用食物交換法給54歲,165cm,腦力勞動者改女性編制一日食譜
1樓：
摘要。早餐：雞肉蘆筍沙拉vs全麥麵包 ，裡面包括了蛋白質，碳水化合物，蔬菜和水果，做法簡單， 營養又美味。
用食物交換法給54歲，165cm,腦力勞動者改女性編制一日食譜。
早餐：雞肉蘆筍沙拉vs全麥麵包 ，鄭碼裡面包括喊帆哪了蛋白質，碳水化合物，蔬菜和水果，做法簡單轎彎， 營養又美味。
二 午餐： 香烤土豆鱘魚，以鱘魚塊為主材 ，再搭配上土豆和番茄，高蛋白低脂肪， 葷素搭配營養全。
三 菠菜雙菇蛋花湯， 晚餐以簡爛隱單快手的蔬菜湯為主，都說「飯前一碗湯，苗條又健康」， 將飢敬廳蔬菜湯代替晚餐，低脂又稿鬥飽腹，越喝越瘦。
這判燃嫌樣下來，通掘手過一天的葷素搭配飲食均衡，能夠讓人保段培持心情愉悅，也能得到充分的營養，能夠更好地維持這位阿姨的腦力勞動運作。
需要公式。請問公式指的是重量嗎。
是。需要食譜。
早餐：全麥面鎮宴包宴旅尺片晌高50g 雞脯肉100g 蘆筍50g 菠蘿50g 千禧果四枚 薑片兩片 黑胡椒粉適量 油鹽適量。
午餐：煙燻鱘魚塊200g 土豆150g 番茄（按喜好） 九層塔 黃油10g 黑胡椒碎 鹽適量。
晚餐：雞蛋100g 菠菜200g 蟹味菇100g 白玉菇100g 1 油鹽適量。
請用計演算法和食物交換法為10歲、女孩、125cm、50kg設計一日食譜。
2樓：
摘要。一日三餐比重：早餐：30% 午餐：40% 晚餐：30%
早餐/晚餐（30%）2280x30%=684kcal
午餐（40%）:2280x40%=912kcal
蛋白質、脂肪、碳水化合物比重%
請用計演算法和食物交換法為10歲、女孩、125cm、50kg設計一日食譜。
一日三餐比亂和重：早餐：30% 午餐：
40% 晚餐：30%②早餐/晚餐（30%）2280x30%=684kcal②午餐（40%）:2280x40%=912kcal②蛋白質、脂肪鏈租、碳水化合物比重棚陪兆%
早餐乎喚計算：歲友凱碳告猜水化合物量=684x60%÷4=；蛋白需要量=684×15%÷4=；脂肪需要量=684×25%÷9=19g
剩餘碳水化配蔽合物由標準粉、大公尺、紫薯供給。標準粉（花捲）紫薯（粥笑腔）；其中大公尺：；碰賣衫紫薯：剩餘蛋白質：
剩餘由雞蛋卜雀褲提供：植物油歲態：配菜：菠菜50g、黃瓜100g。加餐：水果：型簡100g
晚餐計算：碳水化合物需要量=684x60%÷4=；蛋白需要量=684×15%÷4=；譁汪脂肪需要量=684×25%÷9=19g碳水化合物主要由麵粉、藜麥提供，其中麵粉佔70%，藜麥15%芋頭15%。麵粉（饅頭）：
亂裂仔藜麥（粥）芋頭：剩餘蛋白質由副食提供：魚肉：
植物油：配菜：絲瓜100g，甜椒50g。
源渣 加餐：水果100g
如何利用營養學中的食品交換份法來配置一天的食譜啊
3樓：網友
每份統一90kcal，則對應谷薯雜糧類是25克，水果200克，蔬菜500克，大豆25克，奶類100克，肉類50克，堅果類15克，油脂10克，糖類20克。
然後確定要求的總能量，比如輕體力勞動者男性需要2200kcal，算出總共多少份，一般果蔬總共兩份，肉類3份左右，高熱能食物2份到3份之間，最後算出穀類份數。
比如1份蔬菜是500克，就可以選不同的蔬菜湊成500克，考試的時候會發食物成分表，自己選什麼都行，其他種類食物也是這樣，就算是你喜歡芹菜吃一天芹菜都行，但是那樣分數不會高；
根據三餐分配比例比如3:4:3，則可以把選擇的食按照比例物分配到三餐中，再確定做什麼菜，是要芹菜炒肉。
合適肉炒芹菜。
還是其他什麼，油大概也是這個比例。
最後定完三餐的菜譜之後根據各種食物的用量反過來計算總熱量，這個一定要寫上，然後算出來在95%-105%之間就行，要是差太多還得調整一下，因為各種食物的營養成分都是不同的。
交換份法比較粗略。
計演算法和食物交換法來制定成年男子平衡膳食食譜
4樓：匿名使用者
營養學家認為，無論你控制什麼 蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果乙個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。
須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。此種**方法，每位肥胖者都可以輕鬆達到。
如何利用食物交換表進行食物交換
5樓：梁覓丹
1.計算每天所需的總熱量以及食物的交換份數：根據身高、體重、體型和勞動(活動)強度確定每天所需的總熱量(表一)。
需要根據標準體重來計算，並根據實際體重與標準體重的差值判斷患者體型，標準體重=身高(cm)-105。
2.計算食物交換份數：全天所需總熱量÷90千卡(kcal)=所需食物交換份數。
3.將交換份的食物分配至一天三餐，制訂食譜。根據食物的營養特點主要分為谷薯類、蔬菜水果類、肉蛋豆類、漿乳類、油脂類。每類食物交換份的營養價值可參考表二。
表二 不同能量級別的食物交換份數。
舉例說明：男性糖尿病患者，身高175釐公尺，體重70kg，輕體力活動者。
患者標準體重為70kg，實際體重為70kg，屬正常體型，日需總熱量=25~30(kcal/kg)x70(kg)=1750~2100(kcal)。大約個食物交換份數。
參照上表，患者一天可以總計攝入6-7兩谷薯類食物，1斤蔬果類食物，3兩肉蛋豆類食物，250g牛奶以及2湯匙油脂。根據患者飲食習慣，把這些食物分配到3餐，並且可選擇適合自己口味的同類食品進行自由搭配。
運用注意事項：
1.同類食品可以互換，不同類食品當營養素結構相似時，也可以互換。
2.水果與主食的互換：當血糖控制比較穩定時，可食用水果，這時需減去部分主食。
需強調的是，因為水果與主食的成分不同，主食中碳水化合物佔75%左右，是主要的能量**之一；水果中碳水化合物約含5～20%，主要為機體提供微量元素、膳食纖維等；因此不能以水果替換全部主食，否則會影響膳食結構的平衡。
3.水果與蔬菜不互換：因為蔬菜和水果的營養價值不同，兩者一般不交換。
使用食物交換份法進行食物交換時，不同類食物只要其所含能量相同也能交換,是否正確?
6樓：考試資料網
錯誤】【解析】使用食物交換份法進行食物交換時，不同類食物不能交換。
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