1樓：吃飽才有力氣瘦
以下這幾種美食因為做法不同會更加美味：1酸辣粉，2煎豆腐，3煎粉坨，4麻辣燙，5熱乾麵，6方便麵。
2樓：樂樂
醬排骨，醬鴨子，紅燒肉等肉菜，那個甜得簡直要齁死個人，而且油膩的讓人吃不下。北方人則清燉，紅燒，醬燜等做法吃起來鹹鮮可口。
3樓：周小周
生活當中也有很多時候是想通的，因為吃法不一樣，會變得更加美味，首先派公主了，燉排骨之外，還可以做糖醋排骨，糖醋排骨會更加的美味。
為什麼同樣的美食不同的人做出來的口感也許會有區別呢？
4樓：小龍兒說說事
為什麼同樣的美食不同的人做出來的口感也許會有區別呢？同樣的材料做出同樣的菜，不同技術和口味的人在其中有自己的味道。廚師們總是收到顧客對菜餚口味的抱怨。
除了自己的疏忽造成的錯誤外，還慎派慎有個人口味的偏差，這有時是不可避免的。舉個簡單的例子，似乎更直接，比如乙個廚師和乙個普通的家庭主婦做一盤土豆，廚師往下做3分鐘，酥脆的口感不錯，燒烤和家庭主婦需要8分鐘，豆豉入口不軟，酥脆的口感可能偏酸，你覺得是什麼原因？
<>我認為最大的區別有以下幾個原因。個人口味的偏差。溫度不同，調味品溶液的溶解度不同，濃度不同，所以食材和調味品相同，味道也不同。
隨著溫度的變化，寬敬食品原料和調味品會發生物理或化學變化。廚師做菜多靠口口相傳是有原因的，食材和調料的比例很少量化，大多是用少數人代替。
食品原料也會因時間和空間的不同而產生不同的味道，如新鮮的和冷藏的、冷凍的、乾燥的原料等等，造成物候環境的不同而產生不同的口感、不同的味道。世界上沒有絕對相同的味道。即使是同一位廚師做的同一道菜，其味道也只能是疑似相同，力求相似，不能完全量化和等同。
在我看來，做菜與心情有關，也與人有關。我們說，每個人對烹飪都有特殊的品味。我不知道你說的是什麼，所以同樣的食材，羨迅每個人做出來的味道都會不一樣。
決定一道菜的味道有許多因素，例如刀功，爐具、火候，下調料的輕重，加水的多少，製作的方法等，都會造成這道菜的味道完全不同。當然，除了這些，還有一點大家特別容易忽視，那就是所用食材的新鮮程度，食材的不同儲存環境決定了食材是否新鮮，如果食材不夠新鮮，那做出來的菜味道、色澤也一定大相徑庭。
哪些食物用一樣的食材，有不一樣的味道，美味又下飯呢？
5樓：建蘿雅
食材：粉絲1束，油炸花生公尺(去衣)、香菜葉各少許，紅椒，漏知悉野山椒、豆芽，辣椒油、陳醋、食鹽、麻油各適量。做法：
1、將粉絲折成10釐公尺長的段，人沸水氽熟，撈起晾涼；豆芽洗淨入沸水中汆燙至熟撈出晾涼；紅椒切圈。
食物：明蝦按斤稱、薑片三四片、蒜五六瓣、辣椒幹隨便、八角一兩顆、公尺酒、生抽醬油兩三勺、老抽王二勺、鹽一絲、糖一絲、味精少量。作法：
1.提前準備調料；2.蝦清洗剪須，生薑切絲，蒜切碎，辣椒幹裁成小段段，八角清洗，因此調料能夠放一起；3.
熱鍋冷油，把1中的調料都入鍋文火漸漸地炒，炒出香味後，放進猛猛洗好的蝦迅返乎速油爆，待蝦掉色時，先後倒進公尺酒，生抽醬油炒勻。
原材料：茶樹菇（鮮）1盤生豬肉500g、蒜黃3根油、鹽、姜、蒜、生抽醬油適當。1.
鮮茶樹菇用食鹽水泡浸一會兒，冼淨後切二段。2.五花肉清洗切成片。
3.蒜黃清洗切段兒，蔥姜切完。4.
鍋裡放一點油，放進五花肉。5.炒冒油（假如油很多的話，倒點出去）。
6.將肉擱一邊，放進姜、蒜、蒜黃乳白色段進行爆香。7.
倒點生抽醬油和鹽炒一下肉，使其有異味。8.放進鮮茶樹菇煸炒至軟身。
原材料：水豆腐，餃子餡，郫縣豆瓣醬，小香蔥，紅辣椒，油耗，木薯澱粉。作法：
1、將豆腐切塊，大白菜切片，蔥切節，姜切成塊，大蒜葉切節。2、備好紅薯粉皮，倒進冷水，泡浸3多小時，將紅薯粉皮泡軟。3、鍋裡放入油，放入生薑片、蔥，煸炒幾秒。
4、隨後將大白菜放入鍋中，煸炒至變鬆時，新增適量公尺酒、1勺鹽，倒進適當冷水，以蓋住大白菜三分之二最合適。
6樓：幸福小豬豬
鹽焗香雞，雞肉燜飯，**雞，麻辣雞，土扒雞等這些食物，用的都是雞肉這種食材，但是味道卻不一樣。
7樓：番茄味雞腿堡
土豆，這個食材是非常普通的，但是做法是非常多變的，會有不同的味道，受到很多的人的喜歡。
8樓：自由自在
糖醋排骨。食材：排骨，料酒1大匙、醬油2大匙、白糖瞎姿租3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜頭2個、蔥段、薑片各適量、鹽1小匙。
1、取來湯鍋，注入清水，磨兆小排骨冷水下入鍋中，開鍋後撇去浮沫、血沫，放入蔥段，薑片，蒜，轉小火燉制30分鐘，這樣燉一下還可以順便喝到排骨湯；2、排骨煮好後撈出，放在一邊控控水分。然後做一碗調味汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。
3、取來炒鍋，倒入適量的油冊答，我的炒鍋不是不粘鍋，要丟兩三片姜下去，用鍋鏟壓著薑片在鍋內擦一擦，這樣一會倒入排骨煸炒得時候就不會粘鍋了。
為什麼我們吃的食物要多樣化
9樓：健康是一其它都是零
食物的營養價值和食物的多樣化原則。
有哪些單獨吃時很難吃，和其他食物搭配就會突然變成很美味的食物呢？
10樓：小張侃侃美食
魔芋豆腐，是以一種樹幹花花點點的植物為原材料做成的食物，成品顏色呈灰褐色，做成豆腐狀，但是手感口感都和豆腐完全不像。牛油果香蕉牛奶：我們平時做香蕉牛奶的時候派爛，放入一根香蕉，再加如100-200ml的牛奶，攪拌機一攪，一杯好喝的香蕉牛奶就做出來了，但是在做的過程中加半個牛油果，口感更細膩、清新。
大家不妨一試。
加糖，熬煮成果醬。在熬煮果醬的時候，藍莓製品的味道就慢慢出來了，很香，熬製成品之後，感覺也比鮮果好吃的多。西瓜配雪碧：
將一塊西瓜放在雪碧裡浸泡一段時間後，西瓜會把雪碧吸收到裡面。涼涼的口感會讓人感覺到非常的舒服，雪碧也多了一絲西瓜的味道，可以說它們兩個是絕配。
紫菜、蝦皮可以說是乙個很經典的組合，用來做雞蛋餅補鈣補碘補充蛋白質，不僅口感更好。很多人只知道吃鈣片補鈣，卻忽略了飲食補鈣的重要性。其實食物補鈣效果更好，鈣的吸收利用率更高。
蜂蜜與糖炒栗子。蜂蜜是純正蜂蜜，調和加糖的那種口感就不好了。這是我個人吃糖炒栗子的固定搭配。
番茄炒包心菜，還可以加點青椒，先幹辣椒大蔥熗鍋，下番茄炒至起皮，再下包心菜和青椒，炒局李至出水後加點鹽即可出鍋，味道清脆爽口，特別適合夏天吃，誰吃誰知道，常做成三明治。三明治很多人會用到芝士片，不過如果你換成牛油果，味道不遜色芝士片，關鍵還綠色健康。因為牛油果還有個稱呼就是植物黃油。
公尺飯，單吃公尺飯吃不下吧，但塵臘漏是有好吃的下飯菜，比如魚香肉絲，魚香茄子，京醬肉絲，等等，公尺飯吃得就多了。
11樓：行樂樂樂行
比如說有榴蓮，榴蓮的芝士粗廳晌，伏槐還有就是榴蓮雪糕，都是特別美味，然後也包括螺螄巖鋒粉，和公尺飯燜在一起特別好吃。
12樓：依依很美的
海苔不是特別好吃，但是吃公尺飯的時候放一點點進去，非常的美中兆味，特賣敗租別下飯枯配，這樣搭配起來，讓我覺得特別好吃。
13樓：桃子本家
魔族跡虧芋豆腐，州中成品顏色呈灰褐色，做成豆腐狀，但手感口感都和豆腐完全不像。但是，只兆神要加入酸辣味兒的泡椒，或是泡菜，味道立馬不同。
有哪些單獨吃時很難吃，但和其他食物搭配就會很美味的食物？
14樓：家博寶貝啊
苦瓜，魔芋豆腐， 海帶，皮蛋，納豆等等這些食物單獨吃一般人是接受不了的，需要用各種調料來調味。
15樓：過法國法國和
一看到這個名字，我立刻想到了鱷梨。 相信很多朋友都和我一樣。 鱷梨是單獨吃的。 它們沒有味道，難以吞嚥。 但是你可以做鱷梨，把鱷梨加到其他食物中，味道會變得特別好。
16樓：樂樂在此呢
海帶，魔芋豆腐，牛油果，阿膠糕，皮蛋，等等，這些食物搭配其他比較美味的食物，一般口感是非常不錯的。
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