1樓：曼珠沙華說影
可怕的事真遇上過。在我們院舊樓沒翻蓋以前，住的都是那種筒子樓。
廚房在走廊，記著過八月十五用高壓鍋。
燉乙隻雞，然後進屋，停了沒多久就聽見砰的一聲滿心歡喜的做一桌子美食，家裡人、朋友、吃完後都覺得不好吃，然後剩下了一桌子的菜，嚴重的打擊了乙個人付出的勞動成果，不被認同，這個絕對是排行第一最怕遇到的情況。
往鍋裡放魚的時候害怕魚張嘴害怕魚活過來，以前聽別人說過剛殺的魚，放在鍋裡煎的時候魚會動，所以我現在都不敢買活魚做魚吃，每次都是去公公婆婆家才能吃到魚。1、飯做一半停電、停水或煤氣用光；2、把一桌菜做完才發現電飯煲插電但沒按下啟動；3、忙碌半天做好一桌美味，家人們突然說不回來吃飯了，頓時淚奔。
我記得有一次是我在炸春捲 已經炸好了 就在我從鍋裡拿出春捲的那一刻 裡面的豆沙突然奔出來爆裂 豆沙賤在我得耳朵上眼睛周圍 當時就火熱的灼熱感 不一會就起泡了那時大概已經半小時過去了，我還清楚的記得當我開啟廚房房門時，燃氣灶上已經冒起了小火苗，鍋裡的水早已煮幹，乾燒鍋底的聲音顯得格外清脆且諷刺。
尤其是我乙個人在廚房忙碌的時候，我最害怕的是有人突然站在我的身後，等我回頭髮覺時，會被嚇得心慌不止，因為受到過這樣的影響，所以我做飯時一般都會關上廚房門，作為乙個廚師，在廚房遇到的突發事件。
也是比較多的了，比如油鍋**，刀切到手，熱油噴濺，天然氣洩露等等等等，所以說新手做飯的時候最好找乙個熟練的人引導哦怕自己重複放調料及以為關燃氣，其實是開小火。非常危險。
2樓：美食探索先鋒隊
遇到最難的問題是關於火候的控制，這是非常難的，因為不知道怎樣才算標準的好的火候，也不知道能不能通過這個火候製作出好的伙食。控制方面很難量化。
3樓：糖果罐
我遇見最難得問題就是不知道該放多少調味料，每次做菜只能憑藉感覺隨便放，導致每次做出來的菜都不是乙個味道。
4樓：情感達人左右
平常在做菜的時候，我遇到最難的問題就是每次才炒的都幹，乾癟癟的。沒有一點水分，看上去就非常沒有食慾。
5樓：蘭寶貝
平常在家裡面做菜的時候，我遇到的問題就是不知道今天要吃什麼菜，也不知道大家喜歡什麼口味的菜，自己該做一些什麼好呢？
6樓：沐媽育兒觀
我覺得我做菜遇到的最難的問題是我不知道菜什麼時候熟，所以總是掌握不好炒菜的時間。
做菜方面的問題
7樓：
摘要。親親，您好，很高興為您解答：做菜方面的問題親親，您好，這邊為您查詢到的是：
炒菜用植物油，比如常見的玉公尺油、大豆油、葵花籽油、山茶籽油，花生油等等，但記得，最好能替換著吃哈。
第一次做菜的成果。
親親，您好，很高興為您解答：做菜方面的問題親親，您好，這邊為您查詢到啟團的是：炒菜用植物油，比如常見的玉公尺輪派油、臘旁賀大豆油、葵花籽油、山茶籽油，花生油等等，但記得，最好能替換著吃哈。
還可以哦親親，醃黃瓜是吧。
炒黃瓜，可以發朋友圈嗎。
當然可以哦，如果您想要驚豔效果，建議裝飾一下哦親親。
這個菜是不是做失敗了。
味道怎麼樣親親。
做飯時你都遇到過哪些難題？
8樓：泡沫威武
這就有太多了，比如我在煮飯的時候，然後就不知道水到底要放多少，在炒菜的時候不知道鹽要放多少，然後不知道什麼菜和什麼菜進行搭配，這些都是難題。
9樓：猴41631涸墒
我覺得做飯的時候會碰到的最大的難題就是關於量的問題，比如說你做飯的時候，你第一次可能會不知道應該放多少飯，放多少水，比如說在做菜的時候，會把控不好該放多少鹽，放多少油，這些問題都很可能會導致你做出黑暗料理。
10樓：銘刻
被冰凍起來的肉老是化不了凍，然後就一直等著，燒葷菜的時候總是不知道到底熟沒熟，又不敢去嘗，怕吃了會拉肚子，不知道該放多少鹽。
11樓：阮憶楓
做飯時有時候覺得菜可能讓自己炒的受不了，或者是我覺得鹽和醬油放太多不能吃，有時候水太少，太乾了就會炒糊掉，還有自己對肉類食物沒有很十足的把握把它做好。
12樓：網友
做飯是我遇到了很多的問題，比如說鹽要放多少由是否要用豆油或者是豬油，還有就是炒菜的時候怎麼做才能讓菜的味道變得更好，這些問題我都遇到過。
13樓：網友
做飯的時候，我經常會因為調料的問題而遭受難題，因為我這個人不太會做菜，而且做菜的調料，如果放多了，或者放少了，都會造成菜的口味不是很好。
14樓：幹君75722赫返
因為我家裡的一些調味品都被我媽整理在乙個個透明的塑料盒子裡，有時候我就會分不清哪乙個是醬油，哪乙個是醋，也不知道做飯的順序，感覺頭疼。
15樓：影子
我遇到最大的問題就是在煮公尺飯的時候不知道該放多少公尺，還有就是在炒菜的時候不知道該放多少的鹽，這些東西一直困擾著我，把握不好標準。
你遇到過最難的時候是怎樣的
我真的是在幾天之內連續遭到了打擊，再看一看自己的銀行卡和錢包裡，所剩下的那一點可憐的現金，我真的不知道該怎樣繼續以後的日子啊。本人失業，父母都住進了醫院，並且家裡也沒有多少錢，這種情況應該是我人生中最難的時候，還好我並沒有放棄希望。也沒有被生活打敗，我先是管自己的親戚和信得過的朋友，借了一些錢幫父母...
做菜什麼時候放鹽最健康,做菜的時候什麼時候放鹽最合適
一般來說,炒製脆嫩的蔬菜不宜晚放鹽,而燜炒軟爛的蔬菜不宜早放鹽內。如家常菜容 炒黃瓜 炒荷蘭豆 炒脆白菜絲 脆炒蒜苗等脆嫩蔬菜,就不宜晚放鹽。菜未下鍋前就應該用鹽拌一下 如炒黃瓜 或煸完鍋後隨下蔬菜隨下鹽 如炒荷蘭豆 這是因為新鮮蔬菜的細胞裡含有很多水分。烹調加熱時,水的體積發生膨脹,容易把細胞壁脹...
在學習小提琴過程中，你遇到的最難解決的問題是什麼
左手在揉弦時動作不自然,因為有的學生在不揉弦的時候也是 這個樣子。必須先把腕子調平,手指擺順,使左臂從時關節 腕子 到食指呈一條直線。揉音時，手指無力，左手拇指的橫向力太大，手指按弦時和指板之間的角度太小。我覺得學習小提琴最難的問題應該是按弦的位置要求準確無誤，一公釐都不能偏差，如果位置出現偏差可以...