1樓：涼爽的魚
餃子是一種比較常見的美食，由於它的口味兒比較豐富多樣，而且做起來也比較簡便，是不少人餐桌上的美味。而對於餃子的做法，我們比較常見的是水煮的餃子，當然根據一些人的口味特點，也有一些人通過蒸餃的方式去享用。<>
一、用水煮的方式做出來的水餃，色澤和口味非常的新鮮，也是不少人願意去享用的一種方法。特別是在逢年過節的時候，大家團坐在一起，親手去製作餃子，從和麵到調製自己喜歡的餃子餡兒，然後看著手裡的麵糰兒，乙個乙個變成又薄又圓的面片兒，再包裹上香噴噴的餃子餡兒，變成乙個個精巧的餃子。感覺這個過程非常有趣，而且也有點兒美妙的感覺。
僅僅是體驗包餃子的過程，就會感覺到身心的舒適。大家在一起歡聲笑語，一排排的餃子就展現在我們的面前。然後通過下鍋去煮，看著熱氣騰騰的餃子從鍋裡撈出來，擺在盤子裡的感覺晶瑩剔透，人們非常喜歡吃的薄皮大餡的餃子，通過一雙雙巧手，帶給人們美味的享受。
水煮的餃子口感比較清爽，而且色澤也非常的柔滑，是餐桌上的美食。<>
二、也有人通過蒸餃的方式來製作餃子，有點兒像蒸包子的感覺。儘管有些人更願意吃水煮的餃子，不過每個人的口味不一樣，喜歡吃的方式也不一樣。蒸的餃子，感覺水分比較少一些，口感似乎也更勁道一點。
餃子的口味，很大程度上取決於餃子餡兒的調製方式和配料。對於經驗豐富的廚師，他們調出來的餃子餡兒，無論是從口感來說，還是從色澤上來說都體現了生活的經驗。<>
無論是用哪種方式做餃子，感覺親手做出來的餃子，給人的體驗是不一樣的，特別是在新年的時候，一家人團團圓圓，一起享用著香噴噴的餃子，一邊說一邊聊，心裡美美的，充滿了幸福的感覺。
2樓：陳遠紅紅紅
還可以做成煎餃，酸湯水餃，這兩種做法都是非常不錯的，而且口感也是很不錯的，非常好吃。
3樓：水瓶問問額
餃子還可以放到蒸籠上去蒸，還可以放到鍋裡進行煎制，同時還能夠炸餃子。能夠放進湯裡，做成汆餃子。做法有很多種可以根據自己的口味去進行選擇。
4樓：行樂先生
還可以蒸著吃，炸著吃，這兩種吃法也是非常常見的，也有自己獨特的風味。
餃子是中國傳統美食嗎？
5樓：帳號已登出
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「<
食品 餃子 實拍(4張)
扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。
當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗麵團，蓋上拯乾的溼紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個灶散小麵糰，先後揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成乙個個小面劑子，將這些小面劑子用小擀麵杖擀成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成後下鍋並用漏勺或者湯勺(反過來凸面彎辯搏朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反覆兩三次)。餃皮也可用燙麵、油酥面或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好埋祥吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。
希望我能幫助你解疑釋惑。
餃子是中國傳統食物嗎？
6樓：錢老師**答疑
是的，餃子是中國的傳統食物，有著悠久的歷史。餃子最早可以追溯到春秋戰國時期，在中國北方地區最為流行。餃子是由麵皮包裹著各種肉類、蔬菜、豆類等餡料製成的食品，口味多樣，有著鮮香可口的特點。
餃子在中國不同地區有著不同的名稱和口味，如北京的餃子，魯菜的山東餃子，川菜的重慶餃子等。在中國傳統節日和重要場合都會提供餃子作為食物，並已經成為了中國文化的重要組成部分。
餃子為什麼是中國傳統食品？
7樓：千冥靚傲
有2600年的歷史。
實際，中國人最講究、最為看重的是大年除夕這頓餃子(也叫「年飯」)，這是祖祖輩輩血脈裡傳承下來的文化基因，全家人其樂融融在一起吃年夜餃子，以示來年財源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁興旺等美好期望與祝願。餃子雖小個中天，文化內涵深著哩！
餃子源於我國有2600多年曆史，儒家經典之。
一、西漢戴聖編纂的《禮記》，是專門研究秦漢以前多種禮儀的論著，載道：「稻公尺。
二、肉一，合以為餌，煎之。
張仲景說」，餃子源自「醫聖」張仲景「冬至舍藥」。東漢時期，南陽郡涅(今河南省鄧州市穰東鎮)的張仲景，潛心鑽研古代醫書，廣收有效方劑，著成《傷寒雜病論》，被歷代醫者奉為經典，對祖國醫學發展功勳卓著。他終生以「進則救世、退則救民、不能為良相、亦當為良醫」為銘，濟世救人，情繫百姓。
長沙任太守，理政三年不忘大堂行醫，診病施藥。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳，紀念張仲景恩師。
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