1樓：d**id聊科技
海底撈低調將牛肉粒換成了味伴侶，官方回應這樣做是為了避免浪費，但是在筆者看來，把牛肉粒換成味伴侶的主要原因如下：
第一：海底撈把牛肉粒換成味伴侶主要是為了降低成本牛肉粒跟味伴侶的直接區別就在於乙個是真實的肉，它富含的是優質動物蛋白，而味伴侶其實是用豆製品製作的一種素肉，它雖然外**起來跟牛肉粒很像，但是實際上他是不含有真實的肉的，它主要的影響是動物蛋白。從成本角度，牛肉的成本肯定要高很多。
一斤黃豆的成本只要幾塊錢，而一斤牛肉的成本高達六十元，所以說把牛肉粒換成味伴侶給海底撈所帶來的直接影響就是成本降低。因此海底撈的主要目的，也是最重要的目的其實還是為了節約成本。2020年海底撈的業績**了93%，所以說這也讓海底撈開始「節流」，就是希望可以節約成本。
第二：避免浪費也是乙個原因，但不是主因就像海底撈官方回應的一樣，牛肉粒的浪費情況很嚴重。牛肉粒也算得上是海底撈的特色和招牌了，很多人去吃海底撈都是為了喝一口牛肉粒番茄湯。
因為在網路上也出現了很多關於海底撈牛肉粒的網紅吃法，當然也有不少博主推出了「薅羊毛」的吃法，畢竟海底撈的牛肉**不便宜，而現在9元錢就可以免費暢享牛肉粒，所以說很多網紅都介紹了便宜去吃海底撈的方法。本來海底撈人均都是在150左右，但是現在有了這些網紅吃飯之後，可能兩個人去吃飯，只需要出乙個鍋底前，然後點乙份肉，乙份蔬菜，在加兩個味碟，一起不超過100元就可以吃飽了。
那麼在這種情況下，牛肉粒的消耗就增加了，而就是因為免費的關係，所以顧客就會肆意浪費，基本上就是多多益善的想法，所以使用的牛肉粒增多，但是最終浪費的牛肉粒也很多，經常可以看到顧客剩下大碗大碗沒有吃完的牛肉粒，海底撈方面對於這種浪費的情況也是非常痛心，再加上深受成本太高的困擾。海底撈就借了「避免浪費」的理由，全面更換了牛肉粒。
2樓：美顏秘笈讓你美
海底撈方面對此解釋稱，海底撈低價銷售牛肉粒是為了減少浪費，提供植物蛋白新品「味伴侶」作為搭配配料，是首個面向市場的植物蛋白家族產品，非常有營養了。
3樓：滄海娛樂看點
官方回應說現在網上有很多牛肉粒的網紅吃法，這就導致很多人來海底撈專門去吃牛肉粒，這就出現了浪費牛肉粒的現象，所以他們將牛肉粒換成了味伴侶，其實我覺得，主要還是因為海底撈覺得牛肉粒的成本太高了。
4樓：俏麗又深湛灬幫手
海底撈表示，味伴侶採用了新的技術生產，成本比牛肉粒的高，這麼做事為了避免造成浪費。
5樓：觀點是小白白
官方回應是為了避免浪費，而我認為還是因為淨利潤下降，海底撈想要用這種方式減少支出，所以才會將免費的牛肉粒換成了味伴侶。
6樓：愛小樹苗
官方對此表示很多人們出現了嚴重浪費的行為，所以才會將牛肉粒換成了植物蛋白，也希望人們能夠理解。
7樓：劉心安兒
官方表示，因為網路上的一些網紅選單，可以使得牛肉粒每天的食用量特別的多，而且浪費的也特別的多。
對於海底撈將牛肉粒換成味伴侶這件事，你持支援還是反對的態度？
8樓：娛樂圈達人呀
海底撈將牛肉粒換成了味伴侶，味伴侶就是人造肉。對於這樣的事件，很多網友持有反對的態度。覺得我們花了這麼多錢，就不應該給我們吃一些人造肉。
而且海底撈的**比別的火鍋店貴出很多。這樣反而會影響到自己的生意。
海底撈是乙個連鎖加盟的火鍋店，深受很多人的喜歡。而且海底撈的**是特別的貴，別想要吃一頓火鍋，必須得花上大幾百塊錢。對於普通人他們一般都是接受不了的，但是一些上檔次的人，他們基本都會選擇海底撈。
其實去海底撈吃火鍋吃的基本都是服務態度海底撈的。食物質量並不是特別的高，但是服務員的態度確實特別的好。你不管有什麼樣的要求，服務員都會滿足你。
也正是因為這個樣子，讓海底撈的**是特別的高。
我們之前吃海底撈的時候，海底撈的食品質量是非常的高，我們吃到的牛肉粒就是貨真價實的牛肉。但是現如今，海底撈將牛肉粒換成了人造肉，對於這樣的乙個行為讓很多網友抵制。覺得海底撈這樣子做將會失去很多顧客。
在2020年的時候，海底撈的利潤就已經下降了，很多越來越多的人對海底撈沒有吸引力。因為海底撈的食品越來越不好吃，加上現如今的人造肉出現，更是讓人們抵制海底撈。
很多網友表示，如果海底撈繼續這樣子做的話，他們將不再去海底撈。因為海底撈的**本身就是比別的火鍋店貴出很多。我們花了這麼多錢，就應該吃一些實質性的東西。
如果我們吃一些人造肉，這樣不僅會害到自己的健康，而且還讓自己花了很多冤枉錢。
9樓：楊招勤
首先，我持反對的態度。其一是因為這欺騙了顧客的知情權；其二這兩者的味道不一樣，欺騙了顧客的味覺享受權；最後這是對顧客的及其不尊重的行為，不僅損害了顧客的利益，也損害了自身的信譽。
10樓：是小方塊鴨
我持反對態度，首先吃一頓海底撈的**並不便宜，乙個人都需要100－200元，而且海底撈是以服務出名的，現在官方給出來的說法是說因為有一些人對牛肉粒進行浪費，但是此時我認為海底撈最好的做法應該是對消費者用食方面進行規範，而不是直接改用食材。
11樓：網友
反對。因為牛肉粒的小料費已經在每個人的餐位費之中收取了，所以顧客是應該能吃到的，而且換成味伴侶之後口感會下降，海底撈之前的口碑也會下降。
12樓：創作者
既不支援，也不反對，因為從商家的角度來看，將牛肉粒換成味伴侶，這種方式在日常的開銷上減少了很多，但是對於顧客來說，自己喜歡的牛肉粒被更換成其他物品，但是自己花費的錢財是一樣的，所以會有很不好的印象。
13樓：瓜瓜娛樂大**
對於這件事情，我遲反對態度，因為牛肉粒是海底撈的一大特色，好多網友說，沒有了牛肉粒，連去海底撈的動力都沒有那麼大了。
14樓：你們的張小二吖
雖然還是比較持反對意見的，因為個人覺得每個品牌有自己獨特的亮點所在，一旦這些亮點被成本所綁架失去了原本的特色，那麼這個品牌就沒有存在的必要了。
如何看待海底撈將牛肉粒換成味伴侶？
15樓：小紅情感解答
其實現在對於大部分人來說其實還挺老，本身也是大家都很受歡迎的一種火鍋了，現在大部分的年輕人都會喜歡去吃海底撈。所以很多人就會產生上的疑問就是如何看待海底撈，將牛肉粒換成為伴侶呢？對這一問題的，在我看來，我覺得這本身也就是為了體現自己的特色，同時也是為了吸引更多的消費者，小苗們具體來了解一下。
1 體現自己的特色
我們都知道，其實在我們的日常生活中，很多時候對於大部分的年輕人，他們在一些課餘時間，還有就是休閒時間的時候就會經常去吃海底撈，這本身也是一種放鬆的方式，兔子也是乙個享受的過程，所以當我們在網上看到乙個海底撈，他將他們的牛肉粒換成為伴侶的這件事情的時候，當這件事情被髮布到網上，就引發了很多網友的熱議，在我看來，我覺得這件事能夠體現自己的一種獨特的特色。
2 吸引消費者
其實對於每乙個商人而言，他們在平時的生活中都希望自己能夠賺取更多的利潤，從而也會想盡各種各樣的辦法來吸引更多的消費者。所以在我看來，我覺得他們這樣的做法本身就是為了能夠吸引更多的客戶做完能夠贏得更多的利潤。
因此我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題。對於每乙個人而言，我們現在就說做的每一件事情都是希望自己能夠從中獲取更大的利潤，這是每乙個商人的乙個目標，同時也是他們做生意的乙個目的。所以在我看來，我覺得這本身也是一種很好的方式，同時也是能夠提些自己的這種店面的一種獨特的特色。
以上就是我總結的一些對於這個問題的看法。
16樓：八點客棧
我去吃海底撈真的是為了體驗牛肉粒的不同的網紅吃法，比海底撈好吃的火鍋店很多，但有牛肉粒的只有它，換了牛肉粒會讓它失去挺多客戶的吧。
17樓：愛小樹苗
我覺得海底撈的這種情況也是可以理解的，因為物價不斷的**，而且牛肉的**也非常的昂貴，並且牛肉粒被顧客們使用的量也非常的大，所以我非常理解這種行為。
18樓：劉心安兒
這是因為這些牛肉粒人們食用量比較多，所以他們為了節約成本，就換了原材料。
19樓：二順天宇
牛肉粒換成味伴侶，一方面材料節省人均消費卻不減，這餐飲行業很常見。這也變相說明海底撈不再似之前門庭若市了。
海底撈將牛肉粒換成味伴侶，海底撈為什麼這樣做？
20樓：小紅情感解答
我們都知道，其實在我們的日常生活中，現在大部分的人都非常喜歡去吃海底撈，尤其是對於那些年輕人而言。當我們在網上看到海底撈，將牛肉粒換成味伴侶的這件事情的時候，很多人就會產生這樣的疑問，就是海底撈為什麼要這麼做呢？對於這個問題的，就我看來，我覺得這主要是為了體現自己的特色，同時也是為了吸引更多的客戶，下面麼具體來了解一下。
1 體現自己的特色
我們都知道，其實咱們都就像生活中很多時候對這樣類似的事情還是很常見的，而且特別海底撈這樣的乙個不過而言真的是深受著現在大多數的歡迎，但我們在網上看到海底撈，他將自己的牛肉粒換成了味伴侶的這件事情的時候。當這件事情被髮布到網上，就引發了很多網友的熱議。海底撈之所以這麼說，他就是為了能夠體現自身的那種獨特的特色。
2 吸引消費者
我們都知道，其實現在不論是做什麼樣的生意，他們都希望自己的身體能夠做到紅紅火火，同時也能夠吸引更多的消費者前來消費，這才能夠為他們提高更多的利潤，就是每個商家都在考慮的一件事情。所以對於這家海底撈他們的這種做法而言，在我看來，我覺得也是為了能夠吸引更多的消費者。
因此我們在平時不知道生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，對於每乙個人。我們在做每一件事情的時候，我們都可以考慮一下能夠形成自己獨特的那種特色，從而能夠吸引更多的人，這才是我們做生意的一種獨特的秘訣。以上就是我總結的一些對於海底撈的這種做法，希望這些能夠在平時的生活中對大家有用。
21樓：觀點是小白白
我認為是因為經過疫情的衝擊後海底撈的淨利潤下降，所以海底撈就只能將一些免費的食材替換，來達到減少開支的目的。這也是可以理解的。
22樓：帳號已登出
海底撈這樣做，主要是為了節約成本，畢竟在這些年海底撈的發展也就受到了很嚴重的限制。
23樓：超級可愛的柿子
為了節約成本，增加營業利潤，才選擇換掉。
海底撈將牛肉粒換成味伴侶，是為了減少浪費嗎？
24樓：d**id聊科技
海底撈將牛肉粒換成味伴侶並不是為了減少浪費，主要的目的如下：
第一：海底撈換成味伴侶是為了節約成本經歷了一整年的疫情，全球經濟都受到了很大的衝擊，雖然國內的環境已經算很好了，可是像海底撈這樣的大企業還是出現了嚴重的虧損，所以從經營者的角度，節省成本才是最重要的。牛肉在市面上的**是很昂貴的，而海底撈所提供的牛肉粒一直都是消費者的最愛，基本上很多消費者選擇去海底撈都是為了牛肉粒番茄湯。
所以說海底撈牛肉粒的消耗量是很大的，雖然每一位使用味碟的顧客都支付了九元錢，但是商家也僅僅只能保本而已，畢竟基本上每桌顧客，差不多至少都會使用兩碗牛肉粒。而胃口好的顧客還會使用牛肉粒來拌飯等等，所以牛肉粒的需求量很高，這也是海底撈的一項比較大的開支。
但是去年海底撈出現了很大的虧損，所以海底撈才會有節約成本的打算。裁員是不地道的，而且之前海底撈已經對菜品的**進行了調整，9塊錢五片土豆事件已經引起了很多消費者的不滿，所以海底撈現在也不敢貿然漲價了，因此就只能縮減一些開支。既然牛肉的需求量很大，成本很高，所以海底撈就決定撤掉牛肉粒。
畢竟味伴侶的成本要比牛肉粒低很多。
第二：杜絕網紅吃法其實近些年來海底撈之所以會走紅，也是很多網紅分享了海底撈的正確吃法，牛肉番茄湯、牛肉番茄飯以及牛肉粥等等做法，都是網紅教給消費者的。而且很多人還有了去海底撈薅羊毛的方法，畢竟海底撈的味碟區就有牛肉粒，那麼很多消費者就不用自己點牛肉就可以吃到牛肉了，所以很多消費者都會跟著網紅的做法去海底撈吃飯。
這樣一頓飯下來可能只需要幾十塊，就付乙個鍋底費用就夠了。
雖然這樣的做法給海底撈帶來了很多的流量，吸引了更多的消費者，可是如果大部分的人都是這樣做的話，海底撈也禁不住這麼多人去薅羊毛，畢竟這樣去海底撈吃飯，商家是賺不到錢的。人工加上房租等開支，就已經讓海底撈很難支撐下去了，現在還有了蹭牛肉粒的吃法，這也讓海底撈很難辦，所以現在才會做出撤換牛肉粒的做法。
新加坡313海底撈電話，海底撈火鍋在哪些城市有
海底撈的 是 6 8 3 5 7 2 2 7 68357227 somerset 313 海底撈火鍋在哪些城市有 海底撈在簡陽 北京 上海 瀋陽 天津 武漢 石家莊 西安 鄭州 南京 廣州 杭州 深圳 成都 南韓 日本 新加坡 美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐廳。四川海底撈餐飲股份 成立於1994...
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海底撈的服務可以用16個字來概括 有求必應，無微不至，噓寒問暖，小恩小惠。有求必應，指的是顧客有任何問題向海底撈服務員提出請求時，海底撈服務員需要在第一時間答應下來，嘗試解決後將結果反饋給顧客。不能讓顧客感到服務員是在敷衍搪塞。無微不至是有求必應的延伸，面對任何乙個細小的事情，服務員都應該充分重視，...
海底撈火鍋底料外賣麼，超市買的海底撈火鍋底料味道是什麼樣子的？
賣，所有分店都可以買到，這是服務員說的。不清楚，但絕不會超過鍋底的價 底料就是平時去海底撈吃的，味道想不純正都難。據服務員說超市也有，但本人沒見過，主要原因是不逛超市。北京海底撈有十家店，城南城北城東城西，哪都有，店裡買也不會麻煩。87798911，勁鬆店的 可以 去確認，順便問問有無其他東西外賣。...