1樓：網友
方子： 牛奶三大勺（一套四個那種大勺）
白糖30克。
打蛋器敲打牛奶和白糖。
加三大勺植物油。
敲打成白色渾濁液體。
蛋黃四個放進去。
拌勻 低粉110克，鹽1/4小勺（一套四個那種最小的勺），放進蛋黃糊，輕輕拌勻，不要劃圈。
蛋白四個，白醋幾滴，打蛋器打。
白糖50克分次加入。
打到蛋白拉出來是短小的尖，立起不倒。
分三次將蛋白拌到蛋黃糊糊裡，快速拌勻。不要劃圈 (我用手拌的，戴一次性手套~~速度快~也容易均勻，先抓三分之一的蛋白放到蛋黃糊裡，快速拌勻，再抓一部份~~分三次)
糊糊倒進模子裡，倒進模子的中間位置，讓糊糊自動的從中間往邊上流捧著模子，摔幾下，別怕消泡，在案板上摔幾下，重一點放入光波爐。
160度，烤45分鐘，出爐~~
拿出蛋糕後，再摔幾次模子，很重要！然後倒扣 放涼~~可以開吃了。
2樓：匿名使用者
光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增'加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。 實質：
光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。
也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。
3樓：匿名使用者
我以前在一家飯館有吃過，感覺味道很不錯哦！
特別是他燉的湯，跟牛奶一樣白，而且營養價值還很高哦！
如何用光波爐做蛋糕
4樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 5個、白糖 90g、悄橡低筋麵粉 90g。
1、將低筋粉過篩。
2、蛋白判敬加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
3、打至蛋掘運慎糊濃稠。
4、放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
5、容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
6、放入光波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
7、取出倒扣晾涼，這樣蛋糕就做好了。
光波爐可以烤蛋糕嗎？具體制作方法
5樓：乾萊資訊諮詢
可以的。我們需要用到的材料：自制酸奶 125g，雞蛋3個，砂糖30g，低粉40g，玉公尺澱粉20g 。
蛋白蛋黃分離。
蛋白分三次加糖打發。
打發至硬性發泡，有侍巧短小尖角。
自制酸奶，比較濃稠。
酸奶與蛋黃混老肆鍵合後，篩入低粉。
和玉公尺澱粉。
打發好的蛋白和蛋黃糊混合。
倒入包好錫紙的活底模具，家裡只有這個特難用的模具。
上面也包上錫紙放入光波爐，水浴，125度烤80分鐘。
這個光波爐是上面加熱的，烤至50分鐘是去掉錫紙上色，拿掉錫紙後有些開裂。雹伏。
然後美味可口的蛋糕就做好啦。
6樓：匿名使用者
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許。
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
我打我打我打打打~~~
手有點酸耶~為了革命！還是要堅持。
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
在這5分鐘內，大家也別閒著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗乾淨，然後等著蛋糕出爐。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上忌廉啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
完成啦，非常鬆軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的jms，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鐘。包括打蛋時間。
7樓：匿名使用者
微波爐是烤不出蛋糕的，即使有燒烤功能也一樣，不要浪費咱們的材料了。
光波爐能烤蛋糕嗎？
8樓：南寧西京醫生
光波爐可以烤蛋糕。
具體制作方法：
材料：雞蛋，麵粉，糖，白醋或檸檬。
做法：1。打兩個雞蛋，蛋白，蛋黃分開盛，在蛋白裡放幾滴白醋或少許檸檬汁（作用：
去蛋腥），用打蛋器一陣狂打，打到蛋白成為固體備用，就是用打蛋器一拉可以拉出個小山峰的樣子就好了，一般打個15-20分鐘吧~
2。蛋黃加兩勺麵粉加適量白糖攪拌均勻後，拿一般的蛋白到麵粉糊裡面輕輕拌勻，在放入另外一半蛋白輕輕拌勻，注意，要輕，保持蛋白的泡漠感。
3。放容器裡，一般我會放在平時吃飯的小碗裡，大概放半碗吧，因為蛋糕會發起來，然後放光波爐2-3分鐘，如果制熱效果不錯的，2分鐘就可以了，邊熱的時候蛋糕的香味很快就出來了，如果不放心，可拿出來後用牙籤戳戳蛋糕，看到牙籤上沒有蔫呼呼的蛋糕液就算完成了。
如何用光波爐做蛋糕
9樓：網友
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 5個、白糖 90g、低筋麵粉 90g。
1、將低筋粉過篩。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
3、打至蛋糊濃稠。
4、放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
5、容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
6、放入光波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
7、取出倒扣晾涼，這樣蛋糕就做好了。
10樓：學富五馬車書鋪
工具/材料：格蘭仕光波爐g70f20cn1l-dg（b0）、黃油100g、白砂糖100g、抹茶粉適量、雞蛋4個、泡打粉適量、低筋麵粉適量。
1、將需要用到的材料準備好，將黃油室溫軟化，雞蛋室溫回溫，抹茶粉、泡打粉和低粉混合過篩。
2、將糖倒入黃油中打發，使黃油變白，體積變大。
3、將蛋液至少分4次加入黃油打發攪拌至完全均勻。
5、將混合好的各種粉再次篩入黃油中，攪拌均勻。
6、裝入蛋糕模，抹平。
7、放入光波爐，選擇光波：微波為1：1的那一檔15分鐘，時間到後再選擇單獨光波10分鐘即可。中間不要開門。使用光波爐時直接放在玻璃轉盤上即可，不要放在燒烤架上。
8、聞到濃郁的香味就是熟了。
9、擺入盤中，裝飾一下就可以享用了。
11樓：網友
光波爐做蛋糕的做法：
1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）；
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；
3、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可；
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻；
6、開啟光波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中；
7、把光波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了開啟看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘即可；
8、用光波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。
12樓：我了個
其實用電飯煲就可以做蛋糕的準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了 蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 15分鐘左右，就會是這個樣子，忌廉狀，而且筷子上的不會掉下 這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好 就這個樣子啦 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦 準aa拉。 睇住拉。
開啟鍋蓋 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來 完a啦！！
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