1樓：斂晗昱
算質量問題的，可以找到賣方對我們進行補償。
1、賠償實際的損失，比如因為喝了變質牛奶身體遭到的實際傷害，為此負擔的醫療費用即可以積極主張賠償。
2、可以向銷售者要求支付價款十倍的賠償金。因為有毒有害的食品直接危害消費者的身體健康，所以發現經營者銷售變質的食品的，法律明確了這一規定作為懲罰。
3、並且，經營者銷售變質的食品，可以被認定為消費欺詐，除了承擔消費者賠償外，被舉報查處後，還需要接受相應的行政處罰，具體包括被責令改正，並且可以根據情節單處或者並處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款。
我們誰也不想遇到這樣的問題如果遇到這樣的問題我們一定要積極維護我們自己的權益。希望我的對你有幫助。
2樓：永遠熱心的珠珠老師
牛奶在保質期內變質的話是算質量問題的因為一般情況下在保質期內是不會變質的。
3樓：關注寶兒
牛奶在保質期內變質，應該屬於質量問題。
4樓：乙個人走_摩羯
一般來說算，前提是得在它規定的儲存條件下發生變質才行。
5樓：可靠的漢弗萊
如果是這生產的時候，衛生不達標，導致它在保質期內變質的話，那麼就是他的質量問題。
6樓：隨緣進展
牛奶在保質期內變質是質量問題嗎？一般來說，牛奶在保質期內不會出現特別明顯的牛奶蛋白沉澱。如果有可見的團塊，它們通常會汙染細菌（細菌產生酸以凝結和沉澱蛋白質）
7樓：森美傳播機構
如果在保質期之內發黴了，變質了，就算質量問題了。
8樓：困滴
一般情況下，保質期內的牛奶不會出現特別明顯的乳蛋白析出，如果出現肉眼可見的塊狀物，通常是汙染了細菌（細菌產酸使蛋白凝固析出）
9樓：生活小達人雪兒兒
你好，很高興遇到您的問題是這樣的喲。
10樓：生活小妙招
可能還受溫度影響。
11樓：韶之舞
牛奶在保質期內變質，當然也是質量問題的。
牛奶富含維生素和礦物質，能為人體提供蛋白質、有益脂肪和碳水化合物。但是，變質的牛奶沒有什麼好處，還會讓你的胃不舒服。有時，還在保質期內的牛奶也可能因為各種各樣的原因而變質。
判斷牛奶是否變質的方法有很多，比如聞牛奶是否有異味，觀察牛奶的黏稠度和顏色，加熱牛奶，或者看它能否與小蘇打發生反應。
方法一、檢查牛奶。
1、確認牛奶過期不超過7天。如果儲存得當，牛奶的有效期可以比盒子上標明的保質期長7天。但是，如果超過了7天，並且牛奶一直被忘在冰箱外面，那麼它很可能已經變質了。
牛奶的有效期長短取決於牛奶中脂肪和乳糖的含量。過期的全脂牛奶只能再喝5天，過期的無糖或脫脂牛奶可以再喝10天。
如果牛奶已經過期乙個多星期了，那麼即使它看起來、聞起來都沒什麼問題，還是應該扔掉。
2、聞聞牛奶是否有異味。聞是判斷牛奶是否變質的一種方法，應該也是最簡單的一種方法。新鮮牛奶幾乎沒有任何氣味，相比之下，變質牛奶的氣味就比較難聞了。
如果牛奶的氣味使你下意識地皺眉，說明牛奶很可能已經變質了。
有的牛奶看起來很正常，但如果聞起來不對勁，最好不要飲用。
如果你很難分辨牛奶是否有異味，可以找其他人來聞一聞，或者用別的方法檢查牛奶是否變質。
買到的牛奶沒有過期但是變質了怎麼辦
12樓：律臨周臣
法律分析：儲存不當或是過了保質期等的，將可能導致變質，繼續食用會影響身體健康，並且消費者可以索賠。不過，消費者在索賠時，是否需要已經食用了才有權主張，首先得看法律上是如何規定的。
按法律明確規定，消費者買到變質的牛奶，不需要已經開始食用，或者喝完出現人體傷害才有權主張賠償。因為法律上規定的是禁止銷售變質的食品，所以，只要確定經營者有銷售變質食品的行為，即可以主張損害賠償。並且，因為是銷售變質的牛奶，所以可以認定為銷售明知是不符合食品安全標準的食品。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
為什麼牛奶的保質期很長？
13樓：信必鑫服務平臺
其實，保質期長達半年的牛奶用到了一種特殊的滅菌技術，叫做「超高溫瞬時滅菌」，就是將牛奶在很短的時間內進行高溫消毒，一般是135-140℃之間，持續4-15秒。如此高溫下，不但將牛奶中的細菌全部殺死，就連細菌的寶寶（芽孢）也完全破壞。再加上盒裝奶的密閉包裝，牛奶的保質期就能達到半年，我們把這種奶稱作「常溫奶」。
牛奶有「白色血液」之稱，幾乎含有所有人體所需要的營養素。牛奶不僅蛋白質利用率極高，而且富含鈣質，是最優秀的補鈣食品。每日飲奶不但能預防骨質疏鬆，促進骨骼健康，還能讓**變得白皙光滑。
為什麼牛奶的保質期時間不同？
14樓：哆啦a夢是夢想家
牛奶的保質期取決於牛奶的殺菌消毒的方式，牛奶之所以會變質是因為其中含有的蛋白質以及糖類為細菌的繁殖提供了「溫床」，只要確保細菌的繁殖受到抑制便可以確保牛奶不變質。市場上牛奶的保鮮方式大多分為兩種，一種是高溫滅菌法，另一種是巴氏滅菌法，具體如下：
1、高溫滅菌法。
高溫滅菌法是將牛奶置於137°c~145°c的條件下加熱4~15秒，從而使絕大部分細菌因高溫而失去生物活性。再將處理好的牛奶在無菌的條件下進行包裝，以達到牛奶長期在室溫條件下不變質的目的。
溫度越高，處理時間越長對細菌的消滅效果就越明顯。這使得大部分牛奶的保質期可以達到三個月到半年，一些甚至可以達到一年的時間。
2、巴氏滅菌法。
巴氏滅菌法是將牛奶經過相對低溫度（72°c~85°c）的處理後，滅活部分細菌，僅僅儲存少量對高溫敏感度低的細菌，再將處理好的牛奶儲存於4℃左右的環境中，從而抑制未有被滅活的細菌的繁殖，從而達到防腐的目的。
15樓：匿名使用者
牛奶保質期的差異反映了牛奶性質的差別。牛奶幾乎含有人體所需的全部營養，但其中很多營養成分對溫度和光線卻十分敏感。其實牛奶的消毒溫度要求並不高（70℃或60℃即可），如果煮沸到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖會誘發癌症。
其次，煮沸後牛奶中的鈣含量會大大降低。但如果要牛奶在常溫下長期儲存，就必須採用高溫（超過100℃），而牛奶放置時間越長，牛奶中的維生素、乳酸等成分也會越少。所以「牛奶罐頭」提供的只是牛奶中的基礎營養，而非全面營養。
與「牛奶罐頭」不同的是一種由國際紙業生產的「新鮮屋」包裝的牛奶，雖然其保質期一般不會超過10天，但提供的卻是新鮮的牛奶。在加工時採用70℃消毒法，這樣的溫度只是在進行消毒，而幾乎沒有破壞鮮奶中的任何營養成分。同時，要提醒消費者的是，「新鮮屋」包裝的飲品必須低溫下冷藏，才能確保牛奶的新鮮。
16樓：拾起天
因為：1、各種牛奶保質期的差異反映了每種牛奶性質的差別。比如，酸奶，鮮奶，純牛奶等 等。
2、牛奶中的營養成分不同。根據牛奶最終的銷售方案，而採取不同的殺菌方式以保留 相應的營養成分，這也導致了各種牛奶保質期的不同。比如，htst高溫瞬間殺菌，只能 殺死百分之九十的細菌， 成品需冷藏，保質期不超過乙個月，牛奶成分熱破壞較少。
奶中有 許多乳酸益菌)。
3、牛奶採用的殺菌方式不同。用巴氏殺菌法殺菌的，最多保質期也只有七天，超市裡 那種保質期有三五十天的用的是超高溫滅菌法。不過保質期短的這種要比保質期長的 營養豐富一些，因為超高溫殺菌會破壞很多營養物質。
4、新增防腐劑的量不同。
17樓：du風雲
牛奶保質期的長短主要取決於牛奶的殺菌工藝，所以，保質期不同。
一、牛奶保質期的長短主要取決於牛奶的殺菌工藝，目前市面上一般就兩種奶，巴氏奶和常溫奶。
1、巴氏奶。
巴氏奶是巴氏滅菌奶，是指將奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒的殺菌，瞬間殺死致病微生物，屬非無菌灌裝，但其細菌含量不會對健康造成威脅。但保質期有要求，最好在3天以內，對儲存條件有要求，一般為2℃至6℃。
2、常溫奶。
常溫奶，是超高溫滅菌奶，是指在130℃至140℃下，進行4～15秒的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，並在無菌狀態下灌裝。這種保質期通常可達6個月至9個月，甚至更長時間，可在常溫下儲存。
二、巴氏奶與常溫奶區別。
巴氏奶口感、風味上較接近原奶的水平，營養價值較高，這種奶時間越短越新鮮。
高溫奶幾乎不含細菌，易於儲存和攜帶，但經超高溫消毒後，會使某些對熱敏感的維生素產生破壞作用，但高溫奶中維生素遭到破壞基本不影響人喝奶時對營養的吸收。
18樓：匿名使用者
牛奶保質期的長短決定於兩個方面：1、生產工藝的嚴格；2、新增防腐劑的程度。你說的這兩種保質期長的所謂純牛奶肯定新增了防腐劑，建議少喝或者乾脆不喝。
19樓：匿名使用者
看包裝啊，看是什麼包裝的。還有就是酸奶 純牛奶 甜奶，都不同的保質期的。
為什麼酸奶的保質期比牛奶的保質期要長
酸奶的保質期比純奶的保質期時間長是因為純奶裡邊很少新增一些不讓牛奶腐敗的新增劑。酸奶是發酵的，而且新增的東西是比較多的，所以說保證期會比純牛奶的保證期長。每一種都有自己的營養價值。純牛奶富含大量蛋白質和鈣，可以補充人們的基本能量需求。幾乎每天，我們都喝一瓶純牛奶來補充鈣。但市面上有很多種牛奶。如果我...
怎樣在星期內變胖一點，怎樣在一個星期內變胖一點
晚上睡前吃高熱量食品，比如巧克力...
號出產牛奶保質期月過期了嗎
2019年9月9日生產的牛奶，保質期九個月，應該到今年的6月9日到期。那麼現在已經6月23日，已經過期了 你好朋友，2019年9月出產的牛奶，保質期9個月，到現在是已經過期了，建議不要再使用了，謝謝。2019年9月9號生產牛奶保質期9個月，應該是到2020年6月9日過期，今天已經是6月23日了，所以...