1樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
2樓:小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會
3樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
4樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
5樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
6樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
7樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
8樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
9樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
10樓:林夕的微笑
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒做法:1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要到太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
11樓:耿鈮
可樂雞翅做法,一看就能學會
12樓:葫蘆是只豬
出鍋後加入芝麻,香味更多
可樂雞翅怎麼做呢,冷的吃還是熱的好吃啊?
13樓:匿名使用者
用可樂煮雞翅,一開始是熱的,上了檯面久而不食就冷了.我喜歡吃冷的,但容易拉肚子
14樓:匿名使用者
tips:1.清煮雞翅。向鍋裡到入大半鍋水,加入雞翅一起煮。待水燒開後,撈出雞翅。
2.炒翅。將準備好的蔥薑蒜末放入鍋裡,待油香出來後,放入雞翅一起翻炒。(炒一小會兒就ok了)
3.加入可樂。把可樂同雞翅同煮。待沸騰後,黏黏的就大功告
15樓:匿名使用者
天氣涼了要吃還是吃熱的好
16樓:安徽新東方烹飪學校
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
可樂雞翅怎麼做好吃
17樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
18樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
19樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
20樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
21樓:小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會
22樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
23樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
24樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
25樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
26樓:一路上飛馳
步驟:1
雞翅洗淨,蔥薑切片
2鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃
4倒入可樂,老抽,加入薑蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
27樓:匿名使用者
1.雞翅去腥,用生抽,黃酒(或料酒),姜,蒜和十三香。不用放味素或者雞精。
2.雞翅改刀,做了去腥醃製的話,不用改刀;如果沒做醃製,需要在雞翅皮肉之間劃上幾道,便於入味兒。
3.可樂的選擇,百事和可口,建議你選擇前者。可口的味道做出來會有股比較濃的藥味兒。
4.糖的選擇,可以少放或者不放,選擇上要用砂糖而不是綿白糖。
28樓:你這個不存在
怎麼做都發苦,當然味覺不敏感的吃不出來挺好的!
29樓:葫蘆是只豬
出鍋後加入芝麻,香味更多
30樓:耿鈮
可樂雞翅做法,一看就能學會
可樂雞翅怎麼做好吃呢?
31樓:呵呵呵
可樂雞翅是一道地方名菜,以雞翅為主要食材,配上可樂,食鹽等調料製作而成,做法簡單,營養美味,大人小孩都愛吃。
想要做好可樂雞翅,在選擇食材方面,一般是用雞中翅為佳。成菜具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點,而頗受大眾的喜愛。
首先準備雞中翅一斤左右,放入盆中,倒入適量的清水,加入少許食鹽,用手揉搓一分鐘,洗淨裡面的血水,擠乾水分備用。
然後把雞翅放在菜板上,在雞翅兩面打上花刀,使其便於入味,然後放入盆中。
接下來把雞翅醃製一下
盆裡加入食鹽2剋入底味,胡椒粉1克,料酒適量去腥,再切一些薑片和洋蔥放入盆中,用手抓勻,放入薑片和洋蔥都有去腥增香的作用。
加入蠔油3克,再次抓拌均勻,放在一邊醃製10分鐘,使雞翅慢慢入味。
生薑一塊切成薑片,放入盆中,大蔥半根切成斜片,和薑片放在一起,抓入花椒幾粒,八角兩粒,桂皮一小塊,紅乾椒幾個備用。
等食材備好以後,我們開始下一步操作
10分鐘過後,把醃好的雞翅倒入漏勺中,控去水分,撿出蔥薑備用。
起鍋添入食用油滑鍋,再添入少許涼油,熱鍋涼油食材不容易粘鍋。
然後倒入雞翅,晃動炒鍋,使雞翅均勻受熱,煎至雞翅一面呈微黃色時,把雞翅翻面,開小火繼續慢煎,煎至雞翅兩面都呈金黃色時,即可倒入漏勺中控油。
鍋內再添入少許食用油,放入蔥薑和大料炒香,倒入雞翅,快速翻炒片刻,從鍋邊烹入少許料酒去腥。
繼續顛鍋翻炒,加入可樂400克,再添入適量的清水,以漫住雞翅為宜。
加入醬油10克,食鹽1克,白胡椒粉1克去腥提香,用勺子攪拌化開調料。
把湯汁燒開以後關火,再把雞翅和湯汁一起倒入小鍋中,開中火繼續煮15分鐘。
15分鐘過後,掀開鍋蓋,撿出蔥薑和大料,以免影響口感。
然後改成大火,慢慢把湯汁收濃,再淋入少許明油提亮菜餚的色澤,即可關火。
好了,這道營養美味的可樂雞翅就做好了,學會了就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料
食材:雞中翅,可樂,大蔥,生薑,八角,桂皮,花椒,紅乾椒,洋蔥
調料:生抽,食鹽,胡椒粉,料酒,蠔油
32樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
33樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
34樓:耿鈮
可樂雞翅做法,一看就能學會
35樓:天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
36樓:小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會
37樓:葫蘆是只豬
出鍋後加入芝麻,香味更多
38樓:功語晨
送給大家一道可樂雞翅,好吃易學,廚房小白也能做
39樓:魚與魚塘
可樂多加一點比較好吃,做可樂雞翅的時候可樂多加一點,這樣就會有比較溶的味道。
40樓:江江問問從
起鍋燒油, 放入焯過水的雞翅,煎至兩面金黃,倒入可樂、料酒、醬油、八角,蓋上鍋蓋燜一會,燉至湯汁濃稠時,就可以出鍋了。
41樓:黑貓貓崽崽
先把雞翅清洗好,在雞翅表面劃幾道,然後用生抽、薑片、老抽一起醃製,放置一會兒,再下油煎,放入可樂即可。
可樂雞翅怎麼做好吃
42樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
43樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
44樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
45樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
46樓:小微的美食
好吃的可樂雞翅簡直太簡單了,一看就會
47樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
48樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。
49樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
50樓:小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做?
51樓:克勞福
、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
52樓:賽道麗影
這個我昨晚剛做的。老公誇我說,老婆可以出師了,第一次做就這麼好吃。
哈哈,味道真的很不錯的說。
雞翅洗乾淨後在兩邊劃兩刀,以便入味。
起鍋倒油,7分熱的時候放入切好的蔥薑蒜和八角,其中蔥切段,薑蒜切片。
蔥薑蒜爆香後滑入雞翅,翻炒1分鐘,倒入料酒和醬油,再翻炒1分鐘。
加可樂,可樂要沒過雞翅。(有人說放百事的好,不過我喜歡可口可樂,所以放的可口可樂)。
開始燉了,先大火燒開,轉小火慢燉,最後大火収汁。
注意不要放鹽。糖放不放的無所謂吧。你要喜歡放的話就在開始燒油,並且油還沒熱的時候放。
最後還有,這個菜涼了比熱的味道更佳。
祝你成功。
53樓:雪之彌
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
二、可樂雞的做法
··所需材料
主料:雞半隻可樂(一罐)
輔料:鹽 生薑等
··製作方法:
1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中
2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘
3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓
4.小火繼續燒5分鐘
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
··小技巧:
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
三、可樂雞的做法:
用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。
3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(乙個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。
6待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的乾鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成:)
(三)香辣可樂雞翅
原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
步驟:鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。
用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
可樂雞翅怎麼做好吃
好吃的可樂雞翅怎麼做?可樂雞翅的好吃製作教程 出鍋後加入芝麻,香味更多 可樂雞翅怎麼做好吃可樂雞翅很多人都愛吃,可是要想做的好吃香嫩卻也是有技巧的哦,並不是隨便油煎一下就可以做好的。今天教大家乙個無油版的可樂雞翅,做出來的雞翅又香又嫩十分美味,愛吃的朋友千萬要試試這個方法的哦。這個可樂雞翅的做法要用...
可樂雞翅怎樣做才好吃,可樂雞翅怎麼做才好吃呢???
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅這樣做,既簡單又美味 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 雞翅涼水下鍋焯水,...
可樂雞翅怎麼做?什麼味道,可樂雞翅好吃嗎?什麼味道?
首先,用醬油 可樂 薑蒜把雞翅醃好,然後熱鍋加少許油,放入少許蒜茸爆香,再下雞翅,炒一炒,再加一點可樂,改大火,加入澱粉水勾芡,加調味料調味即可 可樂雞翅好吃嗎?什麼味道?好吃啊 用可樂做的話就會偏甜,醬油做的話是偏鹹的 一般,用可樂做的最後吃起來也沒有可樂味,就一點甜味 雞翅富含膠原蛋白 維a 脂...