1樓：田禾陽光雨露
最好早上吃比較好。
2樓：來自南潯古鎮風流爾雅的辰砂
一般我們扯淡，都是早中午吃，或者是晚上吃。鵝蛋炒粉皮是非常好吃的，一道菜真的是很不錯的。
鵝蛋什麼季節吃最好 一天什麼時候吃最好
3樓：生活小常識
1、一般四季都有的，並不會受季節影響，所以鵝蛋一年四季都是可以吃的，營養價值都高。
2、沒有特定的最佳使用時間。
3、鵝蛋作為一種營養價值比較高的蛋類，一般來說是沒有特定的食用時間的，早、中、晚均可適量食用，但要注意由於鵝蛋性溫，不宜食用過量，食用過量容易加虧毀巨集重人體的體內的燥熱之氣，從而銷冊可能會出現上火的症狀。
鵝蛋怎麼吃最好 鵝蛋的吃法
4樓：向陽
1、白水煮鵝蛋。這種方法可以說是太簡單了，不用再介紹怎麼做了吧。將洗乾淨的鵝蛋放進冷水鍋中，鍋開後，小火煮10分鐘就差不多熟了。
將煮熟的鵝蛋撈出放進冷水，涼，這樣做的好處是好扒皮。將扒過皮的鵝蛋長著切成四半，用蒜泥調製乙個小料碗，和著蒜泥吃倍香。
2、清蒸鵝蛋羹。這種做法是非常有營養的，特別適合老人和孩子食用。父親今年92歲了，是一位抗美援朝的老戰士，從80歲時，就每天吃乙個鵝蛋羹，現在身體還比較硬朗。
用料：鵝蛋1個、蔥1根、鹽少許、溫水鵝蛋的2倍、榨菜少許、香油做法：取一干淨的碗，將鵝蛋打入，用筷子打碎，越碎越好；加入鵝蛋2倍的溫水，與鵝蛋攪勻；放入燒開的蒸鍋，中火蒸10分鐘；蒸好的鵝蛋羹中放入少許鹽、香油、蔥花、搾菜，這道營養美味的鵝蛋蛋花羹就大功告成了。
3、尖椒煎鵝蛋。喜歡吃辣的朋友，不妨試一試這道菜，取乙個鵝蛋加一勺水（吃飯的湯勺），幾根尖椒，齊頭切碎，與鵝蛋攪拌一起，加入少許鹽，五香粉。取一口不粘鍋，倒入少許油，將油均勻的在鍋內轉動，將鍋面全部粘上油，小火，然後將扮好的鵝蛋均勻的倒入鍋中，迅速攤開，待成形微黃後，翻到另一面，煎到成形，兩面金黃裝盤即可食用。
4、油煎鵝蛋。用料：鵝蛋1個，胡椒粉適量、味極鮮適量。
做法：將鵝蛋打入碗中，鍋燒熱，放入油，略熱後放入鵝蛋，中火煎制下，依照個人的口味和愛好，煎至半生熟、全熟，或兩面金黃，在煎蛋快好時可撒一些胡椒粉，裝盤，撒上味極鮮，或味極鮮單放盤子，蘸著吃。
鵝蛋每天吃幾個合適 一天吃幾個鵝蛋比較好
5樓：糖醋小排愛好者
1不要超過兩個。
吃任何的東西都要講究乙個適度的原則，即使是像鵝蛋這樣營養豐富的食品，也是這樣子。鵝蛋雖然營養價值非常高，但是由於它是一種鹼性的食物，所以如果一天吃太多的話，容易給胃部造成一定的負擔，最好每天鵝蛋的食用量不超過2個。而且鵝蛋的體積比較大，所以如果一次性吃太多就會比較難以消化，還是要適當的把控住食用量的。
21、吃多檔凱了會造成腸胃負擔，引起腸胃不適，鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過2個，以免損傷內臟。
2、不宜吃鵝蛋人群：低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨行局喚折癒合。
3材料：鵝蛋、蔥花、鹽。
1、蛋打散，加入蔥花和少許鹽，拌均勻。
2、鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火，煎至蛋液半凝固(先倒蛋液，等蛋液均勻鋪滿了，再**加熱，否則蛋液一沾熱鍋就凝固了，不易流動)。
3、將第一張蛋餅捲起後，推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液至鍋子的空白處。
4、煎至半凝固時，從第一張卷好的蛋餅處開始捲起。
5、重複以上步驟，直至蛋液用完。將卷好的蛋餅，繼續煎2-3分鐘，至表面略有焦黃即可。
4第一，吃鵝蛋有為人體補充營養的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜超過三個。需注意內臟損傷患者忌食。
第二，吃鵝蛋有健腦益智的好處。鵝蛋中的鵝中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。
第三，蒸鵝蛋有補中益氣的功效。蒸鵝蛋容易消化，營養價值全面且易於吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對於孕媽媽，更算是滋補良品。
鵝蛋怎麼吃以下四種吃法
6樓：懂視生活
1、生蠔蝦醬煎鵝蛋。
2、鵝蛋炒牛肉。
3、冰糖燉鵝蛋。
4、蔥味鵝蛋。
1.生蠔蝦醬煎鵝蛋。
材料：小生蠔，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜。
步驟：1.小生蠔用生粉抓抓洗淨瀝乾水。
2.鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺，拌勻，放生蠔加點胡椒粉。
4.平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
2.鵝蛋炒牛肉。
材料：牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露。
步驟：1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻醃十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏。
2.如果你的牛肉不是牛霖肉。黃瓜條。建議你最好在炒前加點小蘇打。可以讓牛肉更鮮嫩。切記不能過量。
3.鵝蛋乙個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻。
4.油鍋燒熱。下油，油有點溫度時下牛肉。(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒。如果你喜歡魚露味道可加點魚露。
3.冰糖燉鵝蛋。
材料：鵝蛋1只、冰糖適量（根據自己喜歡的甜度放）、幹香菇1-2朵。
步驟：1.香菇泡發，冰糖碾碎。
2.鵝蛋整個打入碗中，放進冰糖和泡發的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分（鵝蛋大，水少的話，蛋會把水吸乾且蛋黃易變老），蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進蒸鍋，蒸鍋內注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
3.鵝蛋蛋黃飽滿，蛋白呈透明，這點跟野鴨蛋很相似。
4.蔥味鵝蛋。
材料：鵝蛋150克。
辣椒（紅、尖、幹）10克、香菜25克。
植物油15克、醬油3克、胡椒粉3克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、姜2克。
步驟：1.將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；
2.乾紅辣椒切末，香菜擇洗乾淨切末；
3.蔥姜洗淨切末；
4.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末，乾紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。
吃鵝蛋有哪些忌諱？或者說怎樣吃鵝蛋才營養？
7樓：里昂
此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有好處。在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。
它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：
雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分佔，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。
和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。
鵝蛋這樣吃口味不錯，營養也不受損失。
1、鵝蛋乙隻約120克，加入高湯120克、水250克、生粉2克、鹽適量、胡椒粉適量，順著乙個方向打散，攪勻，2、瘦肉50克，剁成肉漿，香菇50克切碎。
3、將香菇、瘦肉加入蛋液中攪拌均勻，4、放入蒸鍋蒸熟即可。較之其它吃法這可是既除了腥味，營養又保持得最全的喲，對於排除身體的毒素非常有利。
吃鵝蛋對健康好嗎，吃鵝蛋對身體有啥好處？
吃鵝蛋的好處 1 鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。2 鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質 脂肪 卵磷脂 維生素 鈣 鐵 鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。3...
清明吃鵝蛋有什麼說法，吃鵝蛋對身體有啥好處？
三月三，吃薺菜花煮鵝蛋，這一年都不會頭痛。辰月的星空，主要都是跟水有關的星座。辰月 源自干支紀月法，一般為 清明 立夏 這段時間。三月初三這天，水氣運動得更為厲害。坎水運動，在人體失控，影響到頭部，就會導致暈 就跟人暈車的原理相同。習俗 三月三，吃鵝蛋！沒有什麼說法，儘管吃就是了 冬至為什麼要吃鵝蛋...
鵝蛋的吃法，鵝蛋要怎麼吃才好？
鵝蛋的吃法和雞蛋 鴨蛋差不多，可以直接用白水煮著吃，也可以油煎成荷包蛋，加入鹽 黑胡椒 料酒 生抽等調料，煎出來味道特別好。底部焦焦的，蛋黃嫩嫩的，非常好吃。鵝蛋個頭很大，味道有些油。能補充優質蛋白 補氣禦寒 護膚，對孕婦是不錯的營養補充。多放些蔥和料酒炒著吃。鵝蛋比較腥，直接煮著吃吃不慣的。付費內...