1樓：厲高超
鍋內加礦泉水 放入排骨、蔥姜、料酒，大火燒開 ，小火燉60分鐘，然後放入冬瓜再燉20分鐘，放入蝦仁，再燉20分鐘，鹽、雞粉調味即好。香蔥洗淨扎圈，蒜蓉，薑片拍爛，放入電飯煲，加適量水，加料酒，加適量鹽醋糖少許，黑白胡椒按個人口味適量，喜歡吃辣可以滴一兩滴辣油，最後加入醬油少許提鮮用，開煲，兩個小時後就完工了。
<>排骨剁塊狀，冬瓜帶皮切塊，蝦仁加一點料酒醃製。燒水下入排骨去掉血水可以加一點料酒去腥，水到出衝一下涼水沖洗趕緊，在加入適量的水放入排骨水開轉小火25分鐘左右加入切好的冬瓜在煮十分鐘加入蝦仁，鹽即可冬瓜切塊、排骨塊洗淨備用。水放入冬瓜排骨，帶排骨，冬瓜煮熟後放入蝦仁（最後放入蝦仁保證肉質鮮嫩，待蝦仁熟後放入調料味精，鹽，雞粉即可出鍋。
倒入排骨開5分鐘左右，撈出來沖水。鍋燒熱下幾片生薑倒入排骨翻炒幾下，加入熱水燒開後關小大概20分鐘左右待排骨8分熟時加入雞汁和少許鹽巴。在加入蝦仁和冬瓜煮上5分鐘。
就可以j做法：把處理好的幹蝦仁放在乙個小碗裡。加一點料酒，胡椒粉，生抽醃製五分鐘，冬瓜洗淨去皮切片，鍋里加入泡幹蝦仁的水，如果不夠可以適量加些清水。
把冬瓜和醃好的幹蝦仁放在鍋裡一起煮，最好加一點兒蔥絲，做一桌豐盛的美食就意味著要在蒸籠般的廚房奮戰乙個小時以上，所以入伏以來，家裡吃飯都是儘量簡化，所謂的簡化也不是頓頓吃麵條，天天拌冷盤，畢竟夏天出汗多，隨汗液流出的水分和營養物質也會增多，鎂等多種礦物質元素。其中蛋白質是魚類、蛋類的好幾倍。而鎂對心臟有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
特別是老年人常食蝦乾，可預防自身因缺鈣所引起的骨質疏鬆症。
2樓：來呀我有小板凳
因為核裡面有大量的纖維，吃起來口感不好。川貝燉雪梨是一道很滋補的藥膳，生津止渴，潤肺養顏，可以適當的食用。
3樓：小張遊戲快報
因為梨核吃起來口感很差，所以一般都會去核，不去也沒事，沒毒。
4樓：鑫鑫很愛車
因為梨的核苦燥，一般川貝燉梨是潤肺止咳的，梨的核與其效用不合，其次，食用的時候有核比較不好服食，容易嗆到，所以都會去掉。
川貝燉雪梨是一道藥膳，一定要去核，你知道為什麼嗎？
5樓：刺客聊社會
在製作川貝燉雪梨。
的時候，之所以要去掉核，那是因為果虛帶核裡面有很多的纖維，而這些纖維比較的粗糙，吃起來的口感不是特別的好。川貝燉雪梨確實是一道藥膳，主要的作用就是可以止咳化痰。
另外雪梨其實還能夠起到助消化的效果，所塵肆以一般這兩種食材搭配起來的話效果是非常不錯的。<>
川貝燉雪梨的口感還是挺不錯的，吃進嘴裡有一絲絲的甜味，所以很多人都喜歡吃。川貝燉雪梨對我們人體有著非常不錯的改善作用，因為雪梨本身就有一定的滋補作用，另外雪梨裡面含有差兄蘆大量的胡蘿蔔素。
以及維生素，具有一定的清熱化痰的功效，在秋天的時候是比較適合吃雪梨的。雪梨其實是可以入藥的，主要就是能夠潤肺、解毒以及降火。而川貝母。
同樣也是一味中藥，雖然有一絲絲的苦，但是如果和雪梨搭配起來的話，其實基本上吃不到苦味，另外在做川貝燉雪梨的時候，也可以適當的加入一些冰糖。<>
川貝燉雪梨雖然是一道藥膳，但其實也會有一定的***，川貝是一味中草藥，老話說的好：是藥三分毒，所以一般如果身體沒有任何疾病的話，不要隨便的亂吃藥，更不要去天真的以為補藥天天吃對人體就有好處，這種想法絕對是錯誤的。<>
川貝燉雪梨的做法還是挺簡單的，首先準備乙個雪梨去掉裡面的果核，然後把川貝搗成粉，雪梨吃掉皮之後在裡面加入川貝粉，加入幾塊白冰糖，然後放到清水鍋裡面燉個乙個小時左右就可以了。平時如果感冒而且咳嗽。
的比較厲害的話，那麼不妨可以吃一些川貝燉雪梨，止咳的效果特別的明顯，但如果吃下去並沒有太多作用的話，還是應該及時就醫。
6樓：行樂先生
這樣才能夠保證在製作出來之後味道非常態好段的好，這也避免了在喝的時候會將這些比較硬的東西吃進嘴帆譽裡，所以為襪握了安全起見一定要去核。
7樓：創作者
這樣做可以更好的進行操作，並且也不會影響口感，可以起到更好的效果，便於人們的食用。
8樓：黎昕科普知識小屋
核是有毒物質，如果不去和，可能會影響口感，而且還有可能會發生危險。
9樓：只希望瞬間
果核裡面有很多的纖維，比較的粗糙在時間上源明要很長。
我缺咐們要的是熬製雪梨的汁水直接喝細膩才能被消化。
而且熬製的雪梨還可以直雹扮告接吃嚼。
川貝燉雪梨的功效與禁忌是什麼，川貝燉雪梨的做法和用量是什麼？
10樓：殷琬
在定程度上可以起到止咳的作用，可以去除身體火氣，可以起到生津止渴的作用，還可以促進腸胃道消化，還可以起到養胃的作用；禁忌是不能吃的太多，一定要選擇正確的方法制作，不要放入一些相剋的食材，脾胃比較虛寒的人不要吃，糖尿病的慢性疾病需要醫生指導下才可以使用；做法是燉湯喝，把這些食材放入鍋中，加入一些輔助材料，大火煮開後變成小火慢燉半個小時左右，等待涼的時候就可以吃了；用量一般是在5克左右就可以了。
11樓：造就保定國基
川貝燉雪梨的功效是止咳化痰，滋補，補血益氣，清熱解毒，促進消化，禁忌是體質虛弱的人少吃；將川貝母磨成粉，雪梨削皮去核，切塊備用，把雪梨放在鍋中，加入冰糖，再把川貝母粉放入鍋中隔水燉煮乙個小時即可食用，用料為雪梨乙個，川貝母6克，冰糖15克。
12樓：目微
川貝燉雪梨具有止咳化痰，清熱，散結，潤肺的功效，在沒有感冒的時候儘量少吃，很容易導致腹瀉；需要乙個雪梨配川貝母6顆冰糖適量，將川貝母磨粉，雪梨削皮去核切塊備用，將雪梨放入盅中，加入冰糖和川貝母粉放入鍋中，隔水燉煮乙個小時。
川貝煮雪梨的正確做法
13樓：星夢格格巫
川貝燉雪梨怎麼做。
川貝燉雪梨怎麼做。
在用川貝燉雪梨的時候，要事先將川貝碾成細小的顆粒狀，一般在藥店購買時說一下，店員會幫助處理。另外，在做川貝燉雪梨的時候很多人覺得梨皮比較硬，會將梨皮去掉，但是其實雪梨連皮食用效果更佳。雪梨本身的水分就很足，燉的時候不要放太多水。
川貝燉雪梨怎麼做。
梨裡面還含有大量的膳食纖維、維生素、鈣磷鉀等礦物，這些物質可以保護**黏膜、緩解眼睛酸澀、促進指甲頭髮的生長。口腔經常發炎的人，也可以經常食用梨，因為梨裡面的維生素b2非常豐富，可以很好的緩解這些症狀。
在購買雪梨的時候，儘量挑選那種個頭大，形狀規整，表皮比較粗糙，麻點均勻的梨子，因為這樣的梨子接受了充足的陽光雨露，吃起來更有營養。梨子分為雄梨和雌梨，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆，建議大家挑選的時候儘量選購雌梨。
14樓：王銀素
步驟2、放入碗中蓋上雪梨蓋，放入蒸鍋，大火煮開後轉小火，再用中小火蒸60分鐘即可。
15樓：盈濱
川貝煮雪梨是人們常用的乙個藥膳，對於緩解咳嗽有非常好的效果。
食材選用：貝母的種類很多，我們最常用到的是川貝，其在所有貝母中功效是最好的。
尤其是野生川貝母，其功效更為顯著，但其**過於昂貴。
我們常常選擇種植川貝母中4年生7月採挖的七尊貝母，七尊川貝和野生川貝母的功效相仿，**也是非常親民，價效比非常高。
梨我們一般選用是雪梨，因為只有雪梨，其止咳化痰的功效才是最為顯著的。
2/3做法。
1）用我們選好的大個的雪梨，其1/3處切開，挖去梨核備用。
2）選七尊川貝3-5克，放入挖空的梨內，放入適量冰糖。
3）把梨蓋好，用牙籤把梨密封好。
4）把密封好的梨放入鍋內蒸1個小時左右，即可使用。
注意，雪梨不要削皮，必須用牙籤密封，川貝藥性具有揮發性，蒸的過程中避免藥性揮發，影響功效。
3/3川貝燉雪梨的功效。
貝母和雪梨都屬於寒涼的食物，對清肺止咳都有很好的效果，對咳嗽症狀的緩解有很好的功效。
需要注意的是，貝母蒸雪梨對風熱引起的咳嗽有很好的效果，對於風寒引起的咳嗽反而會加重病情。
16樓：健康取決於每個細節
專家告訴你川貝燉雪梨的最佳做法！
17樓：網友
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
三、做法。主料：雪梨4個，川貝末約24克，蜜糖適量。
做 法：雪梨連皮洗淨，上部連蒂橫切，開成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙籤封好。把梨放入燉盅，用中火燉約2小時即可食用。
備註： 秋燥季節，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢，可加少許薑汁同燉。
川貝燉梨怎麼做啊？
18樓：小熊玩科技
做川貝燉雪梨，把梨放在碗裡，碗裡不用放水，但是碗外要有水，最好用燉盅，做法如下：
準備材料：雪梨1個、水、冰糖15克、川貝粉3克。
一、準備一知賣個挖空梨芯的雪梨。
二、再準備一小把冰糖。
三、接著仿猛清再準備川貝粉3克。
四、在挖空的雪梨內填入冰糖、川貝粉。
五、蓋上梨蓋，插上牙籤固定。
六、放入燉盅內，隔水燉1個小時左右。
七、取出後待溫，去掉牙籤。
八、開啟即可食用。備前。
19樓：網友
食材準備。雪梨、冰糖、水。
製作步驟。1、雪梨乙個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器猛舉絕來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以枝姿了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或答激是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
做川貝燉雪梨，把梨放在碗裡，那碗裡要放水嗎？
20樓：乾萊資訊諮詢
做川貝燉雪梨，把梨放在碗裡，碗裡手悔不用放水，但是碗外要有水，最好兆弊用燉盅，畢猜正做法如下：
準備材料：雪梨1個、水、冰糖15克、川貝粉3克。
一、準備乙個挖空梨芯的雪梨。
二、再準備一小把冰糖。
三、接著再準備川貝粉3克。
四、在挖空的雪梨內填入冰糖、川貝粉。
五、蓋上梨蓋，插上牙籤固定。
六、放入燉盅內，隔水燉1個小時左右。
七、取出後待溫，去掉牙籤。
八、開啟即可食用。
川貝燉雪梨要加水在梨裡面嗎?
21樓：一騎當後
你要，要加的。應該一樣的。水也要同時喝了。還能同時多喝點水，用好處。
雖然這個方法在網上也有很多，但是和我們家的都有些差別的。詳細做法等我慢慢道來。首先先說一下材料：
1． 梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
2． 川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裡**的是熱症，所以使用了冰糖。一般**寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。
做法也是比較簡單的，將雪梨的上部切開乙個三角形的口，切的時候要小心，不要破壞了它的整體結構，然後小心的將裡面的核掏出來，這裡要注意的是雪梨不用削皮。裡面的核要掏乾淨。
全部掏好以後，就會發現梨就好象是乙個小盅了，將搗碎的川貝母放進梨內，加入冰糖填滿梨洞。儘量填滿，不要留空隙。在這裡講一下川貝母的用量，一般乙個梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就適當減少。
買的時候可以諮詢一下藥鋪的人，還要記得讓店員幫忙把川貝母搗成粉。
裝好藥和冰糖之後，就小心的將剛才切下來的三角形蓋子蓋回去，蓋好之後就用三根牙籤來固定好，以防蒸的時候藥液外洩，影響功效。三外牙籤就可以牢牢地將蓋固定好了。
然後將梨放入燉盅內，切記不用加水。直接放梨，蓋好盅蓋。然後放入大煲內，隔水來燉上兩到三個小時。
取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨及梨內的藥液全部吃光，效果真的是立竿見影。川貝母的苦味，因為有冰糖分散注意力，所以就不是太覺，對於怕苦的小孩子是最好不過的了。
如果不是有咳嗽的症狀，在這個極其乾燥的秋天，多燉一些冰糖雪梨給全家食用，也是滋潤的好方法。
問一道茄子做的菜，求問一道菜 是茄子做的
1全部看你的描述應該是紅燒茄子 紅燒茄子做法 1 六葉茄削皮，切塊，打上花刀 2 茄子用水泡一小會兒，撈出 3 裹上普通麵粉即可 4 鍋裡加入油，量多些，待油燒到8成熱，茄子下鍋，想吃翠些的可以多炸會，我一般炸到茄子微微變黃就撈出 5 準備蔥 蒜 西紅柿 青椒 白糖 十三香 鹹鹽等6 鍋裡放少許油，...
紅樓夢裡有一道茄子做的菜是怎麼做的
紅樓夢與茄鯗 鳳姐笑道 這也不難。你把四五月裡的新茄包兒摘下來，把皮和穰子去盡，只要淨肉，切成頭髮細的絲兒，曬乾了，拿乙隻肥母雞靠出老湯來，把這茄子絲上蒸籠蒸的雞湯入了味，再拿出來曬乾。如此九蒸九曬，必定曬脆了，盛在磁罐子裡封嚴了。要吃時，拿出一碟子來，用炒的雞瓜子一拌就是了。劉姥姥聽了搖頭吐舌道 ...
問一道高數題，為什麼泰勒展開的時候是對x的平方，對x展開不行嗎？難道只能對基本出的高數進行泰勒展
這就是對x，只不過對基本式中的x用x 2替換了而已 泰勒公式平方為什麼是這樣？平方展開如下 x x 6 o x x 2 x x 6 x 6 36 2 x x 6 o x o x 由於除前面兩項外的其他項都是專x四次冪的高階無窮小，所以可以寫屬作o x 4 式bai如下 x x 6 o x x x 6...