1樓：網友
黑豬肉屬於紅肉，只能少量食用，每天不超過89克，從養生來看，吃禽肉比吃紅肉好。
2樓：孤獨的寂寞先生
黑豬肉只是味道比吃飼料的白豬肉好吃點營養膏點。
3樓：匿名使用者
應該沒有什麼特別的吧。
吃黑豬肉的好處和害處
4樓：你粉底沒我的厚
吃黑豬肉的好處：
1、黑豬肉中含有的氨基酸種類高達十幾種，含有人體所必需的幾種氨基酸，人體在食用黑豬肉之後，會對人體補充營養。
2、黑豬肉中的肌肉纖維比較多，直徑小，所以黑豬肉嚐起來口感比白豬肉要好。
3、黑豬肉中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，經常食用可以有效降低心腦血管疾病。
4、黑豬肉的肉皮中所含有的維生素e、膠原蛋白以及彈性蛋白比較多，經常食用，可以起到延緩衰老的作用。
5、黑豬肉中含有豐富的維生素a，能夠起到維持人體正常的視覺功能以及上皮組織細胞的健康。
吃黑豬肉的注意事項：
1、黑豬肉忌與水生菱角同食，會誘發癲癇症。
2、黑豬肉忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。
3、黑豬肉忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。
4、黑豬肉忌與鵪鶉同食，同食令人面黑。
5、黑豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯。
6、黑豬肉忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥同食，易使人脫髮。
7、服磺胺類藥物時不宜多食黑豬肉。
8、黑豬肉忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食。
5樓：文秘專員楚水飄
黑豬和白豬其實營養成分差不多，土豬和飼料餵養的就不一樣，土豬是吃雜糧長大的，豬肉香味更濃郁，關鍵是沒有激素成分。飼料餵養的有各種新增劑，對身體不好。
黑豬肉怎麼做好吃？
6樓：霸氣殤魂
食材主料。
豬腿肉300g
洋蔥半個。青椒1個輔料油。
適量鹽適量李錦記黑胡椒醬。
2勺玉公尺澱粉。
1小勺料酒。
1小勺白糖。
1勺步驟。1.豬腿肉切片，加入少許醬油、一點點鹽、料酒、糖、1勺澱粉預先醃製15分鐘左右。
2.洋蔥、青椒洗淨後切小塊。
3.鍋燒熱後加入適量油，燒熱後放入幾片薑絲，再加入醃製過的豬腿肉翻炒。
4.肉片炒至略變白色時放入洋蔥、青椒一起翻炒。
5.翻炒過程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒醬、少許雞精，將醬料翻炒勻。
6.加入醬料後約翻炒2分鐘，炒至肉片斷生、洋蔥略變軟後即可出鍋。
7樓：狂曼容綦微
做法很多，紅燒爆炒清蒸油燜都可以！璞谷塘的黑豬肉口感比白豬肉更細膩一些！
8樓：超級保定大俠
肥 香 滿口油，比一般豬肉好吃。
9樓：網友
紅燒比較好吃，最好辣一點。
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