1樓：匿名使用者
食材。老酸奶 35g
火龍果 25g
士多啤梨 25g
菠菜 25g
脫脂奶粉 24g
玉公尺澱粉 12g
新鮮蛋白 2個。
細砂糖 12g
檸檬汁 5g
方法/步驟。
食材準備：老酸奶35g、火龍果、士多啤梨、菠菜各25g 脫脂奶粉24g 玉公尺澱粉12g 新鮮蛋白2個（60-70g） 、細砂糖12g 檸檬汁5g
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火龍果、士多啤梨、菠菜（熟的）切成小塊直接放入料理機打碎成泥並過篩。
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小碗倒入24g脫脂奶粉、12g玉公尺澱粉翻拌均勻，加入25-35g蔬果汁/35g老酸奶，翻拌至無顆粒，最後面糊應該是濃稠掛壁可滴落的狀態。
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新鮮蛋白加入1小勺檸檬汁高速打發至粗泡，加入12g細砂糖，中低速打發至細膩綿密的硬性發泡。
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取1/4蛋白霜與混合糊翻拌均勻，再倒入剩餘蛋白霜內翻拌均勻，裝入裱花袋。
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將裱花嘴中的蛋白糊在將離烤盤5mm左右，垂直擠入，固定油紙。
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烤箱預熱至100℃，將烤盤放入烤箱中層，100℃烤60-80分鐘，烘烤至完全乾透即可。
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2樓：南陽新東方烹飪學校
可以使用可食用色素和麵，或者使用菠菜汁、火龍果汁等和麵，做成彩色的餅乾。
3樓：仙尋雙
帶顏色的餅乾可以新增可食用色素或者可食用色粉，一定是可食用的哦。
4樓：新東方何先生
可以加入可可粉，甜菜根粉，大麥苗粉，黃油這些來製作。
5樓：一文壹心
蔬菜榨成汁，和麵，用烤箱或電餅鐺，要加酵母粉發好面，用模具做成喜歡的形狀，就可以了，適當加點鹽，芝麻，糖等，根據個人口味。
從健康的角度，我們推薦乙個人每天吃夠400-500克的新鮮蔬菜，然而目前很多人蔬菜量是不夠的，有的甚至不到推薦量的一半，特別是經常在外就餐、不吃晚餐、節食**的人群以及男性。
6樓：揭晨旭
加可食用色素，可可粉，抹茶粉。
7樓：網友
果汁，調色，或蔬菜汁。
雙色小餅乾的常見做法？
8樓：劉畢梵食品
材料。白麵團：黃油80克，糖粉50克，雞蛋25克，低筋麵粉150克，香草精少許。
可可麵糰：黃油80克，糖粉50克，雞蛋25克，低筋麵粉130克，可可粉20克，蛋液少許。
做法。1、黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻；
2、分兩次加入雞蛋，並攪打均勻，加入香草精攪打均勻；
3、篩入低粉，毀伍切拌均勻，成為麵糰；
4、用同樣的方法制作完成可可麵糰；
5、兩種麵糰做好後，分別放冰箱冷藏至稍硬；
6、取出後分別擀成1釐公尺後的面片，帶頌將其中一種面片的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋上另一種面片，放入冰箱冷凍30分鐘；
7、取出切成一釐公尺寬的條，取出兩條麵糰，將其中一條麵糰的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋另一條麵糰。可可對原味，兩條方向要交錯著放；
8、用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍半小時至硬；
9、取出切成釐公尺厚的薄片，擺入烤盤，中間要留有一定的距離，防止粘連哦；
10、烤箱預蠢餘鄭熱180度，上下火，中層12-15分鐘。
9樓：終身榮譽
材料
低粉240g，黃油135g，雞蛋1個，白糖100g，可可粉20g做法
1.黃油加糖打至鬆發之後，加入雞蛋拌勻。
2.將打發好的黃油分成兩份，乙份篩入130g的低粉，乙份篩入110g低粉＋20g可可粉，分別揉成兩個麵糰。
3.然後按你的喜好整形吧，我弄成了格仔的，風車的，還有兩種叫不出名字的。
4.整好的麵糰放入冰箱冷凍陸巖。我鬥明是第二天才拿出來做的，拿出來切成小塊就早銷御可以烤了。
度20分鐘左右。
10樓：四葉草雪落丹城
材料：第一次做可把材料減半，試做看看）
黃油 90克 砂糖65克(不喜歡太甜可以減點)全蛋液25克 低筋麵粉 185克(沒有就用普通麵粉和玉公尺澱粉按4:1的比例摻到一起)
泡打粉1克。
軟化的黃油分兩次加入砂糖打發，到羽毛狀態。
加入全蛋液繼續打到蛋液和黃油。
完全混合，看不見液態。
泡打粉和麵粉混合過篩到黃油裡。
泡打粉和麵粉混合過篩到黃油裡。
從冰箱拿出來的麵糰，雙色擰成麻花狀，切成棚敏灶小塊，按扁。
放到微波爐小火拿念4分鐘，拿出看看，不行再2分鐘2分鐘叮，表面沒有光澤，幹鏈扮乾的狀態就ok。
餅乾能不能用合成色做
11樓：
摘要。親，很高興為您解答<>
答：餅乾不能用合成色製做。
餅乾能不能用合成色做。
親，很高興為您解答<>
答：餅乾不能用合成色製做。
用天然色素可以吧。
餅乾、糕點都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷飲食品、糖果、配製酒和果汁露可以少量使用。餅乾，是以穀類粉（和/或豆類、薯類粉）等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)新增忌廉、蛋白、可可、巧克力等的食品。
口感鬆脆。餅乾屬於的食品種類：餅乾屬於膨化食品，膨化食品是零食的一種。
市場上常見的膨化食品有薯條、薯片、餅乾、麵包等，這些高油、高熱量的食品由於口感酥鬆香脆而備受消費者追捧。膨化食品是高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會影響食慾，對兒童的影響尤甚。兒童若長期食用膨化食品，食品中的新增劑長期積累在體內會對兒童的肝臟、腎臟等拍棗造成影響。
膨化食品中膨鬆劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，鍵雀而明礬中含有不為人體所需的鋁元素，一旦人體攝入過多的稿賀早鋁元素，就會影響健康。
用天然色素是可以的親親。
為什麼花的顏色有很多種，為什麼花有各種顏色？
為什麼花有各種不同的顏色呢 花的顏色很多，是大自然的傑作，更加是人工培育的成果。1 用物理學原理來解釋。太陽光經過三稜鏡或水滴的折射，會分成紅 橙 黃 綠 藍 靛 紫 七種顏色。這七種顏色的光波長短不同，紅光波長，紫光波短。酸性的花青素會把紅色的長光波反射出來，送到我們的眼簾，我們便感覺到是鮮豔的紅...
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