1樓:於建中
冷飲中主要成分是水,此外,如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。這些營養成分較低,不能作為主食來提供營養。如大量冷飲進入消化道,過冷可嚴重影響消化液的分泌及胃腸功能。
正常消化液中含有胃酸及消化酶類,有助於殺死進入消化道的細菌及促進食物消化吸收。如一旦消化液減少,食物的消化吸收就會受到影響,並易造成腸道感染,出現食慾下降,腹痛腹瀉及發熱等症狀。 適時 不宜在飯前或飯後吃冷飲。
飯前吃冷飲會影響食慾,導致營養缺乏。冷飲中含有牛奶等營養成分,但是,其含量遠遠比不上正常飲食。飯後立即吃冷飲,使胃酸分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。
適量 大量冷飲進入體內,可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,導致食慾下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量,一次以150ml左右為宜。 速度 夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍可樂,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。
可是,對身體的危害,卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣,細細品味,慢慢飲下。 宜忌 不同的人群,對於冷飲有不同的要求,特別是那些有疾病的人,應該少吃,甚至忌冷飲。
嬰兒忌食冷飲,幼兒少吃冷飲;年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。 慎吃路邊小攤上的冷飲。在選購時認真檢視生產日期和保質期,儘量選擇出廠日期較近的產品。
碳酸飲料口味豐富 從我國軟飲料的分類標準上來說,碳酸飲料的口味還真不少:果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料。 張嘉芷教授介紹說,果汁型的碳酸飲料里加入了原汁原味的果汁,比如橘汁汽水、橙汁汽水,把新鮮水果榨成汁加到汽水裡,增加了很多維生素等營養成分。
但和它相比,果味型的碳酸飲料就是用香精配出來的了,像橘子汽水、檸檬汽水等,雖然色澤鮮豔,但只是模仿了水果的味道,並不是新鮮水果,所以營養價值上要遜色很多。
2樓:醬芥末醬
宋代,開封。
酒和茶是當時重要的飲料。
最早冰製冷飲是怎麼做的?
3樓:娛樂暢聊人生
冰製冷飲源於中國。
相傳,數百年前,中國人就知道將冬天結成冰的河水,切割成塊,儲存於地窖,待夏天取出,同搗碎的水果攪拌後食用。在元掘皮薯朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到判者義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。
法國人在原有做法的基礎上握和,又增加了許多新的配料。1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
冷飲**。冷飲在古時被稱為"冰食"。冷食的傳統源遠流長,至今已有3000多年的歷史。
早在《詩經·豳風·七月》中,就有這樣的詩句:"二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。"這是當時的奴隸們唱的一首農事詩,二之日、三之日指的是舊時的十二月和正月。
翻譯過來就是:十二月,把冰鑿得通通地響。正月裡,把它藏進冰窖。"凌陰"就是藏冰室。藏進冰窖幹什麼用呢?供貴族們在夏天時享用。
最早的冰製冷飲起源於哪個國家
4樓:冰糖
最早的冰製冷飲起源於中國。中國古代的帝王為了在夏天也可以吃到冷飲,就將冬天的冰塊放在地窖中,等到夏季時,再將冰塊拿出來享用,在唐朝末期開採火藥的時候,發現了大量的硝石,硝石溶於水會大量吸熱,也可以讓水達到冰點,這也是製冰的一種方法。
冰酒起源時間是什麼時候。
冰製冷飲,顧名思義,也就是冰凍之後的飲料,最早的冰製冷飲就是起源於中國,並且冰制笑臘冷飲在古代也被稱作冰食,中國喝冰製冷飲的歷史源遠流長,冰製冷飲大概起源於3000年前的商代。
在《周禮》中就有描寫古人制作冰製冷飲的事蹟。凌人掌冰以供祭祀賓客,當時富貴人家就會在冬天。鑿冰然後儲存在地窖中,第二年的夏天,再把地窖裡的冰取出來,製作冷飲。
尤其是到了春秋末期,冰的用核公升毀途更加廣泛,王公們喜歡在宴會上喝冰鎮改備冷飲。
製作冰製冷飲,古人首先想到了利用四季恆溫的井水和天然冰。利用天然冰是比較講究的一種手法,但天然冰想要儲存到高溫季節,就要保溫和熱阻隔,於是古人就發明了冰鑑,冰井,冰窖專門儲存冰塊。
最早的冰製冷飲起源於中國還是歐洲?
5樓:小採聊生活
最早的冰製冷飲起源於中國。因為中國文獻《周禮》記載「凌人掌冰,以供祭祀賓客」。也就是說,早在周朝時,就有冬天儲冰,夏天拿出來吃的昌首歷史。
唐代文獻《酉陽雜俎》記載了「冰酪」(牛奶羊奶配果汁加冰)、 酥山(忌廉冷凍成小山狀)、酪飲(牛奶羊奶冷凍)的做法,這和現代的冰淇淋已經十分相似。
西方文化發展。
13世紀,冰淇淋的配方隨著義大利旅行家耐悔數馬可·波羅的《東方見聞錄》一書漂洋過海去到歐洲。但在漫長的時間裡,由於前行天然冰的採集儲存條件限制。
而且冰淇淋僅屬於王公貴族等上流人士才能享用的奢侈品。到了20世紀,工業製冷技術成熟完善,冰淇淋才實現大規模生產,進入尋常百姓家。
6樓:網友
冷飲,大約起源於3000年前的商代,當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌「冰權」的「凌人」。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。
諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮公尺酒。《楚辭·招魂》中有「挫橫凍飲,酹清涼些」的記述,讚賞冰鎮過的糯公尺酒,喝起來既醇香又清涼,可見當時冷飲製作的水平相當高。
唐代更開始公開**冰製品,據《唐摭言》載,盛夏蒯地人賣冰於搏模握市,過路人熱不可耐,人人都想基慶一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居,故意把冰價抬高,結果路人一氣之下都忍熱走開了,不一會,冰都融化了,蒯地人終於弄巧成拙,賠了本。晚唐時,商人為了招徠生意,更在冰中加糖,吸引顧客。
冷飲在宋代發展得很快,而且種類繁多,出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰:「帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來,行人未吃心眼開。」
北宋汴京今開封的冰店裡就有「冰糖冰雪冰元子」**,當時的冰鎮酸梅湯,更是風味獨特。南宋臨安今杭州街上賣的有「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等等,宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》,還把**冷飲場面畫入畫中。
元代以後,冷飲有了新的突破,帶來了冰淇淋的出現。明清時,不少美味冷飲名品碼碰相繼出現了,僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰滷子湯等記載。
冰製冷飲起源於哪個國家?
7樓:小蜜蜂聊教育
冰製冷飲起源於中國。
相關說明冷飲在古時被稱為「冰食」。冷食的傳統源遠流長,至今已有3000多年的歷史。 早在《詩經·豳風·七月》中,就有這樣的詩句:
二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌滾賣前陰。」
這是配行當時的一首農事詩,二之日、三之日指的是舊時的十二月和正月。翻譯大清過來就是:十二月,把冰鑿得通通地響。
正月裡,把它藏進冰窖。「凌陰」就是藏冰室。藏進冰窖幹什麼用呢?
供貴族們在夏天時享用。
最早的冰製冷飲起源於 最先的冰製冷飲起源於
8樓:陽光生活
1、冰製冷飲顧名思義也就是冰凍後的飲品。最早的冰製冷飲起源於中國。
2、冰製冷飲激掘核在古代被稱為「冰食」。 中國喝冰製冷飲的歷史源遠流長,冰製冷飲大約起源於3000年前的商代。
3、《周禮》中就有描寫古人制作冰製冷飲的事蹟,「凌人掌冰,以供祭祀賓客」。當時的富貴人家會在冬天鑿冰儲藏在地窖中,第二年夏天到來後就把地窖裡面的明掘冰取出來製作冰製冷飲。
4、周朝更設有專掌「冰權」的「凌人」。到了春秋末,冰的用途更加廣泛。 王公們喜歡在宴會上喝的冰製冷飲是冰公尺酒。
5、因此散告,最早的冰製冷飲起源於中國。中國是冰製冷飲的起源地。
古代的「冷飲」出現於何時
9樓:覺覺
冷飲,在我國已有近3000年的歷史。但「冷飲」一詞其實是現代的流行說法,古人多稱為「涼飲」。古時候沒有製冷裝置,「飲」、「冰酪」、「冰鮮」等等都是怎麼製作出來的呢?
冷飲」的發明人是誰?
先秦《周禮·天官》「漿人」條稱:「漿人掌共王之六飲」
製作冷飲的關鍵是冷源,古代沒有製冷裝置,冷源從何而來?古人首先想到利用四季恆溫的井水和天然冰。其中利用天然冰是較講究的一種手法。
但天然冰如何能儲存到高溫季節?古人想到了保溫和熱阻隔方法,發明了冰鑑、冰井、冰窖(凌陰、凌室)等用於專門儲存冰塊和飲食的裝置與設施,從而解決了製作冷飲時所需的冷源問題。
冷飲最早是誰發明的?據《周禮·天官》「漿人」條,「漿人掌共王之六飲」、「凡飲共之」,意思是漿人負責製作和**周天子所用的六種飲料,凡是飲料,均有漿人**。
周天子冬飲六漿、夏飲六清。東漢鄭玄認為,「六清」即水、漿、醴、涼、醫、酏,這些都是夏天流行的低溫飲品,其中的「水」是薄荷水,而「涼」是一種用乾梅或炒公尺或飯製作的冰鎮飲品,故也寫做「 」又稱為「寒粥」,可見先秦時人們夏天已食用冷飲了。
由此可見,冷飲的發明人應為先秦時周王室的「漿人」。實際上,冷飲製作技術的發明人應該更早,可惜無文字記載。
到漢朝,人們對天然冰的利用更加廣泛,皇宮裡都建有不止一處凌室,以供製作包括冷飲在內的低溫食品時使用。西漢時,製作冷飲的手法和利用冷源的技術同步提高。當時,宮廷中有一種很高檔的冷飲是用「走獸泉英」(乳汁)、水果、蜂蜜等與雪混在一起製成的 「雪糕」。
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