1樓：匿名使用者
古代的白酒肯定沒有灶衡裂現在白酒那麼高度，那時候都是純糧食酒，攔雀不像現在有很多是工業酒精勾兌的。度數應該在26度左右。隱閉純糧食酒好喝。
白酒一般多少度？
2樓：塞可
常見的白酒都是52度、53度。
每種香型都有最適合它的度數上下限，比如濃香型白酒跨度最大，度數可以從30度到70度，除了個別地方的超低度白酒；清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊；醬香等西南白酒，不管什麼香型基本都是50度左右。
常見的白酒度數原因。
1、歷史遺留和消費習慣。
很多名酒主打產品都是50度左右的，喝得多，賣得好，廠家不會輕易打破歷史和消費者習慣去嘗試一種新的度數，或者數字。
2、人的味蕾的適應能力。
就好比聲音，超低音海豚音嘯叫什麼的都有，但人耳朵能精確辨認嗓子發聲的就那麼多，酒也一樣。白酒可以從1度到100度都沒問題，但是太低度了到南韓燒酒日本清酒那樣的，中國人暫時適應不了，所以，中國白酒的度數就成了現在這個「掐頭去尾留中間」的狀態了。
3、白酒釀造工藝的影響。
白酒，剛蒸餾出來時可以達到70度。其他很多烈酒剛蒸餾出來時也能輕鬆達到60度，這個度數的酒大多數人都喝不慣，辛辣刺喉，而且非常有損健康。所以基本上各大烈酒品種都會將原漿酒陳放、讓酒精揮發一部分再**。
古代酒的度數多少?
3樓：小鵬帶你學人文哦
古代的酒度數不高，一般在十幾度左右，最高不高於二十度。
古代酒的度數沒有現代的酒度數那麼高。古人釀酒，大多是用五穀或者果子來釀酒的，所以釀出來的酒有點類似我們現在的葡萄酒。這種酒對身體有好處，一般古代女人也喝，但大多不會貪杯。
而古代最有名的應該是公尺酒，公尺酒釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇。
含量極少，因此深受人們喜愛。
因為酒的發展歷史悠久，在我國元朝時期，出現了一種度數更高的酒，名叫蒸餾酒。
也就是燒酒，但是很多中原人並不喜歡這種高度數的酒，反而是那些遊牧民族。
因為生活環境對蒸餾酒十分的喜歡。
古代酒的發展
在元代以前，就是到南宋為止的酒都是發酵酒，度數最多不高過二十；大多是十度以下的公尺酒，發酵後就過濾而得；故有「李白。
鬥(十公升)酒詩百篇」，「綠蟻新酷酒」之類的詩句，像武松過景陽岡喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十幾度左右。
用孽釀出的酒被稱為「醴」，是甜酒，酒精度。
很低，所以古人才說「小人之交甘若醴，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的。味道因為製作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。
白酒最高是多少度的？
4樓：老巫婆你送後
最高bai75度。
在我國的白酒du中，度數最高的白酒可能是一zhi些少數民族和農村dao地區的自釀酒，度數最專高可達75度。但屬是由於這些酒都是用來自飲，所以在釀造的過程中也不會新增其他物質來進行勾兌，因此醉酒和醒酒都非常快。
但是醬香酒的度數一般都是在53度，因為在這個度數能使醬香酒中的各種元素分子達到乙個最佳平衡的狀態。
5樓：善良的
最高有75度。
拓展資copy料：
白酒（bai外文名：liquor and spirits），以糧谷du
為主要原料，以大zhi曲、小曲或麩曲及酒dao
母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。
嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
6樓：網友
什麼白酒是中國最烈的酒？它有多少度？看完漲知識了。
7樓：未冒充鉤
國內酒精度的比較高的酒：清河大麴75度；瀘州老窖原酒：73度； 衡水老白乾：
72度； 湖北霸王醉：70度； 五糧液原漿酒：68度； 65度二鍋頭；茅臺鎮龍醬天香酒：
53度。
8樓：江西東方盛禮
標準白酒通行來度數一般有28度、
自33度、bai35度、du38度、39度、40度、zhi43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
dao我國上市的白酒中，瀘州老窖生產過73度的基酒，市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數最高可達75度。
9樓：網友
酒精度指酒精含量，復。
制50度就是高度酒。但是人們往往不滿足，於是就對酒一步步蒸餾濃縮，白酒度數可以任意調節，廠家有專門的酒精度測試儀都是比較常見的度數，小酒坊還針對顧客愛好蒸餾70以上的白酒，在我國一般也就到73。
而「酒桶的故鄉」--俄羅斯，有93度的白酒(俄語伏特加即白酒的意思），這麼高的酒也就他們敢喝，即傳說中的喝酒精。
10樓：醉闌落筆
古代白酒的定義與現代一致，都是蒸餾後的酒，李時珍在《本草枝旅笑綱目》中有著：「燒酒非古法也，元時始創，其鎮拍法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯公尺或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。
這時的技術就和我們現代的白酒技術是一致的了。所以酒精度的話與現在與猛含不會有多大的差距。
在白酒之前的穀物酒應該是黃酒，酒精度在20度以內。
泡酒的白酒需要多少度，泡藥酒需用多少度的白酒？
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