1樓：網友
芝麻醬。熱乾麵的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫麻醬，除了熱乾麵食用之外，在日常火鍋、拌菜等情況中使用也比較廣泛。
2樓：大玉兒付
熱乾麵用芝麻醬最香，如果沒有芝麻醬也可以用花生醬。
3樓：暴走的幸運遙
熱乾麵用芝麻醬，還是花生醬像這種熱乾麵啊，一般能採用的都是花生醬，他更加實惠，划算一點唄！
4樓：草木青蔥
你好，芝麻醬更適合，花生醬有些偏甜。
5樓：聲程
用芝麻醬還有花生醬都好。
6樓：地球之宋
熱乾麵作為我們頗具代表性的小吃，當屬武漢熱乾麵最好吃，之所以熱乾麵好吃，最重要的一點就是醬料的調製。那麼，熱乾麵用芝麻醬還是花生醬。
熱乾麵裡面的醬是芝麻醬。
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。
有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種型別。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
佐料：芝麻醬：將一湯勺芝麻醬加入少許開水，攪拌調稀，準備蔥花。老抽。生抽。醋。胡椒粉。鹽。味精。辣椒粉。
做法：1、油入鍋。燒至70度左右。
2、放入上面的佐料加少少水燒開。
3、最後灑上蔥花即可拌上撈好的面就可開吃了。
熱乾麵的家常做法。
1、鮮麵條加一湯匙香油拌勻。
2、入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的麵糰用筷子抖散至晾涼。
3、榨菜，酸豆角香蔥切碎。
5、最後，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，富清鮮辣味粉，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出後盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。
製作訣竅。1、一定要用鹼水面條：這是一種特製的麵條，具有良好的黏彈性，並有防腐、中和酸性等作用；
2、麵條煮後防粘連；
3、一定要用香油調芝麻醬，不能用水，否則不香；
有人這樣說「如果說豆瓣醬是川菜的靈魂，那麼芝麻醬當之無愧是熱乾麵的靈魂」。
熱乾麵用芝麻醬還是花生醬呢
7樓：向陽
熱乾麵作為頗具代表此坦前性的小吃，當屬武漢熱乾麵最好吃，之所以熱乾麵好吃，最重要的一點就是醬料的調製。那熱乾麵用芝麻醬還是花生醬呢？
1、 熱乾麵的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫作麻醬，除了熱乾麵食用之外，在日常火鍋信悶、拌菜等情況中使用也比較廣泛。
2、 熱乾麵是武漢最出名的小吃之一，有森清多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽等為輔助材料。
3、 熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
綜上所述，知道了熱乾麵裡面的醬是芝麻醬，所以如果去武漢可以嘗試一下當地的小吃熱乾麵。
熱乾麵芝麻醬還是花生醬
8樓：生活軌跡
芝麻醬。基橋熱乾麵的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝笑鋒巧麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫麻醬，除了碰鍵熱乾麵食用之外，在日常火鍋、拌菜等情況中使用也比較廣泛。 <
熱乾麵的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫作麻醬，除了熱乾麵食用之外，在日常火鍋、拌菜等情況中使用也比較廣泛。
熱乾麵芝麻醬還是花生醬 熱乾麵花生醬還是芝麻醬
9樓：生活小常識
1、一般推薦使用芝麻醬。
2、熱乾麵的醬料一般使用的是芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，宴悔還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫作麻醬，除了熱乾麵晌喚正食用之外，在日常火鍋、拌菜等情況中使用也比較廣泛，另外，芝麻醬有兩種，一種是黑芝麻醬，一種是白芝麻醬，鏈模黑色的芝麻醬主要以滋補益氣為主，而白芝麻醬主要是作為佐料食用。
涼麵用芝麻醬還是花生醬
10樓：molly茉莉
涼麵通常使用芝麻醬作為調料，其中最有特色的是北京芝麻醬涼麵。但除了北京芝麻醬涼麵外，在我國山西、廣東、四川、新疆等地洞迅巧都有不同的涼麵做法。
涼麵一般加入芝麻醬製作，而不是花生醬。其中最有特色的是北京芝麻醬涼麵，需要的材料有切面、芝麻醬、黃瓜、精鹽、涼開水、醋、蒜等。
做法是將少量昌臘芝麻醬和鹽水倒入碗內，用筷子攪拌均勻後，將麵條煮熟過一遍涼開水，再放進盛納鍵有芝麻醬的碗內不斷翻挑，並加入黃瓜絲、蘿蔔絲、醋、蒜等調料，即可食用。
涼麵是一種很有特色的小吃，除了北京芝麻醬涼麵外，還有山西雁北冷莜麵、廣東雞蛋涼麵、四味涼麵、新疆涼麵、蔥油涼麵等多種做法。
拌麵花生醬還是芝麻醬
11樓：小王說法律
拌麵常用的是花生醬，也可根據個人口味，選用芝麻醬作拌料。拌麵起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱其為撈麵，新疆人俗稱其為攔悉拉條子。
福建拌或衡橡面是將鹼面、切面或陽春麵等煮熟，新增花生醬、蔥花、醬油、豬油或香油拌在一起的素面食，故名「拌麵」。
拌麵花生醬還是芝麻醬
廣東拌麵多以蠔油作為醬料，新增菜心、餛飩、牛腩或牛筋食用，也會佐以炸醬、豬手。
新疆拌麵是一種不用擀、壓的方法而是直接用衫旁手拉制成的小麥面製品，加入佐餐的拌麵菜，是新疆各族群眾均喜歡的一種大眾麵食。
熱乾麵芝麻醬怎麼調，熱乾麵芝麻醬怎麼調！
準備材料 白芝麻400克 冰糖100克 1 將新鮮的白芝麻400克，放在微波爐或烤箱的烤盤中，攤平，烤箱設定溫度為120度，時間為20分鐘，微波爐則選擇中火或小火，時間在5 10分鐘，烤熟 2 芝麻烤到微黃時即可取出，冷卻20分鐘 3 將冷卻後的芝麻倒入料理機的料理杯，加入100克冰糖 4 將料理杯...
熱乾麵的芝麻醬，要加什麼調料？熱乾麵芝麻醬怎麼調！
很多的人都比較喜歡吃熱乾麵，但是熱乾麵之所以好吃，也是因為它的芝麻醬非常的美味。如果說人們能夠注意芝麻醬的話，那麼也是可以有乙個比較好的表現和發展。畢竟芝麻醬的製作過程還是非常的麻煩，有些時候大家也是需要在製作芝麻醬的時候加一點花生醬或者是用排骨湯進行攪拌。這樣才能夠讓自己製作出來的芝麻醬更加的美味...
芝麻醬應該怎麼食用，芝麻醬可以怎麼吃
把芝麻醬放鍋裡加熱溶解,可以抹在麵包上 涼麵要好吃，首先是麵條，選好適宜的麵條，再加上煮麵的火候恰到好處，才能使面熟而不爛。吃起來，又滑 又韌有嚼頭。下面的幾種做法供你參考。1 機制的麵條入沸水中，煮麵條時要掌握好時間，火要大，水要多，不能煮得太熟，見麵條浮起，斷生即可。把煮好的麵條撈出，涼水過涼，...