1樓：靈宇生活
用於貯藏的柿子應該在果實成熟、果肉脆硬、表皮由青轉為淡黃色時採收。一般採收期在9月下旬至10月上旬。採收時要輕拿輕放，儘量避免機械損傷，也可用上端有采果夾的專用杆採收。
每個柿子要保留較短的果柄和完好的萼片，且不受損傷。然後，輕輕裝入簍、筐等容器內，放在陰涼通風處。
剔除病蟲果及傷果，分等分級，選擇較硬的柿子進行包裝。包裝筐或簍內墊乾淨稻草或2-3層包裝紙。每筐或簍裝20-25公斤柿子。遠銷的柿子不要進行脫澀處理。
柿子適宜的貯藏溫度為0至-1℃，相對溼度為85%-90%。柿子能在較高濃度的二氧化碳環境下存放，適合氣調貯藏。氧2%-5%、二氧化碳3%-8%的氣體配比適合貯藏種子。
此外，柿子還可在0℃以下低溫凍藏，或在-20℃下人工速凍後在-18℃下貯藏。
氣調貯藏。目前，我國柿子大規模冷藏和氣調貯藏較少。在%二氧化碳和3%-5%氧條件下，適合貯藏「富士」甜柿。
柿子硬度的變化與氣體成分組成有關，氧濃度高，柿子的硬度下降較快。但當氣體中含有3%二氧化碳時，氧濃度的高低對柿子硬度的變化影響不大。0℃下，用公釐聚乙烯薄膜包裝，「富士」柿子可以貯藏150天左右。
在5℃下，用聚乙烯薄膜包裝，「富士」柿子可以貯藏110天。室溫下，用聚乙烯薄膜包裝「富士」柿子可貯藏50天左右。
室內堆藏。選擇陰涼、乾燥、通風好的房間，清掃乾淨，鋪一層15-20釐公尺厚的稻草。將選好的柿子輕輕擺放在稻草上，擺3-4層。數量多時，可進行架藏。貯藏初期應注意通風散熱。
2樓：莓子喵
可以放冰箱裡冷凍，要吃的時候拿出來解凍下就好了。要麼就是放在大公尺里，或者和蘋果放一起。
柿子如何儲存 柿子的儲存方法
3樓：遒勁又舒緩的小國寶
1、放在通風並且陰涼的地方。最簡單的地方法就是柿子放到通風、陰涼的地方，一般的硬的柿子放在自然通風的地方可以放2-5個月，變軟後就要馬上吃完。
2、放在冰箱裡冷藏。柿子適合儲存在10度左右，為了控制好溫度，可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲存。
3、搭露天架。搭露天架要選擇地勢高的地方，並且要搭在陰涼的地方，可以搭乙個高為1公尺的架子，長和寬可以自己決定，上面鋪幾層的稻草，然後把柿子放在架上，如果溫度低於0,需要覆蓋稻草保溫。
4、真空袋。將柿子表面擦乾淨，不要有水，然後放入真空袋中並抽出空氣，放在乾燥通風的地方即可。
請問柿子怎樣儲存？
4樓：僪易
柿子怎麼儲存。
水果易腐爛，不經摺騰，因此儲存方法一直是讓不少人頭疼的問題，其中尤以柿子為甚。那麼，柿子該怎麼儲存？下面具體來了解下。
1、放在通風陰涼處。
如果買來的棚和柿子估計1－2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1－2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。
2、放在冰箱冷藏室。
一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑膠袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。
3、沒完全成熟的柿子，又急著想吃怎麼辦鏈派盯？
那就用水果「催熟」法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會加速水果的成熟。我們只需將要催熟的柿子與蘋果用紙包在一起，放在羨念室溫下，柿子就會加快成熟。
柿子怎麼儲藏 如何儲存柿子
5樓：灬落夏搞原
1、冷藏。一般來說，適合柿子的儲存溫度介於7～13攝氏度之間。家常短時間冷藏柿子的，可放冰箱冷藏。
柿子可先不清洗，需用塑膠袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。也可以在塑膠袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水汽積聚，造成柿子腐壞。用這個方法儲存，3-4個月都不會腐爛。
2、自制柿餅。將吃不完的新鮮柿子清洗乾淨後（最好稍硬一點的），用刀削去外皮，削皮的時候，要把柿子的蒂保留。放到有陽光的地方，曬一週。
曬的時候，要勤翻動，隔兩天後要用手輕輕地把柿子捏扁，隔兩天再捏一次曬到表面溼潤不滴水為宜，然後裝入容器內密封，放在通風地方十多天，捂出白霜即可食用，這樣可以儲存一年。
3、做柿子果醬。將吃不完的柿子洗淨去皮，用榨汁機榨成汁，倒入鍋中小火慢煮，邊煮邊攪拌（熬煮柿子果醬要用成熟柿子，沒脫澀的柿子會影響口感。）當柿子醬煮沸時，加入適量的白糖和檸檬汁，煮至湯汁濃稠時即可（柿子原本存在的糖分比較高，所以糖無需新增太多就很甜了）然後晾涼後裝入乾淨的瓶內，密封好放冰箱儲存即可。
大家誰知道這柿子怎麼儲存時間長啊
6樓：111嗒嗒
放在冰箱裡 儲存 就沒事兒了。
7樓：在虎形山看羅馬假日的柞樹
1.鮮柿子摘下來放兩天，在溫水裡煮。就是把把水燒溫後，放雜碎柴，使之能保證水溫不不會太高，放入柿子，上面放些青玉公尺葉，再蓋好。
過幾小時，水涼些後再加熱，如此12小時後可以食用，如果處理的好，柿子會甜而不澀，保持原有硬度和鮮甜的味道，如果溫度過高就只能吃烘柿了，味道也不錯。這主要取決於攬柿子的水溫。
2.青柿子變黃了需用用滑石粉或石灰粉包裹儲存，不宜壞可以儲存較長時間3.柿子脫澀：
把柿子放入容器中，加入40～60度左右的溫水，等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。
精銳教育慶春路學習中心老師。
柿子怎麼儲存 柿子的儲存方法
8樓：生活軌跡
1、陰涼避光處存放。如果家裡人口眾多或者市值買的比較少，一兩天內就會吃完，這時候不用世碰擔心柿子快速壞掉，可以直接放在陰涼通風避光的地方存放就可以了。
2、冰箱冷藏存放。如果買回來的熟透的柿子，一兩天吃不完，可以將柿子放入冰箱冷藏存放。存放之前注意不能清洗，最好放入保鮮袋中，再用牙籤扎幾個小孔，這樣可以避免水分蒸發，又能透氣，防止柿子呼吸產生水尺返段汽凝結在袋內，這樣柿子容易腐敗變質。
3、冷凍儲存法。如果柿子真的特別多，一兩個星期內都吃不完，或者是想改變柿子的指法，可以將柿子放入冰凍層，將它做成凍柿子。這樣可以儲存陵譽半年以上，而且可以直接食用凍柿子，如果感覺比較涼，還可以將柿子放入熱水中化凍，這樣化凍過的柿子和沒有化過的凍柿子，口感相差很大，另有一番風味。
柿子的儲存方法 柿子有哪些儲存方法
9樓：生活小常識
1、室內堆藏。選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐公尺厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。
溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。
2、露天架藏。選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高公尺架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉公尺稈，上鋪10-15釐公尺厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30釐公尺。當溫度低於0℃時，需覆蓋稻草保溫。
架頂部設屋脊形防雨篷。此法，可存到翌年4月初，柿子的色澤和品質尚好。
3、自然冷凍貯藏。自然冷凍法是將柿子放在陰涼處，任其凍結。選地下水位低，背陽處挖寬、深各為35釐公尺的溝，溝內鋪5-10釐公尺的玉公尺秸，上放柿子5層左右，將凍結的柿子再加蓋30-60釐公尺厚的禾草，保持低溫。
貯存期3-4個月，直到春暖時解凍銷售。
柿子怎樣儲存 柿子的儲存方法
10樓：博林華製造
1、質硬的成熟柿子可在自然狀態下儲存2～5個月，神帶變軟後即可食用；經特殊處理除去澀味後的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，放入冰箱冷藏可儲存3～5天。
2、選購質硬的柿子應選擇橙黃色，外表完整、光滑而有光澤，沒有擠壓傷的；質軟的柿子應選擇黃色，外表光滑完整的。軟柿應整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。
3、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所乎雀以貧血患者應歲瞎早少吃為好。
脆柿子的儲存方法，脆柿子如何儲存起來
your大頭兵 在我們北方農村基本上都會在家門口種植幾棵柿子樹，每年結出的柿子也都吃不完，現在又到了採摘柿子的時候，家裡採摘的柿子已經吃不完了，很多都因為採摘下來的時間過長，導致都出現了變質的現象。但是針對這種現象，在我們老家有一種長期儲存的方法，這種方法也是我們當地老輩人經常會用的，接下來我就給大...
用桑葉懶柿子能的癌症嗎，懶柿子的儲存方法
這個問題應該諮詢正規中西醫醫院的專家 您好，以下不花錢的資訊僅供參考 多乙個選擇多乙個希望 醫院 和以下資訊同時進行，不耽誤病情 你可以搜搜這篇文章 醫生勸他化療,他卻用過量的果蔬 了癌症 真人真事 抗癌食物 胡蘿蔔，包心菜，南瓜，紅薯，菠菜，甘藍，菜花，芹菜，小麥麩，玉公尺糠，公尺糠，燕麥麩，等等...
那裡的柿子樹多我要大量收購柿子，誰知道唐山地區那裡的柿子樹比較多，我要大量收購柿子
你應該到陝西一代看看，我的家鄉是咸陽的，咸陽就有好多柿子樹，記得幾年前我們那裡一到柿子成熟時間，就有外地的人來我們那裡收購，可是這幾年很難看到了，柿子數還挺多的但就是沒人來收購只能無奈地看著柿子在樹上爛掉或者自家摘回去等慢慢變軟吃掉了 莊幻竹 我們這邊有大量的柿子 在留仙寨講西班牙語的馬纓丹 還收柿...