1樓:磚頭文老五
呵呵,是真的蝦。
你自己也能辦到,不難。
用個牙籤,就搞定了。
在蝦背後與蝦線垂直方向插入,一挑,就出來了。
2樓:不吃糖的淺藍醬
慢慢挑就出來啦~~做菜是需要耐心和愛的。
怎麼自己剝蝦仁去蝦線
3樓:w無情冷血
1.基圍蝦表面可能會比較髒,建議蝦買回來後先用清水養一會,然後換兩次水,死蝦直接用清水洗兩次。
2.基圍蝦的蝦殼縫隙處容易殘留雜質,所以要用刷子將基圍蝦蝦腹刷洗乾淨,再用清水衝乾淨,另外基圍蝦蝦頭重金屬等有害物質會在睜賣頭部聚集,吃的時候最好不吃蝦頭。
3.基圍蝦的蝦線是賣早運不能吃的,處理時要將這部分去掉,一手捏住基圍蝦,另乙隻手用一根牙籤在蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過,牙籤輕輕往上一挑,蝦線露出來一扯即可。
基圍蝦要不要去蝦頭和蝦線。
要。買回來的基圍蝦是要去蝦線的。把基圍蝦放在太陽底下就可以看中梁到,在基圍蝦的背部有一根長長的蝦線,這個蝦線其實就是基圍蝦的腸子,裡面會基圍蝦吃過的食物殘渣,是非常的髒的,所以這時候必須要把蝦線去除。
如果不去除蝦線的話,那麼吃起來之後會有沙沙的感覺,不僅不衛生,而且影響口感。因需要從底部將它一拉,就可以把基圍蝦線扯掉了。
基圍蝦怎麼去蝦線。
1.準備好一支牙籤來挑蝦線,用牙籤從蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過。
2.一手拿蝦一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出來,一般靠近蝦頭的一邊蝦線先出來。
3.用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會拉出來。頂部正中間有根超尖利的刺,一定要給剪掉,否則小心刺傷手或者嘴。
基圍蝦要去蝦線嗎。
其實不管是哪種蝦,都是需要去蝦線的,因為蝦線屬於蝦的消化道,消化道有各種廢棄的殘留物,如果不去的話,直接食用,就會進入人體,很有可能就會拉肚子,而且蝦線的味道重,在吃的時候也會影響基圍蝦的口感,所以我們在吃基圍蝦的時候,一定要記住去蝦線。
怎樣才能除去蝦仁的蝦線?
4樓:牛油有果
需要提前準備好的材料包括:蝦若干只、清水適量、牙籤一根。具體做法如下:
1、將蝦清洗乾淨。
2、從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節),一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出,一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
3、蝦線漏出頭之後,手用勻速力量拽出來即可。
5樓:巧公尺樂
1、挑選購買新鮮的蝦,準備若干牙籤。
2、從蝦頭和蝦身的連線處向下數的第3個關節處,用牙籤插入,穿過蝦身。(蝦頭與蝦身的連線算作1個關節。)
3、一手拿著蝦身,一手將牙籤輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端也會被全部拉出來。
6、蝦頭頂部的正中間有一根非常尖利的刺,烹煮時必須要剪掉,否則會不小心就刺傷手或者嘴。
7、用牙籤刺破蝦頭與蝦身的連線處。
8、將蝦放到流動的水下方,用牙籤邊挑邊沖洗掉連線處的黑色物質,這個部位比較髒,除了蝦的內臟集中於此,還含有沙包。
9、蝦要處理得乾淨,一般需要5步,包括剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部的內臟部位。這樣便大功告成了,不僅去除了蝦線,也將蝦清洗得乾乾淨淨。
6樓:無名小兵
用剪刀在脊背處剪破,發現一條黑色的蝦線,拉出就可以了。
7樓:網友
用手掐住尾巴就可以很好的除去啊,
怎麼自己剝蝦仁去蝦線
8樓:梁毅的娛樂日誌
一、剝蝦殼。
1、剪去蝦鬚,在白水燙熟。
2、從蝦尾開始數,到數第三節,從蝦的腹部開始往上剝,使其與前三段完全斷開。按住蝦尾和最後一節兒的接縫處,慢慢往前擠。尾部就剝下來了。
3、也是從腹部往上,輕輕剝下前三節。
4、截斷蝦頭,一直蝦就這樣剝完了。
二、剝蝦線。
2、劃開找到蝦線尾部挑出。
3、開始輕輕的拉出。
4、直到全部拉出為止,其實挺容易的,不要太用力拉斷。
5、這樣這條蝦線輕鬆的去除了。
9樓:網友
1.先把蝦搶、蝦鬚剪掉,蝦槍就是頭上這尖尖的刺,容易扎破手,扎破嘴巴,去不去看自己喜歡吧。
2.剪掉蝦爪,是去是留一樣看喜好。
3.在蝦腦袋和身體連線處,一掰二擠,蝦腦就露出來了。
4.出蝦腦和蝦線,請別突然發力,容易斷。怎麼用力,自己拉兩次就知道了。
5.如果是要整隻的蝦就已經完成,如果是開背蝦,我們繼續剪開。
6.開啟蝦背,我們可以看到蝦底部也有一條蝦線。
7.一樣通通去掉!
8.乾淨、不扎手、不扎嘴的蝦就處理好了,完美!
蝦的營養價值很高,蝦含有豐富優質蛋白、礦物質,而且脂肪很低,是**人士首選,多吃不長肉!男人吃蝦能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。
蝦仁如何去沙線
10樓:拾萬里之外
準備好乙隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)。
一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺,一定要給剪掉,否則小心刺傷手或嘴。
用剪刀剪破蝦頭和蝦身連線處。
水管開小用牙籤邊挑邊沖洗頭部黑色的組織,一些內臟集中在此,還有沙包,也是比較髒的部位。
剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部內臟部位。
11樓:於書書
蝦殼去掉後,用牙籤在**挑個洞(別挑破沙線),然後挑著沙線慢慢往外拉,或者用到把蝦對半劃,取出沙線。下面有個鏈結是教你怎麼去蝦殼的,希望能幫到你。
12樓:網友
在蝦仁背部用牙籤刺入。再挑起 即可。
13樓:秀秀
用牙籤將蝦背**劃開一道(淺淺的能看到沙腸就行),然後繼續用牙籤從背脊至尾部將沙腸輕輕撥出。
14樓:枯葉蝶
用牙籤將蝦仁的背線劃一下,然後挑起沙線。
15樓:匿名使用者
用刀劃一下,一挑就出啦!
炒蝦仁之前,如何快速去除蝦線?
16樓:生活曉知識
很多人都喜歡吃蝦仁蝦仁的,營養價值超高,無論是老人還是小朋友,吃完之後都能讓智力變得更好,腦袋更靈活,裡面的蛋白質以及營養元素超級多,但是吃蝦仁之前要把它的蝦線剔除乾淨,我們可以用最簡單的方法去除蝦線。
一、用最簡單的方法去除蝦線
去除蝦線是需要技術的,應該提前準備好材料就準備一些蝦和清水,只需要一根牙籤就能輕輕鬆鬆提取蝦線方法,超級簡單。做炒蝦仁的第1步就是清洗蝦仁,將蝦的頭和尾去掉,這個時候拿出準備好的牙籤在蝦的中間處,它的第3個關節用牙籤穿過前後一條蝦線就輕鬆挑出來,一定要將先靠近蝦頭的一方蝦線挑出來,接下來在後半截的下限這樣的方式超快,而且剔除蝦線也是比較乾淨的。將蝦線挑出之後,露出乙個頭,就可以用勻速的力量把它快速的拽出來,整體的蝦線都會被帶出,而且不會有殘留乾淨又衛生。
二、方法簡單又快速
家人吃起來非常美味,在製作蝦仁這道美食,一定要購買新鮮的蝦,新鮮的蝦,剔除蝦仁更方便,而且是最簡單的,吃起來營養也是最高的。在蝦頭和蝦身連線向下的第3個關節柱,這是關鍵點,掌握到這一點就能用快速的方法將蝦線剔除,牙籤可以輕鬆將它剔出來。剃完之後用鹽水浸泡10分鐘就可以吃到美味的食物,我們可以用蝦仁炒蒜苗,也是非常香的一道美食,或者是乾煸蝦仁下面裡面,吃起來也是營養美味,無論是在早餐還是在晚餐吃這道食物營養價值都非常高,而且容易消化裡面的蛋白質以及人們需要的鈣物質,它都含有特別適合中老年一些小朋友吃,補充營養和提高身體素質。
17樓:樂樂在此呢
可以使用去蝦線的工具,或者是利用叉子去除,還可以用手去除,或者是用刀將蝦的背部劃開,這樣是可以快速去蝦線的。
18樓:李佳楠那男
首先應該洗乾淨,其次就是應該拿乙個牙籤,可以在第3個關節處進行相關的穿過。就可以去把蝦線弄出來了。
19樓:巨集盛巨集盛
可以用牙籤在蝦頭的後方直接挑一下,這樣就可以將蝦線挑出來,而且還會去除的非常乾淨。
吃蝦一定要去掉蝦線嗎
20樓:為生活一起努力吖
海蝦不需要,養殖蝦需要。
無論什麼品種的蝦,在背部都會有乙個黑色的線狀物體,這個就是所謂的蝦線。蝦線其實就是蝦的腸道,裡面會有一些殘留的排洩物,所以蝦線即使不想去除,吃了只是影響口感,不會對身體健康造成傷害。
如果是漁船上新鮮捕撈的海蝦,不去蝦線也是可以的,或是很小的蝦都不用去蝦線的,因為裡面殘留的排洩物很少很少,但是淺海養殖的蝦最好去除蝦線,避免影響口感。
若是白灼的話,用牙籤插入蝦背第二節,直接挑出蝦線。如果做蒜蓉粉絲蝦或是乾煸、油燜大蝦之類的,直接開背取出蝦線,這樣也能更好的入味。
第一種情況:海蝦
如果是剛從海里捕撈上來的海蝦,而且還是鮮活的那種的話,老漁民說就不需要去蝦線了,直接清洗乾淨下鍋烹飪即可。
因為深海蝦,它生活的環境往往是比較乾淨的,因此身體中、蝦線中都不會有太多的髒汙、雜質等殘留。
第二種情況:養殖蝦
其實我們平時很多時候吃到的蝦,都是淡水養殖蝦,這種蝦的生活環境遠遠不如海蝦的好。
因此蝦線中往往會有不少髒東西,而且吃起來也會有很大的腥味。老漁民說如果買到的是淡水養殖蝦的話,就得提前把蝦線用牙籤等東西給剔除了。
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