1樓：隨便就好了啊
如果你家中沒有黃油，用豬油和植物油都可以。
1、首先我們需要把綠豆淘洗幾遍，最後把它浸泡在清水裡面五個小時，為的是能夠讓他完全的泡透。泡好之後我們要用手搓一下綠豆，把它的殼都搓掉。
2、然後把它撈出來控幹水分，放到乙個碗裡面。用蒸鍋蒸熟，大火就可以。綠豆蒸熟之後就把火關掉，然後用鍋內餘溫再燜五分鐘，燜好再把它取出來。
3、現在我們需要準備一塊紗布，把蒸好之後的綠豆放到紗布上，然後把紗布裹起來。這個時候用擀麵杖把綠豆擀碎，擀成綠豆沙的樣子就可以了。
4、把鍋燒熱之後，放入適量的黃油。等到油溫大概四成熱的時候，就把白砂糖加進去，翻炒一會兒等到油裡面有氣泡了，就把我們剛才擀好的綠豆沙放進去。期間要用鏟子翻炒，把它們都翻炒均勻就行了。
5、然後把綠豆沙盛出來，放到一旁自然冷卻。這段時間把模具準備好，等到綠豆沙涼了之後，就把它們放到模具裡，做出你想要的形狀。
這樣綠豆糕就做好了，但是在做的時候要注意幾個技巧。
1、綠豆一定要充分的泡好，這樣蒸出來的綠豆糕口感才好。要泡到你吃一顆綠豆沒有響聲，到這種程度就證明泡好了。
2、做綠豆糕用黃油是最好吃的，在家中試過放豬油，可能是吃不習慣吧，還是黃油吃得最習慣。做甜品儘量選用玉公尺油或者大豆油，其他的不建議，因為這兩款油本身的味道很淡，像花生油、菜籽油、橄欖油做出的甜品都有明顯的味道～
2樓：周**強強
我個人認為用菜籽油做綠豆糕是可以的，它可以使綠豆糕更加的香甜，而且菜籽油本身沒有其他的味道，只有淡淡的植物清香。
3樓：夏見冬
可以的，這樣做出來的綠豆糕非常的香甜可口鬆軟。並且吃起來不會膩具有清熱解毒的功效。
4樓：渣掉渣掉
可以，但是不建議用菜籽油炒，因為菜籽油有一股很大的香味。
綠豆糕都是豬油做的嗎
5樓：匿名使用者
1.綠豆粉倒於乾淨的盆中。
2.放肢爛蒸鍋中慎輪蒸30分鐘，蒸熟的綠豆粉會有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎。
3.用篩子篩一遍，剩下的小疙瘩再次碾碎，並再次篩一遍。
4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。
5.翻拌均勻，巧圖中是粉粒狀歷孝漏的就對了。
6.放入模具中並壓實。
7.輕輕的倒扣於盤中。
8.月餅的模具也很好用，先裝滿月餅模，然後把盤子倒扣在模具上。
9.翻轉過來壓實便可。
做綠豆糕放薄荷好吃嗎，綠豆糕跟咋樣做
薄荷綠豆糕的做法。綠豆浸泡小時，期間換水三次。綠豆清洗後瀝乾水分，加入薄荷，放鍋隔水蒸小時。取出薄荷，趁熱加入黃油和砂糖，攪拌均勻，無需 哦。冷透後，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏小時。用研磨機 粉碎機 將綠豆打磨均勻。這是打磨後的綠豆泥。搓成克的圓球，不必太講究哦。用工具整理成你喜歡的圖樣啊。好，大功...
沒有磨具怎麼做綠豆糕,沒有攪拌機也可以做綠豆糕的家常做法大全怎麼做
用料綠豆100克copy 芝麻油40克 細砂糖bai50克 麥芽糖20克 豆沙餡適量 步驟 1 綠豆提前一du天zhi浸泡 步驟 2 把綠豆的外皮去除 這一步需dao要極大的耐心,真的是 粒粒皆辛苦 如果能買到去皮的綠豆就非常省事了 步驟 3 去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度,趁熱用勺子壓成泥...
做麵包用普通麵粉可以嗎，普通麵粉可以做麵包嗎？
全國卷的你 做麵包的注意事項 1 做麵包一定要用高筋麵粉，做蛋糕時一定要用低筋麵粉 2 放料時鹽不能遇到酵母，否則會抑制發酵，影響發酵效果 3 如果皮太硬的話，可以選擇燒色淺的程式，或者稍微多放點水，或者把水換成等容量的雞蛋和牛奶 如果麵包裡面成塊沒能烤熟，則應該少放一點水 4 放糖過多或者保溫太久...