關於葡萄酒的誤區有哪些呢?

2025-02-19 22:55:19 字數 3265 閱讀 8725

1樓:情感解說家

1、葡萄酒都很貴,便宜的都是勾兌的其實葡萄酒本身沒有很貴,很大原因在於國內市場不成熟,運營成本高,層層增加,造成**虛高。正規渠道買到的進口葡萄酒,都是純正的進口貨啦。便宜酒難的不是區別真酒假酒,而是找好酒。

上千的酒當然好喝,但經常喝承擔不起,在便宜酒裡找好酒,才是功力。

2、紅酒一定要放在專業的酒窖儲存,短期的紅酒儲存只要避免高溫、遠離後備箱就可以了。對於80%的人來說,買的酒大部分都是馬上喝掉的。當然不排除土豪如你,買機箱大拉菲存上個十年二十年的。

只要不是非常脆弱的老酒,就不要太在意是否有酒窖。但是現在的智慧型酒櫃還是可以的,幾百塊也不貴一樣可以達到很好的儲存效果。

3、紅酒是越陳越香,小葡:大部分紅酒都是越新鮮越好喝,當然不排除精品酒莊,事實上每一款葡萄酒都會有它的適飲期,有些酒可能陳個幾年味道就會到達它的巔峰狀態,之後就會開始走下坡路了。更遺憾的是如果儲存不當,很可能在適飲期到來前就被毀了。

大部分的酒是沒有陳年潛力的,越早喝越好。比如長相思,果味濃郁,香味芬芳,越早喝掉越好,十年之後果味盡失、只剩下些酸味,還有什麼喝頭?!

2樓:網友

在購買葡萄酒時,很多人覺得越貴的葡萄酒品質就越好,這不是絕對的,**並不是判斷葡萄酒優劣的唯一標準。資深的品酒者,不會過度追求葡萄酒的**。其實,只要靜下心來品嚐,很多消費者就會發現,一些**實惠的葡萄酒,無論香氣、口感,甚至酒體都很接近於一些**較貴的葡萄酒。

葡萄酒的優劣有一定的標準,但是值得注意的是,葡萄酒的質量不是可以輕易客觀評定的。哪怕是同一款葡萄酒,你喝到的和別人喝到的肯定不是同一瓶;就算是同一瓶,甚至倒入不同的酒杯中,也會有著細微的差異。每個人都是對最終入口的葡萄酒進行評價,因此得出的結果肯定帶有一定的主觀性。

購買葡萄酒,聽他人的評價以及相關的評分有一定的參考意義,但關鍵還是自己喜歡最重要。有人認為紅葡萄酒比白葡萄酒更精細、複雜,感覺白葡萄酒只適合女性飲用,甚至只能當成入門級葡萄酒。其實這是一種偏見,白葡萄酒照樣可以有複雜的口感和精細的風味,在配餐上更是絲毫不遜色於紅葡萄酒。

陳年葡萄酒越老越好嗎?這其實並不一定。首先,並不是所有葡萄酒都適合陳年,世界上絕大部分葡萄酒都適合在入手1―5年內喝完,而這其中也不乏好酒;其次,適合陳年的葡萄酒有可能因儲存不當而變質,因此有些人心儀的老酒,可能早已變味。

3樓:貢雅雪

葡萄酒越陳越香,我們在喝酒前,應該先觀察一下紅酒瓶,因為大多數酒需按酒瓶上標示的釀製日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內飲用。時間越長越好的酒有:產於法國波爾多的紅葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亞產的高階乾紅佐餐葡萄酒、高階義大利紅酒,拌點心的酒如法國索泰爾納酒。

酒越貴越好,葡萄酒並不是越貴就越好的,**和質量往往是不成正比的。當酒的零售價超過125美元時,就不能保證一分錢一分貨了。

每種酒都需用不同形狀的酒杯,並不是每種葡萄酒都需要用不同形狀的酒杯,比如容量為12安士的鬱金香形或球形酒杯就是一種適合於通用的好酒杯。盛酒時酒倒至杯的一半或少於一半即可,因為留下的空間可以聚集酒香,提高你品酒時的口感。酒杯越貴,越能烘托出酒香,其實不然,好的酒杯只要有雅緻的杯腳、清晰而豐滿的杯身,更重要的是,杯口要薄,因為杯口的形狀會影響酒到你口後的味感。

適合把酒放到冰箱上的裝飾架上,冰箱上放什麼都不合適,更何況,冰箱消耗的熱量也會加速糟蹋你的酒。法國酒是最好的,正如現今好的飯局意味著全球的口味,好酒也是如此。如果僅限於法國酒,而不嚐嚐美國、西班牙、義大利等國的好酒,你將少了許多口福。

喝紅酒吃肉,喝白酒吃魚,這未免太武斷了。迄今發現,惟有海膽不適合配紅酒。

買葡萄酒應該注意哪些問題?這些因素哪個更重要?

4樓:**扒皮小能手

引言:葡萄酒就是以葡萄為主要原料,釀造成而成的一種果酒,有紅葡萄酒也有白葡萄酒,主要生產於法國和西班牙等地區。人們在宴會上或者吃西餐的時候,總喜歡喝一些葡萄酒或者紅酒。

今天想分享的話題就是,買葡萄酒應該注意哪些問題?這些因素哪個更重要?<>

一、買葡萄酒應該注意哪些問題?這些因素哪個更重要 ?

首先要挑選葡萄的品種,因為不同的葡萄品種,釀造出來的葡萄酒口感是不一樣的。人們在日常生活中,經常食用的葡萄,雖然口感香甜,但並不適合釀造葡萄酒。因為葡萄酒所選用的葡萄品種,都是專用釀酒的葡萄。

例如赤霞珠就有漿果類的香氣,而黑皮諾具有櫻桃和士多啤梨的香氣。這些品種並沒有葡萄的酸甜感,而是擁有各種蔬菜瓜果香料的氣味,也是葡萄酒香氣的**。在釀造葡萄酒的時候,還有氣候的影響。

高溫的環境下,比較適合葡萄酒的成熟。而且在這樣的環境下,釀造出來的葡萄酒品質也會更高。所以大多葡萄園,年平均氣溫都會控制在10~20度左右,這樣的溫度也比較適合葡萄的生長。

所以氣候的影響,對釀造葡萄酒的品質,也是非常重要的。<>

二、結語。土壤與品質的關係,也是一大重要因素,因為不同的土壤中有機物是不同的。所以不同的土壤,種植的葡萄品種,也是不一樣的。

好的土壤,更有利於葡萄吸收養分。因為有的葡萄品種,喜歡陽光充足,光照感很強的土壤。而有的葡萄品種,質地溼潤,滲透力強的土壤。

還有的葡萄品種,喜歡粘土,氣候溫暖的地方。釀酒技術對葡萄酒的品質也是至關重要的,因為一瓶好的葡萄酒背後,肯定有技術精湛的釀酒師。釀酒師能夠有效的把控葡萄酒的品質,能夠更精準的發酵,提取或者是蒸餾。

製作出來的葡萄酒口感,也會特別鮮美。<>

在眾多因素中,要數釀酒技術的影響是非常大的,如果葡萄的品種再好,那麼釀酒師的技術達不到,那麼就會這樣好的品種浪費了,也製作不出美味的葡萄酒。

5樓:立茹若

在買葡萄酒的時候,一定要了解葡萄酒的品種和相應的特點,儘量去專賣店購買,在購買葡萄酒的時候,要根據個人的口味特點喜好購買葡萄酒品種。我覺得最重要的是要了解葡萄酒的品種和特性。

6樓:西紅學姐

買葡萄酒的時候一定要注意年份的問題,同時也應該觀察葡萄酒是否掛杯,掛杯的葡萄酒品質比較好一些,注意價效比的問題。最重要的是品質的問題。

7樓:創作者

買葡萄酒的時候要看葡萄酒的顏色,也要看葡萄酒的口感,還要看葡萄酒有沒有沉澱物。要看葡萄酒是什麼時候產的。葡萄酒的口感更重要一些。

8樓:番茄味雞腿堡

需要注意產地,注意時間,需要注意品牌,注意生產的年限,注意保質期,生產的年限是非常重要的。

9樓:創作者

需要注意口感,注意品牌,注意價位,注意生產地,注意生產日期,最重要的因素應該是口感的問題。

決定葡萄酒好壞的6大因素是什麼?

10樓:叄浴

決定葡萄酒好壞的6大關鍵因素是葡萄品種、氣候、土壤、溼度、葡萄園管理 和 釀酒技術。

不包括酒桶材質。

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