1樓：星浩宇宙
熱榨：菜籽一清理—炒籽一壓榨—過濾—成品菜籽油。
操作說明：菜籽選用規格30目／英吋的篩網進行篩選，使菜籽含雜質小於0．5％，然後於進行軟化，軟化後菜籽含水份9％左右，再進行蒸炒，蒸炒使油料溫度達110—120度，其水份含量l—1．5％左右，便可以進入榨油機進行壓榨。如利用圓筒炒鍋，菜籽經清選去雜後可以直接進入圓筒炒鍋進入平底炒鍋都可以。
但在炒籽時加入2—3％的水，炒到110一120度時，即可以出鍋壓榨。熱榨時可以採用下列方法判斷菜籽是否炒好。用兩塊木板擦菜籽，若殼仁分離，仁成深黃色為合適，若仁成粉則太乾，若殼與仁不分離則太溼。
2、冷榨：菜籽—清理—壓榨—過濾—成品菜籽油；
操作說明：冷榨時將菜籽清理去雜，就不需要用炒鍋進行炒料，冷榨時菜籽含水份的高低將直接影響出油效率，所以判斷油料的乾溼是非常關鍵的，一般入榨前菜籽含水份控制在5—8％，用土法判斷菜籽含水份高低，可以用指甲擠一下菜籽若有響聲，並分成兩片，有油擠出為含水份合適，若成粉裝則含水份少太乾，若成扁狀，則含水分高太溼。
菜籽油味道怎麼處理
2樓：生活小達人小張
平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降溫，降溫以後大家就會發現它的異味已經不存在了。
2 食物吸附法。
想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法，這裡說的食物吸附法就是把菜籽油入鍋加熱，，然後把饅頭片或者大公尺乾飯等食物放入鍋中進行炸制，等食物炸成焦黃色以後取出，這時再把火關掉，讓菜籽油降溫，再食用時，就聞不到菜籽油的異味了。
3 花椒去除異味。
花椒是一種常見的香料，它也能去除菜籽油的異味，平時可以把菜籽油入鍋加熱，然後把花椒和茴香子一起入鍋炸制，炸到聞到花椒香以後再加入兩三片青菜，讓油煙冒出來，然後關火，把花椒和菜葉取出扔掉，鍋中的菜籽油就沒有異味了。
3樓：宅女
用菜籽油烹製菜餚，應除去油中的異味。菜籽油在加熱時，因油中含有黑芥子苷而會產生某種異味。若是在烹製菜餚時，使用蒜片、蔥段、花椒、大料等香料爆鍋，便可除掉異味。
下面介紹三種方法：
1．待油加熱後，放進幾粒芸豆，炸至焦糊狀撈出。
2．將油加熱，放人幾粒花椒、蔥段、蒜瓣或幾粒花生豆，炸焦黃撈出。
3．將油加熱至滾沸時，放入饅頭片、公尺飯炸焦黃撈出；或待油開時，將鍋端離火源，在油鍋裡撒把乾麵粉，麵粉受熱後漸漸糊化沉澱，便能吸附異味，晾涼後將上層清亮油倒入容器待用。
菜籽油沉澱物做什麼用？
4樓：網友
菜籽油的沉澱物，主要是油脂、磷脂、遊離脂肪酸、色素、蠟、重金屬等成分，它是一種有機肥料，含有豐富營養，具有氮元素、磷元素、鉀元素、微量元素，能為花卉的生長提供養分，對花卉的生長有利。在使用時，可以取少量的菜籽油渣，將油渣埋到土壤底部，之後肥效逐漸釋放，但是注意好用量和濃度，最好腐熟後使用。可以拌泥種花，利於花的生長。
5樓：解憂angel兒
可以用來做肥料，用於各種花卉，效果很好。
6樓：匿名使用者
第。
一、製作美食第。
二、直接做飼料第。
三、做發酵飼料第。
四、做肥料第。
五、作為盆栽的肥料第。
六、養魚的上佳餌料。
7樓：網友
可以做飼料，可以做肥料。
菜籽油的沉澱物怎麼處理好
8樓：凌風漣遜
1)菜籽油脫膠：脫除**中的磷脂、黏液、樹脂、蛋白質、糖類、閉備微量金屬等，一般採用水合和酸精煉的方法。
2)菜籽油脫酸：採用食品級鹼液中和法去除油中的遊離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質和微量金屬。
3)菜籽油水衫搏洗：洗去脫酸過程中殘留在油中的皂角和水溶性雜質。
4)菜籽油脫水：採用加熱和真空乾燥的方法除去精煉油中的水分。
5)菜籽油脫色：利用白土、矽酸鋁、活性炭等吸附劑去除油中的各種色素、膠體或態祥、氧化物等。
6)菜籽油除臭：利用真空氣提原理，去除油中的低分子異味物質、遊離脂肪酸、甘油單酯、糖脂、硫化物、色素的熱分解產物等。
7)菜籽油脫蠟或脫脂：主要採用冷凍、結晶或冬化結晶，分餾去除油中的蠟脂。
怎樣過濾菜籽油使沉澱物減少一些
9樓：
您好，過濾菜籽油是一項非常重要的工作，因為它可以去除雜質和雜質，使油更加純淨和健康。如果您想使晌友沉澱物減少一些，可以採取以畢謹並下步驟：1.
使用濾紙：將濾紙放在漏斗中，然後將菜籽油倒入漏斗中。濾紙可以過濾掉大部分的雜質和雜質，使油更加純淨。
2.使用篩子：將篩子放在乙個乾淨的容器中，然後將菜籽油手跡倒入篩子中。
篩子可以過濾掉較大的雜質和雜質，使油更加純淨。3.沉澱法：
將菜籽油放在乙個乾淨的容器中，靜置一段時間。在這段時間內，沉澱物將沉澱到容器的底部。然後，您可以將油從容器中小心地倒出，以避免再次攪動沉澱物。
4.熱過濾法：將菜籽油倒入乙個鍋中，加熱到約60℃，然後將油倒入乙個乾淨的容器中。
在這個過程中，沉澱物將留在鍋中，而油將流入容器中。總之，過濾菜籽油是一項非常重要的工作，它可以使油更加純淨和健康。如果您想使沉澱物減少一些，可以採取上述步驟進行過濾。
怎樣過濾菜籽油使沉澱物減少一些
10樓：
親親您好，很高興為您解答。可以嘗試以下步驟來過濾菜籽油，以減少沉澱物的產生：1.
將菜籽油倒入乙個乾淨的容器中，放置一段時間，讓油中的雜質和水分沉澱到底部。2. 使用漏斗和濾紙，將沉澱物過濾掉。
注意要使用乾淨的濾紙，並將漏斗先用溫水清洗乾淨。老空笑3. 重複以上步驟，直到油中的沉澱物減虧謹少為止。
4. 最後，將過濾後的油倒入乾淨的容器中，密封儲存。需要注意的是，在過濾過程中要避免將油和水混合，以免產生乳化現象。
此外，如果侍含使用的是未經過濾的菜籽油，可以先用紗布等細密的濾網進行初步過濾，再進行上述步驟。
怎樣過濾菜籽油使沉澱物減少一些
11樓：
可以通過以下步驟來過濾菜籽油使沉澱物減少一些：1. 將菜籽油倒入乾淨的容器中，放置靜置一段時間清核基，讓沉澱物沉到底部。
2. 使用漏斗將上部分清澈的油倒出，留下底部的沉澱物。3.
在過濾前，將乙個細網過濾器放在漏斗內，以防止沉澱物通過漏斗。4. 慢慢地將油倒入漏斗中，讓它自然答謹過濾。
不要氏爛用力壓榨或擠壓油，以免將沉澱物攪拌入油中。5. 如果你需要更徹底的過濾，可以使用更細的過濾器或者將油經過多次過濾。
這樣可以有效地減少菜籽油中的沉澱物含量。
榨純菜籽油為什麼不過濾
12樓：
一般情況下，榨純菜籽油不需要進行過濾，因為經過榨油機榨取後的油已經相當幹備碰淨。事實上，許多生產企業在榨取純菜籽油時都採用了現代化的生產線及裝置，這些裝置可以在榨取時自動去除雜亂物，比如油麻等雜質。而且，純菜籽油本身的顏色也是淡黃色仿瞎談或淺金色的，不會有太多的懸浮固體和雜質，所以不需要再次過濾。
但是，如果你感覺榨出來的油神辯質量不好或含有雜質，你可以選擇用棉紗進行過濾。不過，在過濾純菜籽油時要注意一定要使用乾淨的棉紗，以免汙染油品。
菜籽油怎樣辯真假，怎樣辨別菜籽油的真假
外面買的食用油我們不知道是不是好油，學會這個方法，輕鬆辨別食用油好壞 真假菜籽油的鑑別 1 色澤鑑別 純淨油脂是無色 透明 略帶粘性的液體。優質菜籽油 呈黃色至棕色。劣質菜籽油 呈棕紅色至棕褐色，甚至呈褐色。2 透明度鑑別 優質菜籽油 清澈透明。劣質菜籽油 微混濁，有微量懸浮物 液體極混濁。3 雜質...
菜籽油過期還能食用嗎，菜籽油過期了還能吃嗎
食用油過期不能吃了。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫 油脂氧化 油脂 水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛 酮類及羧酸等氧化物 過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化 酸敗的結果...
生產菜籽油需要什麼機器，菜籽油的加工流程是什麼？
生產菜籽油需要用到菜籽油灌裝機，和食用油灌裝機是一種，有全自動和半自動之分，作用就是油類的灌裝。生產壓榨菜籽油需要用到菜籽預處理裝置，菜籽油預榨機和菜籽油壓榨機。產量小的可以直接用簡單的菜籽榨油一體機生產壓榨菜籽油。生產浸出精煉菜籽油需要用到的機器有菜籽預處理裝置，菜籽油浸出裝置以及菜籽油精煉裝置。...