1樓：五戒之印
是的。金龍魚匠心古法小磨香油，精選上等飽滿優質芝麻，焙炒芝麻，煥發芝麻的濃郁醇香，石磨低溫研磨，芳香味物質及功能性營養成分易於保留。
2樓：無雅詩
香油是芝麻油。
北方多稱為芝麻油，麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。所以，香油是芝麻油的別稱。
根據芝麻油的香味特點可分為兩類，香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分為小磨香油和機制香油；普通芝麻油則香味清淡。
芝麻用於制油在我國已有1000多年的歷史，芝麻油以豐富的營養和獨特的風味深受消費者的喜愛。在我國北方，人們常稱它為「香油」;在我國南方，人們又稱它為「麻油」。
用於制油的主要芝麻品種是白芝麻和黑芝麻，白芝麻較黑芝麻的含油量高一些。通常 ,因黑芝麻含有黑色素 ,會造成黑芝麻油的色澤較白芝麻油深，但並不絕對，很多時候黑、白芝麻油色澤無很大差別 , 因為影響芝麻油顏色的深淺主要和生產工藝有關。
水代法制取的芝麻油色澤最深，螺旋榨芝麻油次之，液壓榨芝麻油色澤最淺。所以，黑芝麻油不一定顏色很深，白芝麻油也不一定顏色很淺。黑芝麻比白芝麻營養略高，在賴氨酸、鈣、鐵等物質含量方面，均高於白芝麻，從補益藥用的角度，黑芝麻為佳。
但在脂肪酸和氨基酸的種類和數量上，黑、白芝麻大致相同。
3樓：孤江望月休
金龍魚小磨香油是芝麻油，採用古法技藝匠心製作。
4樓：胖爺侃大山
小磨香油都是用芝麻做的，所以就是芝麻油，一般的芝麻油它有含量的。不同，比如說他有100%的純芝麻油，或者說他有50%的芝麻調和油，或者說是更高一點比例的。你可以具體看它的配料和它的成分的含量多少。
5樓：甜甜樊人
小磨香油是指用水代法加工製取，香味更濃、更純。水代法加工製取的小磨香油在中國已有400多年的歷史。傳統生產工藝為：選料、清洗、炒籽、磨漿、攪拌、振盪、沉澱、撇油、包裝。
香油按製作方法分為小磨香油和機榨香油，小磨香油因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料，故稱"芝麻油""麻油"。古人把芝麻叫做"胡麻""脂麻"，稱芝麻油便是"胡麻油""脂麻油"。
香油堪稱油類之上品，人們把芝麻尊稱為"油料作物皇后"，把芝麻油尊稱為"植物油脂國王"。
6樓：woan顧自
金龍魚小磨香油比普通的金龍魚芝麻油要更香，**也要貴。普通的金龍魚芝麻油是用物理壓榨。成本低些。
金龍魚芝麻油和香油有什麼區別？
7樓：網友
1、加工工藝區別。芝麻油又叫麻油，主要是用白芝麻通過壓榨法加工製作而成，而香油一般主要是用白芝麻和黑芝麻為主料，一起通過石磨法或機榨法加工製作而成；2、色澤區別。芝麻油的色澤一般呈黃色，色澤比較亮，而香油的色澤一般呈褐色，色澤比較深沉；3、香味區別。
芝麻油的香味一般比較清淡，氣味清香不突出，而香油的香味則比較濃郁，加一點就能特別香濃；4、味道區別。芝麻油的味道一般帶少許苦澀味，而香油的味道一般香濃回甜，無明顯澀味。由於芝麻油和香油在顏色、氣味和口感上均有差別，所以一般可根據以下3招區分：
1、看顏色。一般純正香油的色澤都會偏黑偏褐色一些，顏色較深，而芝麻油的色澤則比較黃，從顏色上來看，看這一點比較好區分；
2、看配料表。當然也有一些廠家會故意用菜籽油或其他油調成褐色，因此此時就需要看配料表了，一般純正香油的配料表內只能含有白芝麻油和黑芝麻油，如果含有其他油則為調和芝麻油，並不純，香味也會更淡；3、聞氣味。一般純正香油的香味是很濃郁的，做菜只需要放一點就能香濃撲鼻，而如果您買的香油加少許烹飪菜品沒什麼香味，上桌後放一會兒就感覺沒有香味了一般都是調和芝麻油。
8樓：孤江望月休
香油又叫芝麻油、麻油，名稱不同，金龍魚芝麻油也可以叫香油，南北叫法差異而已。細分的話，芝麻油裡分普通芝麻油和小磨香油和機榨芝麻油。
9樓：匿名使用者
金龍魚芝麻油和金龍魚芝麻香油其實是一樣的，而且金龍魚的是小磨香油，物理壓榨，香油裡面的香氛物質都保留得更好。
金龍魚芝麻油和小磨香油的區別？
10樓：網友
1、原料不同：芝麻香油，可以理解為芝麻油、芝麻香味油（或叫芝麻調和油）。其中芝麻油是用純芝麻油製成，而芝麻香味油除了有一定比例的芝麻油，還有其它植物油蘆搜，比如玉公尺油、大豆油等散棚，是多種油混合而。
小磨香油，是100%純芝麻油，不含任何其它油。
2、加工方式不同：芝麻香油有普通芝麻油、機榨芝麻油，調和芝麻油3種，主要通過壓榨、浸出或機榨方式生產出來的，從品質上來說，機榨芝麻油＞普通芝麻油＞調和芝麻油，香味、營養逐漸遞減。小磨香油是用石磨低溫、低壓磨製，不會破壞芝麻的芳香物質和營養成分，然衝譁則後用水代法取油，不新增任何化學物質，並且把對人體有害的重金屬物質從香油中沉澱出來，是最健康、最優質的香油。
3、顏色不同：純芝麻油的顏色呈紅色或橙紅色，小磨香油的顏色最深，機榨芝麻油和普通芝麻油的顏色較淡。而調和芝麻油，如果加了菜籽油顏色會呈深黃，加了棉籽油顏色會呈深紅。
4、香味：小磨香油具有濃郁的獨特香味，機榨芝麻油香味稍淡，普通芝麻油只有淡淡的香味，而調和芝麻油只帶有少量的芝麻香味。
11樓：諸華夏
金龍魚小磨香油也是金龍魚芝麻油祥迅的一種，不過小磨香油和芝麻油在哪清工藝上有一點區別，小磨香油的李宴前榨油法，榨出來的油香，不過出油率低所以也貴一些。
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