1樓：擦種菇
東北菜雖家常，但是食材很重要，比如小雞燉蘑菇，普通的蘑菇和野生的榛蘑燉出來真的兩個味道，豬肉酸菜燉粉條你放土豆粉和正兒八經的紅薯粉也不乙個味兒，超市買的酸菜和自家醃花 炒血肉 炒肉拌幹豆腐 熗腐竹鮮蘑 燒八寶老豆腐 爆炒香螺 爆煎鯉魚 砂鍋豆腐 肉絲拉皮 肉絲炒如意菜 鯰魚燉茄子 東北家常熬魚 油潑子雞 海公尺燜蛋 煎燒蝦餅 燜香雞 珍珠元魚 瓦糕。
<>小笨雞燉蘑菇，必需是笨雞，正不正經咱不管，必需是農村散養，吃糧食吃蟲子的雞！配上野生榛蘑，鐵鍋加木柴燉出來的才叫上品！還有鐵鍋燉河魚，必需是野生的魚，正不正經咱不酸菜煮肉燉粉條，豆角燉排骨，土豆燉茄子，大白菜燉豆腐，鐵鍋燉大魚，殺豬菜，筋頭巴腦一鍋香。
地三鮮，燒茄子，乾煸豆角，菠菜花生公尺，熘肉段，鍋包肉，炒和菜，京醬肉絲。
土豆燉茄子！燒茄子！.得莫利燉魚！
排骨燉豆角！紅燜。肉白菜粉條！
鯽魚燉豆腐！汆酸菜粉！牛腩燉柿子ll筋頭巴腦一鍋燉！
小雞燉蘑菇！豆腐丸子湯！鯰魚燉茄子！
雪裡蕻燉豆腐！鐵鍋燉魚！這些都是吃肉類的都不用打水焯，這是乙個要點。
焯水過的豬肉再燜燒就沒有那麼香了。焯水這個步驟是為了去除肉中的異味，一些帶有羶味和腥味的可以打水焯，如雞肉和牛羊肉等再放蔥姜。
豬肉切條，並用一克白糖和5克醬油抓拌均勻，再用適量生粉抓勻醃製片刻！取平底鍋燒熱，倒適量植物油，入肉片滑至成熟！將海鮮四寶放入大碗中，上面擺上胡蘿蔔絲、豆芽、白菜絲、蔥絲和香菜，將調料汁均勻澆入菜中，蒸魚豉油淋入盤邊。
2樓：陳遠紅紅紅
西紅柿炒雞蛋和魚香肉絲，我非常喜歡吃這兩道菜，雖然這兩道菜非常的普通，但是配公尺飯真的很下飯。
3樓：李佳楠那男
紅燒肉，鍋包肉，排骨，地三鮮，紅燒茄子，魚香肉絲。這些菜我都非常喜歡搭配公尺飯吃。
4樓：養桖蓮
松鼠桂魚，北京烤鴨，菠蘿咕咾肉，幹煎帶魚，魚香肉絲，蔥爆海參，青島大蝦，南京板鴨，南京鹹水鴨。
5樓：聽說熱愛
水煮魚，西紅柿雞蛋。因為水煮魚特別的辣，香辣爽口，西紅柿雞蛋，是非常經典的菜，搭配什麼都好吃。
哪些食物堪稱公尺飯殺手，開胃又下飯，能吃3碗公尺飯呢？
6樓：今天也愛娛樂
酸菜魚、西紅柿炒蛋、紅燒肉、虎皮青椒、毛血旺、幹炸帶魚、辣椒炒肉、西芹炒牛肉、梅乾菜燒排骨。
7樓：時間帶給我們的快樂
糖醋茄子就是一道非常不錯的家常菜，不僅開胃下飯，而且老少皆宜，製作方法也簡單，首先把茄子切成滾刀狀，在油鍋中炸至金黃，這樣做出來的茄子特別入味。
8樓：胖豬的旅遊玩樂
要的食物：青紅辣椒，那樣配搭在一起較為的漂亮，好看的東西看見就很有食慾；五花肉、生抽醬油、耗油、蒜黃等，
哪些食物家人能吃掉三碗飯，色香味俱全，值得學習呢？
9樓：小笑笑聊時尚
原材料：雞翅根、八角、桂丁、良姜、辣椒幹、薑片、小香蔥、老抽王、白砂糖、冷水、鹽、味精、公尺酒、植物油作法1.雞翅根用黃酒醃漬一下，衝乾淨；2.
熱鍋涼油，倒入生薑和雞翅根下鍋爆鍋；3.煎至兩面金黃色；4.新增適量公尺酒，白砂糖爆鍋；5.
新增適量老抽王快速爆鍋；6.新增適量冷水，八角、桂丁、辣椒幹、良姜下鍋悶燒；7.徹底進味後收汁；8.
上灑蔥段就可以出鍋了；9.起鍋擺盤。
主要材料：生雞蛋200克輔材：朝天椒(青，尖)50克調味品：
食用油60克，公尺酒25克，鹽3克作法：1、將蛋打進碗裡，放鹽及公尺酒調均勻。2、把辣椒切成小塊。
3、炒菜鍋容易上火，加點油，倒進雞蛋液，炒過後盛出。4、原炒菜鍋然後把青椒炒熟，把雞蛋倒進炒菜鍋中炒散既成。
食物：三黃雞、芹萊、薑片、鹽、生抽、公尺酒、雞精作法1、姜切絲，芹萊切條，雞肉切丁。2、耗油放入香菇牛肉炒勻，再放點鹽和公尺酒炒勻。
3、澆上生抽，炒幹水，再放入薑片提辣，再煸炒兩下，放入香芹炒勻，最終放些雞精既成。
食物】海叄，冬茹，油菜子，木薯澱粉，生抽醬油，老抽王，耗油，味精，公尺酒，老冰糖【作法】1、製做油蔥：鍋裡倒進少量油，放入冬茹，把蔥炸幹後撈起來，把油蔥倒進碗裡預留。2、鍋裡燒開水，放進適當公尺酒、放進海叄，沸騰煮1分鐘撈起來。
3、鍋裡再燒開水，倒入少量油和鹽，放入小油菜心，水開了30秒後撈起預備。4、出鍋放進少量油蔥，放進兩勺勺生抽醬油，小勺老抽王，一勺耗油，適當老冰糖，適當味精，半碗水放進海叄文火漸漸地燒5min，以後放進炸熟冬茹，再燒2分鐘，放進澱粉水勾欠就可以。
10樓：配鏡劉老師
燒茄子，地三鮮還有就是魚香肉絲都是這樣的， 都是色香味俱全的。
11樓：何趴
這些食物色香味俱全，值得學習：京醬肉絲，青椒炒肉，麻婆豆腐，**雞，小龍蝦，涼拌三絲等。
12樓：社會墨子
就像今天給大家介紹4道色香味俱全的家常菜，都是公尺飯殺手，家人連吃三碗公尺飯不夠，太好吃了吧！鮮蝦釀香菇，簡單的從名字上面就知道了這是什麼菜了，兩種特別簡單的食材。
有什麼菜是一頓飯吃三碗公尺飯也想吃的？
13樓：韶之舞
【糖醋虎皮尖椒】這道菜就是真正的公尺飯殺手。因為無論是糖醋還是辣椒的辣，實際上都是非常下飯的。
虎皮尖椒做成糖醋口味，酸甜帶辣特別開胃，非常下飯，一盤我可以吃3碗公尺飯，絕對的公尺飯殺手。
尖椒6個、大蒜5瓣、食用油10ml、白糖4g、醋10ml、蠔油15g、澱粉2g、水10ml【製作過程】：
1、先把尖椒清洗乾淨後瀝乾水分，然後放到案板上用刀拍扁後切成尖椒段備用，再把用刀把大蒜拍扁後切成蒜末。
2、碗中加入白糖、醋、蠔油、水和澱粉，用筷子拌均勻成料汁。3、炒鍋中倒入食用油大火燒熱後，下入尖椒段轉小火煎，用鏟子按壓尖椒使其接觸到鍋底均勻受熱。煎至尖椒略微變軟有焦香味飄出的時候，翻面煎另一面。
4、尖椒兩面都煎出虎皮的時候，用鏟子把尖椒扒拉到一邊，放入切好的蒜末用底油爆香。倒入調好的料汁，翻勻後轉大火煮沸。
5、待料汁慢慢浸入尖椒中，湯汁收濃包裹在尖椒上即可出鍋。酸甜帶辣非常下飯的糖醋虎皮尖椒就做好了。
能吃三碗飯的菜
14樓：當代生活體驗迷
能吃三碗飯的菜有馬集燒雞、雙鳳黃燜雞、馬村閆家煎包。
1、馬集燒雞：
馬集燒雞形成於清朝末年，創始人為馬集鎮馬集村人馬登榜。是山東省嘉祥縣婦孺皆知的飲食文化品牌，巖拍賀產地為嘉祥縣馬集鎮馬集村。因其香酥可口、味道鮮美、風味獨特，可與道口燒雞、德州扒雞和符離集燒雞相媲美。
2、雙鳳黃燜雞：
雙鳳黃燜雞創始人為嘉祥縣臥龍山街道雙鳳村人賀寬劉貴連，1998年，劉貴連在開設傳統燉雞店的基礎上，逐漸摸索創制了具有獨特配方的雙鳳黃燜雞。黃燜雞以其肉質鮮嫩、濃香四溢、油而不膩的獨特風味風靡魯西南，成為嘉祥地方名吃。
3、馬村閆家煎包：
馬村煎包由嘉祥縣馬村鎮人閆惠平創制而成，距今已有近百年的歷史。解放初期，閆惠平以馬村包子的製作工藝為依據，經過長期揣摩實踐，調整配料，完善製作過程，行成了與眾不同的配方，馬村煎包口感鮮嫩無比。天津狗不理包子總經理高先生曾專門來訪過馬村閆家煎包，品嚐後也讚不絕口。
主要常識：
炒菜：中國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火粗派在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。
通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時間內加熱成熟，中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動，直到菜被炒熟！鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程，翻動的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分佈。
其中，火候的掌握、翻動節奏以及調味料的加入種類和次序，為最終炒制是否成功的關鍵！由此，炒菜如不加具體菜名時可獨立為動詞！如：我炒菜去！
能吃三碗飯的菜
15樓：生活小能手
能吃三碗飯的菜有：
1、小炒黃牛肉：是以牛肉、青尖椒、紅尖椒等食材製成的一道菜品，香味濃郁、味道鮮美、十分誘人。
2、尖椒炒雞蛋：是一道以尖椒、雞蛋為主要材料製成的菜品。色香味俱全，屬於川菜系名菜。鮮美可口、營養豐富、老少陸餘漏皆宜。
3、蒜蓉粉絲蒸扇貝：是廣東省經典的菜餚，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右。
4、蒜蓉開背蝦：以蒜蓉和毀源蝦為主要原料做的蒸菜，做法很簡單，也很符合現代人健康的生活理念，用了蒸的做法，保持了蝦的營養早爛不被破壞，用了新上市的蒜，蒜香味道濃郁。
誘人的美食，什麼美食能讓你驚豔？
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。 新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。 這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。此時再看看其它菜，讓我眼花繚亂。 日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。 大望潮肉質肥美，紅燒後口味醇厚 鮮甜。 白菜青鹽糙公尺飯，瓦壺天水菊花茶。 此物只應天上有，人間哪...
汕頭有哪些美食必吃，曼谷必吃的美食有哪些？
1 肉脯是豬肉或牛肉經醃製 烘烤的片狀肉製品 2 牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸 牛筋丸兩種。3 澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的漢族小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。4 草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區...
旅遊時，你走過哪些地方的美食街，你是否覺得「美食街」都是坑遊
說到中國的美食街，那可是數不勝數了，中國的文化源遠流長，所以說美食也是各種各樣，全國各地的美食都非常多，每到乙個地方，美食都是不一樣的。但是說起美食街，這個在全國各個旅遊城市可都是非常一樣了，他們名字貼的非常響亮，而且標籤也標得非常好，但是大家吃完之後都表示美食街的飯菜不好吃。有說過，幾乎每個城市都...