1樓：唯心寒
菜起鍋的時候，或者直接涼拌菜的時候加進去這樣香味才濃。
2樓：凡人陶正偉
芝麻油適合在菜品出鍋前放，這樣可以利用菜品本身的溫度激發出芝麻油的香味來，且不能多放，以免其掩蓋掉菜品的色香味。
3樓：及永思
做湯時湯好了關火放芝麻油就可以了。拌肉餡時放好佐料就放芝麻油調餡就可以了！
4樓：失敗告終
那有時候放在涼拌菜裡，味道很好。
5樓：牛霞吧
芝麻油有芳香的味道，放的早了，到吃的時候，就沒有了芳香的味道。所以，一般情況，炒菜炒熟後，到出鍋的時候，加芝麻油，快速翻炒幾下，馬上出鍋。
6樓：錢言萬語
芝麻油也芝麻油也就是我們說的香油。
一邊的是味道比較醇厚。
香味兒相當足。
一般的都是在炒菜，炒完以後。
臨出鍋時淋入一點就可以了。
如果是拌冷盤，放入點。
這時候起到提香的作用。
一般的做一些紅燒肉等等。
就不必放香油了，免得。
沖淡肉本身的香味。
一般的遊戲炒素菜的話。
臨出鍋的時候，撒上一點。
隨後裝盤出鍋就行了。
7樓：卓冰菱
芝麻油加熱過久就沒有芝麻的香味了。芝麻油都是在飯食出鍋前淋上這樣才能發揮芝麻油的香味。
僅代表個人建議。
8樓：茂煊
這個要看你做什麼菜？如果是拌菜的話，最好放芝麻油，比較有味，如果是烹飪燒紙，一般是炒菜之前就放芝麻油，等油七成熟的時候再開始炒菜。
胡麻油最長能放多久
9樓：
摘要。親您好很榮幸為您解答哦！<>
胡麻油最長是能放常溫避光儲存半年左右 親胡麻油的儲存一般需要陰涼、通風、避光的環境，高溫容易使胡麻油出現變質的情況，不能繼續食用，如果將胡麻油放置在常溫避光處儲存，一般儲存時間大約為半年左右，儲存的過程中要注意蓋緊蓋子，以免空氣中的細菌等微生物對胡麻油產生影響。
胡麻油最長能放多久。
親您好很榮幸為您解答哦！<>
胡麻油最長是能放常溫避光儲存半年左右 親碧讓胡麻油的儲存一般需要陰涼、通風、避光的環境，高溫容易使胡麻油出現變質的情況，不能繼續食用，如果將胡麻油放置在常溫凳漏避光處儲存，一般儲存時間大約悔粗局為半年左右，儲存的過程中要注意蓋緊蓋子，以免空氣中的細菌等微生物對胡麻油產生影響。
密封低溫儲存兩年還能吃嗎？
親 胡麻油也是有保質期的 過了保質期就不能吃了。
胡麻油與其他食物一樣，都具有保質期，保質期內可以食用，過期後則不建議繼續食用。過期的胡麻油中可能含有黃麴黴素等有害橘祥稿物質，進食後不利於身體健康。胡麻油容易受到儲存環境的影響，如光照、衛生、溫度等因素都會影響胡麻油的質量，過期後可能會發生氧化酸敗等情況。
過期後的胡麻油中可能含有濃度較高的黃麴黴素等物質，食用後圓孝可能會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，如果長期食用含黃麴黴素高的食物，可能會使患癌的可能性增加宴物。另外，胡麻油等油脂酸敗後，可能會產生過氧化脂質，長期食用可能會影響心血管，不利於身體健康。
芝麻油怎麼用？
10樓：乾萊資訊諮詢
芝麻油可用於做油潑面。
主料：麵粉100克、水60克、鹽1克、花生油20毫公升、芝麻油5毫公升。
調料：香醋5毫公升、辣椒麵適量、小蔥1棵、大蒜2粒、小油菜1棵。
做法步驟：1、首先來準備做麵條的讓御麵糰。麵粉、水和鹽混合在一起，揉成光滑的麵糰。
2、麵糰搓成條，用矽膠刮板均勻分成10個面劑子，大小不那麼均勻也是沒關係的。友情提示，千萬不要用刀子在矽膠墊上切，破了我可不負責。緩態。
3、把面劑子揉圓搓長成柱狀，按扁，然後再擀開成為橢圓的面片，不需要擀太薄，然後用筷子在中間按一下，按出乙個壓痕，這是為了拉開時候可以從中間輕易分開成兩根，避免麵條太寬。
4、面片兩面刷一層薄油防止黏連在一起，排在盤子裡，蓋保鮮膜防幹，然後醒發1個小時以上。
5、面片醒發的時候，來準備一下輔料，蒜切成末，小蔥也切成蔥末。
6、準備一些辣椒粉。
7、準備煮麵條，先把湯鍋加上水燒開。醒發之後的面片很容易就能拉開，兩手扯著拉長拉薄，再從中間分開成為兩根麵條，然後下入鍋裡煮。
8、然後再把別的麵條拉好一起煮。
9、煮好的麵條撈出來放在碗裡。
10、上面放蔥末、蒜末和辣椒麵，再淋上生抽。
11、炒鍋加入花生油和一些芝麻油，燒熱後潑在面上，而醋就在要潑的時候再加即坦哪巖可。
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