出。
另燒一鍋清水，待燒開後，放入意粉煮大約十分鐘左右，撈出備用。
將炒過的食材在平底鍋裡再翻炒上幾分鐘，轉小火，倒入新鮮忌廉攪拌，加入意粉，最後撒上黑胡椒和鹽調味，再次煮沸後起鍋即可食用。
通過以上內容的介紹，相信大家已經知道了培根怎麼做了，培根營養價值高，口味獨特。經常食用可起到祛寒保暖、增進食慾、提供能量的作用。大家在食用的時候可以參考以上的幾種做法，做出簡單又美味的培根菜餚。
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