1樓：夢櫻敲闊愛
兩個土豆500克糯公尺粉。
街邊的土豆餅色香誘人，自己在家裡有什麼辦法制作呢？
2樓：呼呼姐說養生
原材料】：土豆三個，圓蔥乙個，牛肉末200克，月桂樹葉一片，生雞蛋乙隻，鮮牛奶一湯匙，麵粉，小麥麵粉，植物油，鹽，胡椒粉適當。
1.取三個大土豆，連皮放到水中煮40min上下，趁著熱剝削皮，將土豆搗爛。
2.圓蔥剁碎。
3.在炒菜鍋裡新增一大匙食油，將切完的圓蔥放入炒。
4.炒透後，新增牛肉末200克和一片月桂樹葉一起炒。用鹽，胡椒粉調料，新增土豆，新增一大匙鮮牛奶，炒勻並使之製冷。
5.等其涼出來之後，在手掌心上抹上食油，加入適量調養好的土豆泥放到右手上，用左手壓成餅。
6.在2個瓷碟上各自撒上適當的麵粉和麵包粉，與此同時，將乙隻生雞蛋打進小碗裡，新增兩大匙冷水翻拌。
7.將土豆餅放到麵粉上滾一滾，使之粘滿小麥麵粉，然後，在生雞蛋贏過一下，隨後勻稱地抹上麵包粉。
8.將食油加溫至中溫水平，餅乙個乙個地放入油中，炸到呈棕褐色則前手恰如其分就可以。
原材料】土豆，生雞蛋，培根肉，大蔥，鹽，黑胡椒粉。
1.土豆清洗削皮後，擦成細絲，培根肉切割成小塊，大蔥切割成蔥碎，生雞蛋打進碗裡。
2.將大蔥碎放入雞蛋液中均勻，然後將土豆絲和培根也一併倒進雞蛋液中。
3.新增一勺鹽，黑胡椒粉所有原材料攪拌均勻。
4.炒菜鍋倒進適當植物油。
5.油燒開後，將拌和好的食物漸漸地倒進鍋中，用炒勺攤平。
6.將火調小一些，等一面煎成形後，翻過去煎此外一面。
7.雙面都煎出金黃色香脆就可以。
原材料】土豆，青筍，早握玉公尺，紅蘿蔔，油，鹽，生抽醬油，小麥麵粉，牛乳。
1.土豆煮開碾成泥。
2.提前準備其他食物，紅蘿蔔，茭白滾刀塊。
3.紅蘿蔔，茭白在沸水中焯一下盛出濾幹水份。
4.把3種食物放入土豆泥中，加鹽，牛乳，生抽醬油，小麥麵粉，揉結團。
5.分為多份搓圓擠扁。
6.炒菜鍋放些油，放入土豆餅，小火煎。
7.翻過來煎到雙面金黃色就可以。
原材料】土豆3個，韓式辣白菜80克，油40克，鹽適量。
1.土豆削皮切一小塊，上不鏽鋼蒸鍋煮制15-20分鐘，放置小碗中，用擀麵棍搗碎搗爛。
2.新增剁碎的韓式辣白菜，揉成餅形形。
3.倒小量油，加溫後放入泡菜餅，低火煎煮。
4.一面煎至發黃後翻面再另一面，至雙面煎好後就可以出鍋擺盤。
美食香辣土豆餅，在家怎麼做才能香脆好吃呢？
3樓：刺客聊社會
很多人都愛吃土豆，有些人喜歡吃炒的，也有些人喜歡吃煮的，但其實土豆也可以做成香辣土豆餅。香辣土豆餅這道美食的做法非常的簡單，做好了之後也是非常的美味。如果想要自制這道美食，我們需要先準備乙個土豆，然後準備半個洋蔥，克的黑胡椒粉，乙個雞蛋，兩勺麵粉以及15克植物油。
把準備好的土豆清洗乾淨，去掉土豆皮，然後全部切成土豆絲兒，土豆絲需要在水中浸泡10分鐘左右，這樣可以去除土豆絲裡面的多餘澱粉，做出來的土豆餅會更加的脆一些，土豆絲兒清洗乾淨之後放到一邊備用。把洋蔥清洗乾淨，全部切成洋蔥絲。準備乙個碗在裡面，加入土豆絲，放入洋蔥絲，然後再打入乙個雞蛋，加入少許的食用鹽、黑胡椒粉，然後攪拌均勻。
接著在碗中加入一些麵粉，主要就是起粘合的作用，所以不需要放太多，否則的話就會特別的硬，做出來的美食口感會比較的差，而且麵粉放多了也不太容易熟，麵粉放進去之後需要攪拌均勻，然後先放到一邊備用。<>
找乙個平底鍋在鍋底刷上一些食用油，然後用小火加熱，鍋熱了之後把土豆絲全部平攤在平底鍋上，全程都用小火慢慢的去煎，但看到土豆絲兩面都被煎到金黃色的時候就差不多了。在煎炸的時候後需要注意的一點就是洋蔥絲最好是混在土豆絲裡面，不要直接和鍋面接觸，否則的話洋蔥很容易糊掉。<>
這樣非常好吃的香辣土豆餅就製作完成了，製作這道美食的步驟非常的簡易，而且需要用到的原料也不是很多。所以平時自己想要吃香辣土豆餅的話，完全可以自己動手嘗試，自己做的吃的也更放心一些。
4樓：藝文一點點
土豆餅要香脆好吃，需要從選料、刀工、火候等多個方面入手來保證口味。首先做土豆餅的材料需要選擇新鮮且有一定粉度的土豆，並切成均勻的細絲，如果切得太粗或者粗細不勻，就容易導致一部分土豆已經熟透但另一部分還沒有充分炸脆，口感就必然大打折扣。另外在炸制的過程中需要掌控好時間，炸到剛剛變脆的程度火候正好，如果火候太過就容易焦糊。
最後是調料，建議選擇洋蔥和黑胡椒粉作為土豆餅的配料，它們可以有效提公升成品的香味，讓它吃起來更加可口。
5樓：網友
將土豆煮熟後搗成泥，然後放入適當的糯公尺粉，做成土豆餅後，先蘸一道雞蛋液，再蘸一道麵包糠，這樣炸出來的土豆餅特別香脆。
6樓：清清夢澤
土豆煮熟後搗成泥，加入適當的玉公尺澱粉，做成土豆餅後，先站一道雞蛋液，然後再多佔一些麵包糠下鍋炸酥後即可出鍋。
土豆餅色香誘人怎麼做呢？
7樓：婉順還頑強的彩旗
土豆，其實是壹周君最愛吃的食物之一，因為有段時間，一週君就嘗試著，天天給自己做早餐。生活的節奏越來越快，生活水平越來越好，健康對於每個人來說，非常重要，但是，我們因為工作的忙碌生活的壓力，有時，一天連一段早餐都吃不好。
不是外面賣早點不好，因為我們自己要關注自己的身體，雖然我們只是普通的手藝，但是能夠愛自己，為自己坐一段早餐，且不管營養是多麼全面、多麼營養，但只要用心為自己，或者為家人做好這重要的一餐，我覺得意義重氏埋大。
壹周君好吃也愛吃，所以有一陣子，早餐的主要食材就是土豆，以前總覺得食材要華麗奢侈才能做出美味，其實，現在想來，如果把乙個最位普通的食品通過自己的雙手，調製製作成一道美味佳餚，那何嘗不是成功呢，那就是美食家的真諦。於是，就天天琢磨如何將土豆餅做得好吃，現在也是有一些心得。
曾經有段時間，我喜歡攤到最薄的土豆餅，把兩面的土豆絲烙到焦黃，吃起來特別的香，特別有滿足感。最近一陣子，又迷戀上了椒鹽洋蔥土豆餅和牛肉土豆餅，咱們來看看吧。
洋蔥土豆餅。
原料。很明顯，那就是土豆+洋蔥為主，如願希望味道更豐富，可以加入胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽。
怎麼做
土豆洗淨去皮切小塊蒸熟，然後用小勺子，壓成土豆泥。
把所有的蔬菜都切成小塊，洋蔥要寫成小圈圈。
雞蛋攪拌均勻待用。
把所有的食材都放在一起，然後倒入蛋液攪拌成糊狀，然後加入鹽，胡椒等調料。
鍋內放油稍微稍熱一點，世孝就滿滿將土豆糊倒入鍋中，滿滿用小夥煎熟定型，然後想吃脆一點的，可以兩面都煎得金黃。
牛肉土豆餅。
原料，土豆+牛肉為主，其他也可以照搬上面的乙個食譜，其他的雞蛋乙隻，鮮奶一湯匙，小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量。
土豆洗淨去皮切小塊蒸熟，然後用小勺子，壓成土豆泥。
把所有的蔬菜都切成小塊，將牛肉碎和所有的蔬菜攪拌，然後放入鍋內翻炒，直到熟透搜核稿。
壓好的土豆泥，可以用手拿一坨，放在手上，壓成餅，然後包入牛肉蔬菜餡子，捏緊，壓平。
油加熱至中溫，把牛肉餅放入油中，炸到呈金黃色就可以了。
8樓：美倪倪影視娛樂
1.蔥切碎備用。
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘虧州。
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和黑胡椒姿尺粉。
4.將拌好的土豆泥搓成乙個個丸子大小。
5.勺子沾點水，將搓好銷冊蔽的土豆丸子乙個個壓扁。
6.鍋裡放足量油，放入土豆餅胚。
7.將土豆煎至兩面金黃。
8.最後撒上蔥花即可。
9樓：冰凝紫玉
步驟：1土豆洗淨去皮切片。
2放盤褲畢中，放鍋裡蒸熟，放涼後搗成泥。
3洋蔥切末。
4加入麵粉，鹽，牛奶，猛純衡洋蔥末攪勻。
5鍋中放油燒熱，做成餅坯放入鍋中，小火煎至黃色翻面。
6兩面熟透枝做盛出即可。
10樓：小晴天
2、攪到可以捏成餅的時候，把捏成乙個個半釐公尺厚州兆含的餅。
3、放油燒猜陵熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦！
土豆餅色香誘人怎麼做呢？
11樓：雲之味美食
土豆餅我家寶貝就特別喜歡吃，有一種土豆餅是加入各種蔬菜和自己喜歡吃的食材去搭配起來做的，叫做田園土豆餅，因為裡面加入了不同顏色的食材，所以做出來的土豆餅樣子非常漂亮，顏色特別好看，小朋友就特別愛吃，而且營養價值也很高。平時如果孩子挑食了，可以去做一些田園土豆餅給他，看到那麼顏值高的食材，就瞬間來了食慾。
香煎土豆餅。
用料：土豆2個、普通麵粉（中筋）35g、火腿腸根、芹菜15g、胡蘿蔔15g、黑胡椒碎2g、花椒粉2g鹽4g、植物油10ml
製作步驟 1
土豆切塊蒸熟，碾壓成泥。
土豆可以上蒸鍋蒸熟，也可以加入少量水，直接放入微波爐中高火加熱成熟。
製作步驟 2
在土豆泥中加入芹菜碎、火腿碎、胡蘿蔔碎、麵粉以及鹽、黑胡椒和花椒粉，充分攪拌均勻。 *由於土豆的含水量不同，如果做好的土豆泥不易成型，可以適當調整面粉的分量。
製作步驟 3
不粘鍋中放油，油熱後將土豆泥團成球，在鍋中按壓成土豆餅。
製作步驟 4
將土豆餅小火煎制兩面金黃即可出鍋。 *食用時可以搭配番茄醬，味道會更好。
訣竅點。1. 由於土豆的含水量不同，如果做好的土豆泥不易成型，可以適當調整面粉的分量。
2. 由於土豆澱粉含量很高，所以建議使用不粘鍋製作。
3. 食用時可以搭配番茄醬，味道會更好。4.
田園土豆餅的做法也比較隨意，裡面加入的蔬菜都可以根據自己的喜好去放，不喜歡吃的可以不放。4.烙餅的時候不需要加入太多的油，否則很容易煎的非常油膩，烙的時候保持小火，慢慢煎熟即可。
12樓：網友
將土豆蒸熟，弄成土豆泥，加入麵粉，香腸丁等拌勻，鍋中刷油，弄一塊兩面煎熟就可以。
13樓：橄欖樹健康科普
土豆去皮，上鍋蒸，壓成泥狀。加入鹽十三香攪拌均勻，再加入蔥末和適量麵粉，揉成團，分成均等的份數，搓成小圓球，然後按扁，放在鍋里加適量油，小火慢煎。香濃的土豆餅就做好了。
14樓：天才人物我無敵
首先將土豆擦成絲，放入適量的麵粉，加入鹽，花椒麵，打入一顆雞蛋，攪拌均勻，然後起鍋燒油，把土豆絲放入其中，煎成餅狀，兩面金黃即可。
土豆餅色香誘人怎麼做呢？
15樓：越南子柒
土豆餅怎麼做好吃？」我來這個問題。
土豆餅的做法太多了，不同的地方有不同的做法，早餐來一塊土豆餅，美味又能填飽肚子。今天要給您推薦的這道土豆餅的做法非常特別——**土豆餅，色香味俱全，跟我來看看是怎麼製作的吧！
準備食材：土豆乙個、火腿腸一根、雞蛋乙個、蔥、熟芝麻。
第一步：去皮的土豆切絲，裝入碗中，蔥切成蔥花，準備一根火腿腸，先切條後切丁。
第二步：碗裡打入乙個雞蛋，加入一點食鹽，攪散。
切好的土豆絲裡放入一點食鹽，胡椒，蔥花，放入一點熟芝麻，這樣會更香。
放入一半蛋液，放入麵粉，用筷子拌勻，土豆絲調成這樣，稍微粘稠就行了。
第三步：鍋裡倒油，用刷子刷均勻。
鍋燒熱後，將麵糊倒入鍋中，攤平，麵糊攤平以後蓋上蓋子，烙上四五分鐘。
第四步：時間到了，掀開蓋子，將剩下的一半蛋液倒在餅上。
撒上火腿丁，熟芝麻，蔥花，蓋上蓋子再烙上三分鐘。用鏟子按壓一下，有彈性就可以起鍋了。
將餅子放在菜板上，用刀切開。
好了，一道金燦燦的土豆餅就做好了，色澤是不是特別漂亮。
技術要點總結：
1、放蛋液也是有講究的，分兩次放入，一次是調製在土豆絲裡，另一次是快要起鍋時放入，這樣做出來色澤更加好看，也更加入味。
2、鍋中倒油時，可以用刷子刷一下，這樣刷出來的油不多也不少。
3、快要起鍋時，用鏟子壓一下，有彈性就證明已經弄好了，就可以起鍋。
土豆餅怎麼做，土豆餅的做法 土豆餅怎麼做
做法一 土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好，與鮮奶 鹽拌勻醃20分鐘，香蔥切成蔥花。平底鍋旺火 最好是不沾鍋 燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。做...
土豆餅的做法土豆餅怎麼做
教你土豆餅外酥裡嫩的做法 簡單幾步教您做出好吃的土豆餅 簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。香煎土豆餅 材料 土豆 1只，300克 麵糊 雞蛋 1只 清水 1杯 麵粉 1.5杯 調料 油 5湯匙 鹽 1 3湯...
正宗土豆餅的做法，土豆餅最簡單的做法？
回答您好 土豆餅土豆餅是一道以土豆 雞蛋 麵粉作為主要食材製作而成的美食，口味鮮美，營養豐富。用做早餐也是挺不錯的選擇哦 原料 土豆 麵粉 雞蛋 胡蘿蔔 火腿腸 蔥 鹽 胡椒粉 雞精。做法步驟 第1步 準備好兩個土豆 第2步 洗乾淨削掉外皮，切薄片 蒸的時候更容易熟 第3步 上鍋蒸熟 第4步 用擀麵...