1樓：水瓶雙魚的時尚女
我以為沒有必要分享這道菜。每個人都可以在家裡做，但即使是酒店的廚師也做得不好。昨天，我女兒不得不吃可口可樂雞。
我病得不行，所以我給她準備了食物。雞肉剛送到，我女兒就嚐了一塊，把它扔到一邊。我問她怎麼了，她說它很醜，沒有味道。
天很黑，我一眼就沒胃口，更不用說吃了。我怎麼說，突然有種感覺，柯南發現了新的線索。這樣，事實上，我認為可口可樂雞非常簡單。
而且，在我不敢告訴你我的可口可樂雞有多美味之前，我在別人的首都沒有什麼可看不起的。
然後將雞肉晾乾，加入料酒、醬油、鹽、少許醬油和薑末，醃製20分鐘。在鍋中加入適量的水，將雞肉放入冷水中，燙一分鐘，取出洗淨。將油放在火鍋中冷卻，將雞肉煎至兩面金黃，然後沿鍋邊煮酒，攪拌醬油和陳釀，直到雞肉變色。
切青蔥，大蒜和生薑切片，並準備一杯可樂（根據個人口味）；在火鍋裡倒入油，炸洋蔥、姜和大蒜，然後將雞肉煎至兩面都鍍上金黃色，包括黃色，燉菜由簡單的調味品組成，如星光、肉桂和香葉，然後加入蔥和薑片。有些人會加蒜公尺飯，但如果你想加蒜公尺飯，就要在開鍋前一小時加蒜公尺飯，否則一開始就要煮了）。
可口可樂雞肉屬於烤雞肉的一種烹調方法。在山東的傳統廚房裡，烤usam糖色菜餚。然而，有一次，一位廚師在烹調雞肉時不小心把可樂掉到了鍋裡，他突然發現，可樂的顏色不僅更方便，顏色更好，而且還有一種特殊的味道。
從那時起，可口可樂雞肉已經。繼續加熱油，直到estar 80%或90%熱，再次放入可口可樂雞肉，迅速炸20至30秒，直到雞肉表面酥脆，立即取出並排出多餘的油。
2樓：小阿星
在雞翅上放鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉攪拌均勻醃製15分鐘。起鍋燒油，倒入蔥，姜，蒜爆香，然後將醃製好的雞翅放入鍋中翻炒均勻，煎至兩面金黃，然後加入少許清水，小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。
3樓：柒晚灣
先要用耗油料酒等把開過刀的雞翅醃一下，然後熱油微炸，再加入可樂即可。
4樓：涼拌五個阿橘
完整的雞翅4個，可樂一罐。調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的），至於多少可以根據個人口味調整的。
5樓：什麼時候能換使用者名稱啊
1、把買回來的雞翅處理一下，洗淨並在翅身劃痕。
2、熱一下鍋即放入雞翅翻炒，記住哦，乾鍋，不放睡不放油，雞翅也不要醃製，直接放入鍋內用炒勺翻炒。
3、翻炒到雞翅略微變色，放入一平勺那麼多的醬油，我做十隻雞翅就放這些量的醬油，如果雞翅多或少於10只，醬油也酌量增減。
4、加入醬油後的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色，開始倒可樂。可樂的量以可樂在鍋內的平面能沒過雞翅表面為準，高於或低於平面都會破壞口感。
5、可樂加完就可以蓋上鍋蓋調小火慢慢燉啦，直至最後可樂汁收得差不多了就可以出鍋啦，是不是超簡單？少油少鹽，雞翅本身的油分就已經足夠讓這道菜口感上與放油的雞翅無差了。
做可樂雞翅的時候，需要什麼調料做出來比較好吃？
6樓：kimber**
鍋內放少許油，燒熱後放入雞翅，煎至兩面金黃，倒入可樂、料酒、醬油、八角，蓋上鍋蓋燜一會，湯汁燉到一半時，嘗下湯汁，如果需要的可加入少許的鹽。雞翅洗淨，蔥薑切片2.鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份3.
鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
然後鍋中倒油放雞翅下去煎至兩面金黃，再將姜蒜倒進去，可樂也倒進去，看雞翅有多少，一半我都是倒半瓶可樂的，然後蓋上蓋子燜到差不多沒有汁就可以啦，將雞翅中洗淨，處理乾淨雞翅上的雜物。洗淨之後，開啟自來水對雞翅進行反覆沖洗，沖洗乾淨後用牙籤在雞翅中上反覆扎，這樣做可以使雞翅在煮的時候更好的入味。
在倒入一罐可樂煮沸，然後轉中小火加蓋悶個10分鐘，開蓋轉大火收汁（收汁時需要不停的攪拌，是為了避免糊掉，如果不喜歡太甜的朋友們，可以加一丁點鹽來中和甜味），加入油，放入蔥薑蒜炒，加入雞翅，可以稍微放一點糖去提鮮，再倒入可樂，蓋上鍋蓋去燜，一定要在旁邊守著，不要燜糊，等她的汁粘稠了就可以出鍋。
熱鍋放油，放雞翅，小火煎到兩面金黃，倒一罐可樂（個人比較喜歡百事可樂，甜味淡),鍋內放入鹽，蔥姜八角調味。我們把雞翅放在乙個碗中，加入適量的料酒蔥段和檸檬片去腥。檸檬片也可以直接擠一些檸檬汁擠在雞肉上面攪拌一下。
在鍋中加入可樂，可樂的深度與雞翅要保持平衡，轉入小火等湯汁變濃可出鍋裝盤，可口的可樂雞翅便做好了。
7樓：李佳楠那男
用料酒醃製雞肉。用生抽提味兒。用老抽上色。放一些鹽。倒入可樂。收幹湯汁即可。
8樓：水瓶問問額
蔥，姜，蒜，辣椒，料酒，醃料，可樂，鹽，雞精這些調料，缺一不可，缺乙個調料，味道就變了。
9樓：每日話題心說
需要生抽，老抽，八角，香葉，可樂，雞精和鹽做出來的才好吃。
可樂雞翅醃製放什麼調料
10樓：森森的美麗日記
做可樂雞翅，可以放蔥、姜、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花答纖正椒、食鹽、食油等調料醃製。可以在雞翅上面輕輕砍幾刀，這樣不僅可以使雞翅更入味，做出來的雞翅也會更蓬鬆。
放生抽是為了增味，放老抽是為了增色，兩者並不衝突，且老抽不用放很多即可以上色。
醃製雞翅的清悔時候一定要抓勻，並重復將雞翅塗抹幾次，一般醃製豎答30分鐘左右即可。
可樂雞翅色澤豔麗、口味鹹甜適中、肉質鮮嫩，一般人群都可以食用。
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