1樓：老湯私房菜
竹筍的家常保鮮法。
竹筍怎樣保鮮
2樓：牛一種態度
1.放入保鮮室中。我們一般家庭的冰箱想必都是這樣的設定，上面是保鮮室，下面是冷凍室，或者左面兒是冷凍室，右面是保鮮室，那麼保鮮室，保鮮室及作用當然就是保鮮了，不過很多家庭也會出現這樣的現象，那就是保鮮室裡，由於放的東西過多，或者放到。
東西過於的雜，而導致保鮮室中的氣味很不好，這個時候建議大家準備一些橘子皮或者柚子皮，放入冰箱的保鮮室中，以去除冰箱中的雜味，使得更好地儲存一些蔬菜的同時，還不會使這些蔬菜變味道。而我們從外面買回來的竹筍，如果不想馬上使用，還想將其保鮮的話，就可以將竹筍包好，放入保鮮室中就可以了，大約可以儲存一週左右。
2.我們知道咸的東西一般都是不易腐爛或者壞掉的，比如我們家中所吃的各種各樣的鹹菜，就是這樣的道理。那麼如果我想要使竹筍新鮮，我們也可以採用這樣的方法，那就是將竹筍放入已經燒開的沸水中焯一下之後，再放入鹽中，醃製三到五個小時或者更長的時間，然後放置到陰涼處就可以隨時想吃隨時吃了，而且很不易壞，不過經常吃鹽分過高的食物，對身體也會起到一些負面影響，這裡要特別的注意一下。
竹筍怎麼儲存新鮮竹筍怎麼儲存
3樓：
親 很高興為您服務竹筍怎麼儲存新鮮竹筍儲存方法如下：放在冰箱冷藏室將竹筍清洗乾淨，瀝水後放入塑膠袋中，儘量把空氣擠出來，然後放在冰箱的冷藏室裡即可。這種儲存方式可以讓竹筍保持新鮮的時間更長，但最好不要超過5天。
泡在水中將清洗乾淨的竹筍切成小段或者片，然後放入清水中浸泡，在冰箱中儲存。每隔一兩天換一次水，可以讓竹筍保持新鮮的時間更長。放在陰涼通風處將清洗乾淨的竹筍瀝水，用廚房紙巾擦乾外表後，放在陰涼、通風的地方儲存。
這種儲存方式相對於前兩種方式來說，儲存時間略有縮短，但有助於保持竹筍的口感和營養價值。無論哪種儲存方式，都需要注意以下幾點：竹筍在儲存過程中應該保持乾燥，以避免微生物滋生。
避免受到陽光直射或高溫環境，否則容易腐爛變質。如果發現竹筍出現發黃、軟化等變質跡象，應該立即處理。
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4樓：kk解夢
對於未剝殼的竹燃扮筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎麼費心去儲存，用孫族密封儲藏法即可，把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器皮凱灶裡，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。
這種方法儲存時間不能超過乙個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以儲存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能儲存半個月左右。
竹筍儲存注意事項
1、蒸製法：買回來的竹筍洗乾淨之後把外殼去掉，切成比較小的塊放在蒸籠上隔水蒸至5成熟，取出來晾涼可以保鮮半個月的時間。
2、封藏法：可以把乾淨的竹蓀裝到不用的攤子中，之後用保鮮膜把罈子的口封住，這樣可以保鮮1個月左右的時間。
以上內容參考 百科-竹筍。
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5樓：芊芊和你說民生
新鮮竹筍的儲存方法如下：
1、蒸製法。
將新鮮的竹筍清洗乾淨，並去掉外皮，在鍋中煮至5成熟後撈出，在籃子中通風儲存，一般遊信和可儲存10-15天。
2、鹽水保鮮法。
將新鮮竹筍清洗乾淨，去皮，注意挑選出蟲筍、破筍與爛筍等不合格的竹筍，去神盯掉粗老不坦指可食的基部，用沸水煮至5成熟，然後去掉筍殼筍衣，以及筍衣和基部節間絨毛，筍尖需保持完整，最後放在泥池或大陶壇中貯藏，需倒入適量的食鹽、檸檬酸混合物，能夠延長春筍的儲存時間，一般可儲存10-15天不等。
3、曬乾法。
將筍子洗乾淨，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水，取一把小刀，在靠近最上方的乙個節處開始用小刀劃下，放在太陽底下掛曬，經過脫水後的筍乾可以長期儲存。
4、冷藏法。
將竹筍放入保鮮袋中，根部朝裡，擠出空氣後將口紮緊，放進冰箱冷藏室內，能儲存2周左右。
5、冷凍法。
燒開一鍋鹽水，把竹筍切片煮熟後撈乾，用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝，擠出空氣，密封后紮緊，放在冰箱冷凍室儲存即可。
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6樓：惠企百科
可蒸制保鮮，將竹筍上鍋蒸熟，涼後浸入冷水中，水沒過筍，吃的時候取出來即可。最好2-3天內吃完，否則會影響口感。
可冷藏儲存，將竹筍放入保鮮袋中，根部朝裡，襲鎮粗擠出空氣後口紮緊，放進冰箱冷藏室內，能儲存2周左右。
可冷凍儲存，可燒開一鍋鹽水，把筍切片煮熟後撈乾，用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝，擠出空氣，密封后紮緊，放在冰箱冷凍室儲存即可。
竹筍儲存的相關說明
把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡。用水壺噴一點水，稍微溼潤筍殼即可。用蓋子等密封起來。
放置在避光陰涼處。這種方法儲存時間不能超過乙個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以儲存30天左右拍鎮，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能儲存半個月左右。
將新鮮竹筍清洗乾淨，去皮，去掉粗老不可食的基部，用沸水煮至5成熟，然後去掉筍殼筍衣，以及筍衣和基部節間絨毛，筍尖需保持完整，旅穗最後放在泥池或大陶壇中貯藏，需倒入適量的食鹽、檸檬酸混合物，能夠延長春筍的儲存時間，一般可儲存10-15天不等。
以上內容參考：百科-竹筍 （禾本目禾本科植物）
竹筍如何保鮮？
7樓：抱香蕉睡覺
1、曬乾法。
將竹筍曬乾做成竹筍乾也是一種儲存竹筍的好方法。將新鮮的竹筍用白水煮過，然後切片後放在太陽底下烤乾，或者用烤箱烘乾，直至水分完全脫出。
2、鹽水泡。
用鹽水泡竹筍也是一種儲存的好方法。將竹筍裝到可以密封的容器內，在每層竹筍之間鋪上一層食鹽，最後倒入涼開水，注意要沒過竹筍。然後將容器密封，需要時將竹筍取出即可。
春筍是一種營養豐富的食材，它不但含有大量植物蛋白，還含有多種氨基酸與維生素，它的脂肪含量特別低，平時食用能預防三高，也能****，另外春筍中還含微量元素磷與鐵等營養成分。
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
8樓：老湯私房菜
竹筍的家常保鮮法。
竹筍保鮮方法
9樓：吾曉蘭
由於竹筍纖維老化速度較快，而發筍李節又比較集中，因此如何防止纖維老化或延 老化時間(即鮮筍保鮮)是生產中急需決 的問題。竹筍保鮮的主要生產意義在於延長加工時化時間(即鮮筍保鮮)是生產中急需解決的問題。竹筍保鮮的主要生產意義在於延長加工時間或作為長距離運銷。
目前鮮筍的保鮮(活保鮮)方面尚無較為成熟可供推廣的技術，但已有不少學者正在進行專題研究，相信不久在此方面能取得較好進展。
竹筍保鮮的一般方法：
1.減少機械損傷，減弱呼吸作用和病菌侵染。
2.防止失水過多；日本用能使袋內外有一定程度氣體交換的尼龍套裝鮮筍，效果較好。
3.使用保鮮劑：①活性炭和生石灰；②用的焦亞硫酸鈉、苯甲酸鈉、檸檬酸和食鹽混合處理鮮筍，可保鮮3～5個月；但使用不好也不能取得良好效果。
4.沙藏法、封藏法、蒸煮法等多用於冬筍保鮮。
10樓：幹雨筠朱鑠
竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，吃起來口感越好，因此保鮮很重要。買回竹筍後在切面上塗抹一些食鹽，然後將它放入冰箱中冷藏就可使其吃起來鮮嫩爽口。
用什麼東西來裝大公尺才好好
大公尺不宜與魚 肉 蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變 稻公尺存放忌諱直接著地，應該放在乾燥通風乾淨的墊板上 室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變 家庭忌諱大公尺存放在廚房內，因為廚房溫度高，濕度大，對稻公尺的質量影響很大。大蒜防蟲法 方法 在存公尺的容器裡分散的放幾瓣...
請問氣血不足，需要吃什麼東西來補
1 多吃補血食物 民以食為天，通過吃進補的食物來預防氣血不足既安全又方便。生活中紅棗 花生 桂圓這些補充氣血效果極佳的食物很常見，可以單吃，也可以和其它食物搭配起來，效果都很好。2 多泡腳 氣血不足的人容易手冷腳冷，尤其是在冬季。所以此時，可以通過晚上睡覺泡泡腳來改善。人的足部匯集了眾多的經絡，泡腳...
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