1樓：一葉小船
羊肉和杏不能一起吃，羊肉時熱性的食物，杏也是，一起吃太燥了。
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素a原、維生素c和b族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用。患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益。
人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽。杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯，杏醬等。
杏仁主要用來榨油，也可製成食品。
2樓：網友
可以的，羊湯里加入杏仁是《山家清供》中的秘方，選擇甜杏仁或者煲廣式靚湯用的南北杏都可以，但是不要用巴旦木這樣的「假杏仁」。
3樓：小樓一夜春雨
杏仁當然是可以煲羊肉湯的。但是杏仁有點發苦，所以說你放兩三個意思意思一下就可以了，不要放太多就是了。
4樓：網友
奶粉是可以煲羊肉湯的，這樣蟹是好的，寶寶吃的湯是香的。
南北杏不去皮煲湯可以嗎
5樓：千冥靚傲
可以，下面介紹做法：
準備材料：豬肺1個、橄欖7個、南北杏80克、陳皮1片、姜1塊、鹽適量、雞粉少許、清水適量。
製作步驟：1、準備食材：豬肺、橄欖、南北杏、陳皮、姜。
2、南北杏浸泡片刻洗淨，撈起瀝乾。
3、橄欖洗淨，切開。（切開味道可以輕易滲透湯水裡）<>
4、鍋裡放入豬肺大火煮10分鐘左右，撈起在清水裡浸泡清洗兩三遍，擠幹水。
5、所有食材放入湯鍋內，加上5碗左右清水，大火煮開後調成中火煲90分鐘左右。
6、調入鹽、雞粉，舀起即可飲用。
南北杏不去皮煲湯可以嗎
6樓：灰色灰色
南北杏，作為煲湯與製作一些甜品熱飲的食材，一般都是去皮而用，這樣更容易析出營養成分。但比例有講究，大體上按照4：1配伍即可。
7樓：kk小亦
可以的，只要洗乾淨，晾乾，就行。
羊肉煲銀杏放北杏還是南杏
8樓：網友
羊肉煲銀杏需要放銀杏，而非南杏，亦非北杏。如果是羊肉煲湯喝的話，放銀杏（剝了皮的銀杏）。這樣的湯比較適合養生，煲出來的銀杏很糯，味道也順口。羊肉煲銀杏如圖：
銀杏又叫白果，跟杏仁是不一樣的，不是同一種食物。杏仁分南杏與北杏。 南杏又稱甜杏，不過藥用效果並不好。
銀杏(去皮乾果)：
銀杏（去皮鮮果）：
南杏（顏色淡黃色，顆粒相對較大，較長，相對扁薄）：
北杏（顏色較深，相對較厚）：
9樓：紫涵小仙
羊肉煲裡的銀杏放的是南杏。南杏味甜，北杏味苦。
羊肉煲銀杏的做法：
食材主料 羊肉800g 南杏15顆 鮮牛奶20ml輔料 蔥段適量 鹽適量 姜適量 羊肉高湯適量 料酒適量。
1.羊肉切成塊，漂洗乾淨。
2.蔥姜洗淨，改刀一旁備用。
3.鍋中放入清水，倒入羊肉，飛水。
4.過完水的羊肉，清洗乾淨。
5.將過完水的羊肉倒入鍋中。
6.加入蔥薑片。
7.倒入之前的羊肉高湯。
8.大火煮開後，滴入少許料酒。
9.倒入少許的鮮牛奶，小火煮80分鐘，煮至湯色奶白。
10.銀杏，去除外殼。
11.再用清水泡上5分鐘，去除內層薄膜。
12.倒入銀杏果，再小火燉煮20分鐘。
13.燉煮至用筷子能輕鬆插穿時，撒入少許鹽調味即可。
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