1樓：翱翔藍天的狼姐
我認為第一好吃是川菜，麻辣鮮香，第二好吃是湘菜，主打辣，第三好吃是魯菜，主打鹹。
2樓：忠實娛樂圈
我認為粵菜最好吃，因為粵菜菜品繁多，做法多樣，口感很好。
3樓：鐵頭燉魚
粵菜最好吃。正所謂食在廣東，說到吃這一方面，粵菜是在色、香、味、意、形上都很棒。
4樓：情感交談
我認為川菜最好吃，因為川菜體驗出了我們中國的菜品當中的麻辣鮮香，並且川菜在製作菜品的時候變化多樣，很多時候都讓我們眼前一亮。
八大菜系中川菜與湘菜，哪個菜系更受人們喜歡呢？
5樓：巢蘊悄握競捅
八大菜系中川菜與湘菜，哪個菜系更受人們喜歡呢？湘菜與川菜簡直像是姐妹，都以辣著稱，與川菜不同的是湘菜主要以酸辣為主，不過近來川菜和湘菜互相影響，也互相融合，不管是川菜還是湘菜只要是做法正宗都一樣受歡迎。作為乙個好多年的廚師來說，我個人認為還是川菜比較受歡迎，川菜的知名度現在不單單國內喜歡的人多，現在外國人也有很多人喜歡的。
而且在國內不管大店還是小店，裡面肯定會有川菜賣的。
川菜偏於麻辣，但在健康飲食的引領下，人們普遍趨向清淡，多數人拒絕以花椒為輔料所製造的麻感。湘菜本來也是偏於鹹辣的重口味菜系，但在湘菜廚師們的努力下，與時俱進，充分融合其它菜系的優勢，又保留了湘菜的特色，使其粉絲越來越多，逐漸超越其它菜系走入三甲之列。川菜這些年有點落寞，在二三線城市想出去找個正宗的川菜館很難，反倒是湘菜館到處去開的都是。
湘菜相對川菜來說更為精緻，同樣是重口重辣重油，但是湘菜相對川菜來說更懂得「收斂」。愛辣的人很多的，愛麻辣的人也多，但是愛麻椒味的人真的不多。
川菜：川菜沒有到四川當地吃過，也經常吃，以麻辣為主，辣椒以幹辣椒為主，講究麻辣過癮，風味獨特，川菜多以小炒，乾煸，乾燒，水煮系列形式呈現。比如火鍋，宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲川菜就是民工飯。
普及率確實是最高。但是絕大部分檔次太低。而且口味單一。
就是乙個麻和辣。我是東北人。要讓我評價的話，川菜和湘菜來比較。
還是喜歡香菜。湘菜只是一種香和辣。而且近些年各地開的湘菜館兒都比較高擋，菜的味道確實也做的好。
6樓：921號熊貓
川菜，川菜受全國人名喜歡，因為川菜很多樣，其中火鍋也是，頗受歡迎，川菜的色香味俱全，也有足夠的辣味，很開胃。
7樓：行樂先生
川菜，因為這個型別的菜特別的有特色，現在大部分人都喜歡辣，而川菜更受到人們的歡迎。
8樓：寄情以言
川菜更受人喜歡。因為川菜當中有很多經典的菜，並且川菜的包容度很高，全國人民都愛吃。
9樓：徭秋蓮
我喜歡粵菜，川菜，湘菜……
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